田口泰士
男だって料理ができなくちゃ！と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
お休みの日、これでコーヒーを飲む
のが日課になりました。
転職祝いに後輩からもらった香川漆器
のマグカップです。
欲しかったマグカップです。
今は、部門の責任者となった後輩です。
頑張っているんだろうな〜と思いながら
コーヒーを飲んでいます。
前職で、上司である男メシにも平気で
ズケズケと、たまに上から目線で意見を
してくる後輩でした。
とてもありがたい存在でした。
そして、今、ジオテクノロジーズでも
若いメンバーと一緒にお客さま対応を
しています。
色々なことを話します。
そして、一緒に資料を作成しています。
構成が論理的か？全体を俯瞰して見て
どうか？等
そして、ドンドン吸収してくれます。
素晴らしい吸収力です。
嬉しくなります。ありがたい！
山本五十六さんの言葉
やってみせ、言って聞かせて、
させてみて、ほめてやらねば、
人は動かじ
話し合い、耳を傾け、承認し、任せて
やらねば、人は育たず
やっている、姿を感謝で、見守って、
信頼せねば、人は実らず
だな〜って思いました。
| 固定リンク
香川漆器を塗り直してもらいました。
前はこれです。
塗り直してもらったら
こんな感じに！なりました。
いいです！艶々、ツヤツヤです。
使い込むうちに愛着が湧いてきます。
そして、塗り直しすることで、さらに
愛着が湧いてきます。
これが伝統工芸品の持つ力！
なんですね。
普段使いできる香川漆器！いいですよ〜
東京でも使いますよ〜
| 固定リンク
また、行ってきました！
そして、買った〜〜〜
川口屋漆器店の香川漆器のアウト
レットで！
先日、どうしようかな〜って迷って
買わなかったものが何点かあり、
気になってもう一度行ってきました。
じっくり見ていると、掘り出し物が
あるある！
今回、買ったのはこれです。
まだ残っていて、よかった〜
って感じ。
迷ったら買え！ですね。
アウトレットなんですから！
ちなみに、川口屋漆器店のアウト
レットは、明日、６／１までです。
皆さん、この機会に香川漆器を！
| 固定リンク
年二回の楽しみ！
待ちに待った香川漆器の川口屋漆器店
さんのアウトレットに行ってきました。
普段使いできる漆器、香川漆器を使い
初めてもう5年になりますが、普段の
食事が豊かに感じられます。
これが伝統工芸品の力なんでしょうね。
ちなみに今回買ったのは、これです。
象谷塗の卓上膳、スタッキングボウル
に男メシの好きな独楽塗！の盛鉢です。
普段の半額程度で買えますので超お得！
年二回のアウトレットの度に買い、
今では、食事で陶器の器を使うのは、
レンチンした料理のみです。
皆さん、この機会に是非、香川漆器を！
川口屋漆器店さんに！
https://www.87ten5.com/
アウトレットは６／１までです
| 固定リンク
普段使いできる香川漆器
軽くて、割れない、色もカラフルで
男メシは大好きです。
なにより、何を載せても、
盛り付けても、シックリきます。
ドーナツ
話題のレモンケーキ
ここ数年、少しずつ食器を香川漆器に
変えています。
盛付けも楽しく、さらに食事が豊かな
時間になります。
目標は、食器を全て香川漆器にすること！
です。
それほど、香川漆器に魅了されています。
| 固定リンク
男メシは、普段使いができ、温かみのある
香川漆器が大好きです。
食事の時に使うお皿、お椀類にお箸は、少し
ずつ香川漆器になってきています。
残るは、スプーンとフォークです。
そして、先日、スプーンを買いました！
木の温かみのあるスプーンです。
早速、使いました！
香川漆器のお皿にカレーを盛り、スプーン
