鉄釜ひじき

2024年5月24日 (金)

今週の鉄釜ひじき料理は、豆腐&鉄釜ひじきハンバーグです。

    

今週の佐田岬 鉄釜ひじき 料理は、
豆腐ひじきハンバーグ
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です。

   

材料は、豆腐、ミンチ(豆腐の半分程)
鉄釜ひじき と青ネギ、生姜チューブ
少しの麺つゆです。

   

豆腐と鉄釜ひじきがメインのヘルシー
ハンバーグです。

   

作り方は、
 ・豆腐、ミンチと乾燥状態の鉄釜
  ひじきをたっぷりボウルに入れ
  さらに生姜チューブ、麺つゆも
  入れて混ぜる
 ・その後、数時間寝かせる
ことことです!

   

寝かせることで、乾燥鉄釜ひじき が
豆腐の水分を吸って、いい感じのハン
バーグのタネになります。

   

そして、焼く時に真ん中をボッコリと
凹まします。

ここに写真のように出来上がった時に
温泉卵を入れます。

   

乾燥鉄釜ひじきがいい仕事をしてくれ
ます。

    

お肉メインのハンバーグと大差無い
です。
それに温泉卵と一緒に食べることで、
さらにボリューミーに!

   

そして、この豆腐ひじきハンバーグは、
食べ過ぎた~と思っても豆腐と鉄釜
ひじきがメインなんで少し罪悪感が
薄れます!

    

これ本当におすすです。

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2024年5月14日 (火)

新ゴボウに鉄釜ひじき!相性抜群~

    

今年初の食材!
新ゴボウです。
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やわらかく、ゴボウの香りが立ち、
「俺がゴボウだ!」と主張している
ようです。

   

茹で時間も少しで十分!

   

ということで、今回は、人参と佐田岬
鉄釜ひじき、すりゴマと一緒にマヨ
ネーズ風サラダにしました。

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新ゴボウの風味と鉄釜ひじきの相性が
サイコーです。

    

美味かった~です。

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2024年5月 7日 (火)

酢の物にも鉄釜ひじき!

   

最近酢の物に必ず佐田岬 鉄釜ひじき
を入れるようにしています。

   

今週の酢の物は、新玉ねぎ、スナップ
エンドウ、カニカマ、マロニー、
そして、佐田岬 鉄釜ひじき!です。
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佐田岬 鉄釜ひじき のシッカリと
した身は酢の物にしても存在感、抜群
です。

    

4月以降、毎週、鉄釜ひじきを使った
料理をご紹介していますが、本当に
使い方色々!です。

    

大活躍です。

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2024年5月 2日 (木)

今週の佐田岬 鉄釜ひじき は油あげ焼きコロッケ!です。

     

今週の佐田岬 鉄釜ひじき 料理は
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油揚げ焼きコロッケです。
    
コロッケって手間がかかりますよね~

   

ただ、男メシの油揚げコロッケは
手軽にできます。

    

油揚げを裏返し、その中にタネ?
具材?
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を入れ
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焼きます!

   

今回の具材は、新ジャガ、茹で卵、
ブロッコリーにミンチの代わりの
鉄釜ひじき!です。

   

シッカリした身の鉄釜ひじき!
ミンチの代役を十分、果たしています。

   

出来上がりは、こんな感じです。
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揚げてない、さらにミンチの代わり
に鉄釜ひじき!無茶苦茶ヘルシーで
しょう~

 

佐田岬 鉄釜ひじき!大活躍です。

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2024年4月25日 (木)

肉ジャガの肉の代わりに鉄釜ひじき!大正解~

    

この週末の「佐田岬 鉄釜ひじき」を
使った料理は
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肉ジャガならぬ、ひじきジャガ!です。

    

佐田岬 鉄釜ひじき は身がシッカリ
と引き締まっているので、肉ジャガの
肉の代わりになるんじゃないかな~
と思い試してみました。

   

結果、大正解~

   

活躍していますよ!
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佐田岬 鉄釜ひじき!

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2024年4月16日 (火)

先週の佐田岬鉄釜ひじきは、おから煮からのお好み焼きでした。

    

先週の佐田岬鉄釜ひじきを使った料理は
おから煮
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からのお好み焼き
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です。

    

鉄釜ひじき入りのおから煮を多く作り
過ぎ、二、三日、おから煮が続いた
のでおから煮をお好み焼きにしました。

    

おから煮お好み焼きにしても鉄釜ひじき
はシッカリと存在を主張していました。

   

ちなみに、男メシのお好み焼きは、
小麦粉やお好み焼き粉は使いません。

   

代わりにおからパウダー+山芋!を
使います。

   

小麦粉は、約70%が糖質、それに
対しておからパウダーは約4%!

   

ヘルシーなおから煮をさらにおから
パウダーと山芋でさらにヘルシーに
お好み焼きとして頂きました。

   

美味しかった~です!

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2024年4月10日 (水)

おからサラダにも鉄釜ひじき!鉄釜ひじき大活躍です。

    

今週の佐田岬の鉄釜ひじきを使った
料理は
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おからサラダです。

    

シッカリと引き締まり、太い身の
鉄釜ひじきが存在感を発揮しています。

    

食材は、おから、豆腐、茹で卵、
ブロッコリー、カニカマにひじきです。

   

健康的でしょう!
それに美味しい!

   

おからサラダにも鉄釜ひじき!

   

鉄釜ひじき、大活躍です。

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2024年4月 2日 (火)

鉄釜ひじきを使ってナムルを作りました

    

今週の佐田岬の鉄釜ひじき
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を使った料理です。

    

鉄釜ひじき、白ネギ、ピーマンの
ナムルです。

    

ごま油のいい香りが食欲をそそります。

 

これから毎週、佐田岬鉄釜ひじき を
使った料理をご紹介します!

    

新しく「鉄釜ひじき」のカテゴリーも
作成しました!

    

日本一のひじき、佐田岬の鉄釜ひじき
をドンドンPRしていきます。

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