デビューです。
手にしっくりくる＆温かみがあって！
サイコーです。
さっ、次はフォークだ！
| 固定リンク
男メシがこの２０年間、大変お世話になった方
への記念品が出来上がりました。
讃岐一刀彫 山中象堂さんと香川漆器の川口
屋漆器店のコラボによる だるま です。
落ち着きがあり、いい感じに仕上がって
います。
香川漆器のだるま！いいですね～
男メシの部門メンバーが考え、川口屋漆器店
さん等と調整してくれました。
山中象堂さんのだるまは、地にどっしりと
構え、まっすぐ前を見、家を守る縁起物と
して昔から親しまれてきました。
さらに、商売面でも、倒れても直ぐに起き
上がり「七転び八起き」の縁起物です。
ちなみに、だるま の色には意味があります。
赤：魔よけ、家内安全
黄：金運
緑：健康
白：合格、目標達成
黒：商売繁盛
ということです。
お持ちするのが楽しみです。
| 固定リンク
待ちに待った香川漆器のお店、川口屋漆器店
８７.５からアウトレットの案内が届きました。
今回のターゲットは、少し大きめのお椀！
ありましたよ～
カラーボウルに多用椀！
買いましたよ～
定価の半値程で！
あ～嬉しいね～
幸せな気持ちになります。
毎回毎回書きますが、こんな気持ちにして
くれるのが伝統工芸品なんですよね～
そして、料理を香川漆器に盛付、食卓の上に
香川漆器がずらりと並んでいるのを見ていると
さらに幸せな気持ちになります！
普段使いができて、割れない！
香川漆器サイコーです。
皆さんもこの時期に。
アウトレットは、１２／１５（日）までです。
| 固定リンク
先日の夕食です
全て香川漆器に盛付け！
一人、ニンマリ。
豊な気持ちで、大変美味しく
頂きました。
料理の味、盛付けも大切ですが、
器も大切ですね〜
香川漆器！サイコーです。
| 固定リンク
楽しみにしていた香川漆器のアウト
レットセール
に行ってきました。
今回買ったのは、これです。
がら筋のお椀、丸盆がら筋象谷、
丸盆独楽です。
今回の目的は、
・うどんを食べる時のお椀
・魚の煮付けを食べる時用
の漆器が欲しくて。
買えました！！
また香川漆器が増えました。
心豊かな気持ちになります。
これが伝統工芸品が持つ力なん
ですね。
アウトレットセールは、６／２まで
です。
皆さんもこの機会に是非、香川漆器を！
| 固定リンク
年明けうどんが届きました。
紅白の年明けうどんです。
パートナーさまにもお届けしました。
太くて長いうどんは、昔から長寿を
願う縁起物でした。
新年松の内の間にその年の幸せを願い
ながら、うどんに赤い物を入れて食べる！
年明けうどん！
来年は、年明けうどん用の香川漆器も
買いました。
新年の楽しみがまた一つできました。
| 固定リンク
年末恒例の香川漆器、川口屋漆器店、
Ｓｈｏｐ８７.５のアウトレットセール
初日に行ってきました。
初日に行かないといい物が売れて
しまうんです。
ということで、東京、大阪出張から
急いで帰り、行ってきました！
そして、今回買ったのは、これです。
外側に細かな筋目の入った後藤塗の
椀です。
通常は１９８００円が、アウトレット
価格、８０００円！
無茶苦茶お得です！
新年の年明けうどん用に最適です！
そして、外側は、象谷塗の筋目、内側
はすり漆塗のお椀です。
後藤塗、象谷塗共に国の伝統的工芸品
に指定されている、香川県特有の技法
です。
家に帰って一人、ニンマリ！
また、さらに食事の時間が楽しみになり
ました。
香川漆器、本当に素晴らしいです。
| 固定リンク
今回のリビング高松
は「うつわ巡り」です。
男メシがいつもお世話になっている
川口屋漆器店さんＳｈｏｐ８７．５も
一面に掲載されています。
紹介記事の中に店主の亀山さんの
コメントがありました。
「漆器は割れにくく、塗り直し
しながら長く使えるので、小さい頃
から食器を「買い替える」という
発想がなかった」
そうなんですよね～
男メシが、香川漆器を惚れ、買い、
使い始めて、もう何年も経ちますが、
使い続けることでその良さを実感して
います。
そういえば、ここ数年、香川漆器以外
の食器は買ってないな～と。
これが伝統工芸品の持つ力なんで
しょうね。
素晴らしいです。香川漆器。
素晴らしいです！伝統工芸品！
| 固定リンク
先日、お取引先さまから、男メシに
「香川漆器ってどんなところがいいん
ですか？」
と質問されました。
男メシブログを閲読頂いている方です。
男メシが香川漆器が好きな理由です。
１．普段使いできる
軽くて丈夫
２．どことなく木の香りがする
３．使い込むたびに艶が出る
さらに、
４．洗い物が楽！
です。
お取引先さまが
「香川漆器は、食洗器が使えないのに
何で楽なんですか？」
確かに、香川漆器は、食洗器はＮＧ
です。
ただ、裏も全て漆塗されていますので、
洗う時も汚れがサッと落ちますし、
乾かし、仕舞う時も楽なんですよね～
陶器の場合、釉薬が塗られていない
部分はシッカリと乾燥させないと
仕舞えません。
その点、香川漆器は本当に楽です。
今では、男メシが使う食器の殆どは
香川漆器です。
陶器は、レンチンする用だけになって
います。
本当にいいですよ～
香川漆器！
| 固定リンク
川口屋漆器店、Shop87.5！で香川漆器
のアウトレットセールが始まりました。
男メシは、このアウトレットセールの
度に香川漆器を買っています。
普段使いできる香川漆器！
最高です。
軽くて割れない、そして、何よりシッ
クリした肌触りがいいです。
さて、今回の男メシのターゲットは、
お椀というか、小振りなボウルです。
いい物は、早めに行かないと無く
なってしまいます。
ということで、早速、行ってきました。
ありました！ありました！
カラフルはボウルと象谷のお椀です。
当然、買いましたよ～
何ともいえないいい気分！です。
満足～
男メシの香川漆器も卓上膳、大皿、小皿
お椀等々、２７点にもなりました。
いい物の囲まれた食事が少しリッチな
気持ちになります。
これが伝統工芸品の力なんでしょうね。
アウトレットセールは、６／４まで
です。
皆さんもこの機会に香川漆器を！
| 固定リンク
川口屋漆器店、Ｓｈｏｐ８７．５、
香川漆器のアウトレットに行って
きました。
今回は、１２／３～１１までです。
期間初めに行かなくてはいい物が
無くなってしまいます。
今回は、初日、１２／３に行きました。
通常の半額近い金額で買えます。
超お得です。
今回はこれを買いました。
ツートンの丸皿と五角のもみじ型の
お皿です。
普段使いできる香川漆器！
軽くて、何よりも割れないのがいい！
早速、晩御飯の時に使いました。
自分用にも、そしてちょっとした
プレゼントにも香川漆器は最適です。
心豊かになります。
このアウトレット！最高！！
超お得ですよ～
| 固定リンク
毎年、この時期の楽しみ！
香川漆器の川口屋漆器店、
Ｓｈｏｐ８７．５ のアウトレットの
ご案内が届きました。
今年は、１２／３（土）～１１（日）
です。
前回は、ツートンとすり塗の丸皿を
買いました。
その前は、象谷のトレイ
さて、今回は・・・
漆器は熱を伝えにくいので、熱いお汁
やスープなどを入れても熱くて
持てない といったこともありません。
そしてなにより割れない！
傷み難い！
のがいいですね。
見た目にもよく、利便性、耐久性にも
優れている香川漆器を、この機会に
是非是非。
いつもの食事がランクアップします。
| 固定リンク
二年前に谷川木工芸さんで購入した
讃岐桶樽、寿司桶
の留め具、タガと樽の間に隙間
が出来るようになりました。
しかし、使う前に寿司桶を水に
濡らすとその隙間は無くなります。
使い始めて二年が経ちますので、
次第に馴染んできたということで
しょうか。
少し嬉しい隙間！ということで
しょうか。
さて、今週末にこの寿司桶を使い
ました。
お寿司が食べたくなったので、鮭と
ふるさと納税の返礼品、イクラで
親子寿司
を作りました。
その鮭とイクラの親子寿司を香川
漆器に盛り付けました。
大好きなお寿司を讃岐桶樽で作り、
香川漆器に盛り付け！
いつも以上に大変美味しく感じ
ました。
| 固定リンク
先週買った香川漆器の大皿を使い
たくて！使いたくて・・・
で、スーパーでニラが安かったので！
ニラたっぷり！
ニラ餃子を作りました。
いつものようにフライパン一杯に丸く
焼き、いつものように盛付ました。
香川漆器の大皿に、焼き色が映えます！
いい感じ！旨そ～
満足の出来。
一人ニンマリ・・・
さて、味は！？
リッチな気分だからでしょうか！
口の中で旨味がジワ～と広がり心豊か
にいつも以上に美味しく！
大変美味しく頂きました。
香川漆器！最高～
| 固定リンク
今が旬のタケノコ、ワラビにクレソン
を香川漆器に盛り付けて頂きました。
最近、この香川漆器のお皿に色々と
盛付けて頂いています。
新じゃが
等々、何を盛り付けてもしっくり、
収まりがいいんです。
衝撃にも強く、洗っている時、手が滑り
落としても割れることは無いんです。
さらに、使い込むほどに味わいが
深まるように思えます。
そして、何より、使っていると
心豊かな気持ちになれます。
これが伝統工芸品の持つ力なんで
しょうか。
伝統工芸品って本当に素晴らしい
ですね。
| 固定リンク
川口屋漆器店、Ｓｈｏｐ８７．５の
漆器の歳末バーゲンセールに行って
きました。
今回買ったのは、
カラーのお皿と象谷の小盆です。
小盆はお皿としても使えます。
早速、カラーのお皿にカンパチの
お刺身を盛り付けました。
色合いから何を盛り付けても
合います！
身の回りにまた一つ、香川の伝統が
増えました。
嬉しい～ね。。。
普段使いできる香川漆器、使えば使う
ほどに味わいが増す、香川漆器！
素晴らしいです。
| 固定リンク
楽しみにしている香川漆器、川口屋
漆器店、Ｓｈｏｐ８７．５の
アウトレットのご案内が届きました。
普段使いできる香川漆器！
一番好きなのは独楽塗です。
先日、男メシの会社の大切なパート
ナーさまと独楽塗の話をしました。
これは早速、パートナーさまにお伝え
しなくては！
最近、気になっている象谷もある
かな～
さて、アウトレットの期間は、
１２／１１（土）～１９（日）
です。
使い込めば込むほどに味が出てくる
香川漆器です。
普段使いできる香川漆器です。
皆さま、是非是非！
| 固定リンク
大好きな香川漆器の独楽塗のお椀に
キムチ納豆を盛りました。
キムチの植物性乳酸菌にカプサイシン
に納豆のナットキナーゼ！
共に発酵食品のキムチと納豆！
キムチの中のニンニクが血栓をでき
難くし、ナットキナーゼが血栓を溶け
易くします。
正に最強の組み合わせです。
それを男メシのお気に入りの香川漆器
独楽塗に！
もう最高の組み合わせです。
先日、前々から大変お世話になって
いる、またご指導を頂いている
愛媛県のパートナーさまとお話を
しました。
そのパートナーさまが香川漆器の独楽
塗をお買い頂いたとのこと！
それも香川県までお越し頂いて独楽塗
をお買い頂いたとのことで、本当に
嬉しく、感動致しました。
今、男メシは、コロナが早く収まり、
パートナーさまと香川漆器のお猪口で
ゆっくりと日本酒を飲みかわしたいと
思っています。
ここ数日、コロナ感染者の数が落ち
着いていますが、本当に収まって欲しい
です。
| 固定リンク
今年初のオクラです。
疲労回復効果があり、夏を乗り
切る６食材の内の一つオクラです。
今年初のオクラは、男メシの
好きな食べ方！作り置きにも最適
の食べ方「白だし浸し」です。
香川漆器の象谷塗の小皿に盛り
ました。
象谷塗の黒にオクラの緑が映え
ます！
美味しそうでしょう。
オクラもいい！
象谷塗にも盛り付けるとさらに
いい！
ちなみに、わらわらび餅を盛り
付けると
これまたいい！
香川漆器、象谷塗いい！
| 固定リンク
香川漆器の川口屋漆器店さんが
香川漆器のお菓子を載せていま
したので、男メシも真似しました。
先ずは、象谷塗に抹茶わらび餅
続いて、独楽塗にカステラ
を載せました。
何だか、リッチな気持ちで、
そしていつもより美味しく感じ
ました。
食事時だけでなく、お菓子にも
香川漆器！
普段使いできるのが本当にいい！
| 固定リンク
先日、買った香川漆器、象谷塗の
卓上膳を毎日使っていますが、
少し艶が出てきました。
使い込むうちに艶が出て渋さが
増してくる象谷塗です。
男メシの大好きな独楽塗
も使い込むうちに色が鮮やかに
なってきます。
香川漆器のポイントは、
「普段使いできる」
そして、
「使い込むうちに華やかさ、渋さ
が増す」
ですね。
いいですね～
香川漆器！
| 固定リンク
香川漆器の象谷塗の渋さに引き
寄せられ、先日初めて象谷塗を
買いましたが、昨日、またまた
買ってしまいました。
象谷塗の小皿です。
渋い！
そして、どんな料理にも合う！
早速、南瓜サラダとハチクの
土佐煮を盛り付けました。
象谷塗の卓上膳に象谷塗の小皿を
載せ、またまた一人でニンマリ。
これがいい物が醸し出す雰囲気
なんでしょうね。
普段使いができる香川漆器！
本当にいいですね～
| 固定リンク
香川漆器の川口屋漆器店さんの
アウトレットセールに行って
きました。
目的の独楽塗のボウルは無かった
のですが、象谷塗の卓上膳
を買いました。
創始者 玉楮象谷（たまかじぞう
こく）から象谷塗と呼ばれて
います。
男メシは、以前、象谷塗はあまり
好きではあまりませんでした。
象谷塗の「黒」が何か引っか
かっていたのですが、最近、この
「黒」に渋さを感じるようになり
ました。
日本独自の美意識「侘び寂び」
ですね。
何でも象谷塗は使い込むほどに
艶が出てさらに渋みを増すよう
です。
楽しみです。
帰って、早速、庵治石ガラスと
オリーブ硝子のコップを置いて
写真撮影しました。
何にでも合う黒、象谷塗に一人で
ニンマリ。。。
ちなみに、アウトレットセールは
５／３０迄です。
さぬき市のペイペイキャンペーン
の対象店です。
皆さん、この機会に！
| 固定リンク
AI Meetコミュット 「だけ」料理 うどん県 おすすめサイト おすすめ情報 お土産 お店 お米 お菓子・スナック お香 さぬきのめざめ その他 ふるさと納税 ウェブログ・ココログ関連 ジオテクノロジーズ ジオテクノロジーズ日本酒会 ジオテクノロジーズ日本酒会日本酒会 スイーツ スポーツ スマートシティたかまつ チャンプ データ トリマ パン パートナーさま フルーツ メッセージ 三崎 赤ウニ 三崎高校 人流 人流データ 人財育成 伊方町 作り置き 健康 健康経営 共創 初料理 初食材 勝ち虫 トンボ 印伝 土佐赤牛 富士山 干し野菜 庵治石ガラス 我が故郷「倉敷」 手摘みふのり 文化・芸術 料理 料理のポイント 旅行・地域 日本酒 日記・コラム・つぶやき 書籍・雑誌 東かがわ市 東日本大震災 果物 柚子味噌 減塩 番組 番組「男メシ」裏話 登壇 白鵬 調味料 讃岐うどん 道具 酒の肴 鉄釜ひじき 音楽 食べ物 食器 食材 飲み物 香川漆器 高松市 ＤＸ
