田口泰士
男だって料理ができなくちゃ！と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
また買った！
伊方町の島津さんとこの干し芋！
今回は、「丸干し」を買いました。
丸干しは、その名の通り、小ぶりの
サツマイモを丸ごと干します。
それに対し「平干し」は、サツマイモ
をスライスしてから干します。
丸干しの方がゆっくりと乾燥させるので、
ねっとり！で甘みも濃厚です。
あっさり！？派の方は、平干しが
おススメです。
ちなみに、男メシは、丸干し派です。
どちらにしても、食物繊維が豊富で、
栄養満点！の国産干し芋ってサイコー
ですよね。
さだ岬の干し芋！サイコー！
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日経にこんな広告が！
ミスタードーナツが５５周年を迎え
られました。
おめでとうございます！
広告に書かれているコメントが何とも
言えず、ほっこりします。
ドーナツって不思議だなって思い
ませんか
いろんな種類があって、
見てるだけでちょっと嬉しくなる。
気取らないのに、おみやげに
ぴったりで、
みんなに喜んでもらえる。
ドーナツのまわりには、
みんなの笑顔とたのしい時間が
生まれていく。
読んでいると欲しくなったので、
思わず、買ってきました。
フロアのメンバーと一緒に頂き
ました。
みんな笑顔笑顔になりました！
コンビニドーナツが登場した時、
ミスドはどうなるの？
と心配しましたが、杞憂に終わり
ました。
ミスドは、ドーナツの品質を追い
求めるだけでなく、他社とのコラボ
等々常に新しいことに挑戦して
います。
ミスドのキャッチコピー
いつもあるのに、
いつもあたらしい。
正にその通りです。
見習います。
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今年も花びら餅を頂きました。
食べた時に思ったのですが、花びら餅
に入っている味噌餡が食べ易く、美味
しく変わってきたな～と。
そして、花びら餅を売っているお店も
増えたと思いました。
花びら餅が一般的になってきたという
事でしょうね。
数年前の花びら餅の味噌餡は、正直、
男メシはちょっと苦手でした。
が、ここ二、三年、美味しい！と思う
ようになりました。
美味しいと思えるようになったのは、
いいことですが、味噌餡の意味が
伝わるのかな？
そして、鮎に見立てた牛蒡の意味も？
伝統を伝えるって難しいですね～
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発見！
こんしあんバーです。こし餡派の男メシと
しては、待ってました～
パッケージにも「こしあん好きの方
お待たせしました！」の文字も！
さてさて、味は？
う～
なんかチョット物足りない？？？
粒々というか小豆の皮が無く、まろやか
なんだけど、なんか違うな・・・
美味しいのは美味しいんだけど。
あずきバーの方がアクセントがあって
好きかな。
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どら焼きの餡は、殆どが粒餡ですが、
高知には、男メシの好きな「こし餡」
のどら焼きがあります。
かね寅さんです。
先日、パートナーさまから頂きました。
ありがとうございました！
さらに、マヨタク！も
上品な甘さのこし餡も美味しいですが、
甘じょっぱいマヨタクもこれまた、
美味しい！じゃないですか～
男メシは、マヨタクは初めてでしたが、
パンチがあって美味しかったです。
以前、男メシが買いに行った時は、
売り切れていました。
買いに行かれる時は、早い時間に
行かれた方が！
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最近、毎週買いに来てるな～
先週も、今週も、多分来週も。
善通寺 熊岡の堅パン！です。
１０／１にピカラサービス開始２０
周年を迎え、協業ケーブル局、販売
パートナーさまにお礼のご挨拶に
お伺いしています。
その時にちょっとしたお土産！
に堅パンの中でも一番堅い！石パンを
お持ちしています。
これが好評なんですよね～～～
口に入れ、噛んだ瞬間、目が点に！
味も懐かしい生姜味で、皆さん大変
喜ばれます。
ちなみに、今週は２６袋買いました。
さて、来週は何袋買おうか？？？
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先週の出張で見つけました。
お伊勢さんの「赤福」ですが、
白餅黒餅という男メシは、初めて見る
商品です。
こし餡派の男メシは、赤福は大好き
です。
その赤福の白餅黒餅！
当然、即買いです。
早速、調べました。
赤福さんもコロナ禍で休業を余儀なく
され、苦しい日々が続いたようです。
そんな暗い雰囲気の中、少しでも
明るく前向きな気持ちになろう！
ということで、新商品作り取組み、
その時に生まれたのが「白餅黑餅」
ということでした。
赤福さんホームページでは、
・黒は、生まれたての純朴なものの
象徴
・白は、清らかで洗練されたものの
象徴
とのことです。
早速、頂きましたが、優しい餡、
餅も程よく噛み応えがあり、大変
美味しく頂きました。
お伊勢さんは、朝５時からお参りが
できるので、赤福本店も毎朝５時に
開店するようです。
赤福さんの商品にかける思い、お伊勢
さんへの思い！
素晴らしいですね。
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先日、東京出張の際、ピエール・エルメ
のお店に寄りました。
なんと！「きんつば」があるじゃない
ですか。
フランスのパティスリー界を先導する
ピエール・エルメに「きんつば」？？
日本の伝統菓子の「きんつば」です。
当然、買いです！
ちょうど、部門内の「ピカラぬり絵
キャンペーン」優秀作品のプレゼント
を探していたので、これにしよう！
さて、この「きんつば」には、
「Made in ピエール・エルメ」５周年
を記念して日本文化を象徴する家紋風
ロゴマークがあしらわれています。
「Made in ピエール・エルメ」は、
日本の素晴らしいものを世界へ発信
するブランドとして２０１８年に
スタートしました。
香川県小豆島の素麺、仁尾町のみかん
高知県黒潮町のカツオ等
https://madeinpierreherme.co.jp/blogs/ph_japan
とコラボしています！
ピエール・エルメも地域との共創
ですね。
さて、肝心の「きんつば」ですが、
生地は、山芋を使っている効果から
かシットリとしています。
そして、餡は、胡麻餡の風味が日本を
感じさせますね～
そして、男メシが関心したのは、形
です。
最近、よく目に知るきんつばは、四角
ですが、ピエール・エルメのきんつば
は、〇（丸）です。
元々、日本刀の「つば」を模した丸い
お菓子でした。
それが、最近では、四角になってきま
した。
ピエール・エルメは、そのようなことを
理解されて形を○にしたのでしょう！
日本人以上に日本人ですね。
素晴らしい！
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先週、三崎高校で「みっちゃん大福」
を食べました。
三崎高校の女子生徒さんが
「地元を盛り上げたい」
との強い思いから生まれた田村菓子舗
の「みっちゃん大福」です。
https://unimannya.com/michanndaifuku/
愛媛県佐田岬で、樹上で完熟させた
薄皮のみかん、温州みかん が入った
スイーツ「みっちゃん大福」です。
大福の生地が黄色っぽいのは、水の
代わりに１本（780ml）2160円もする
ＮＡＤＡ（地元企業）さん
の清見タンゴールジュース使っている
からです。
そして、餡は上品な白餡です！
さて、頂いたみっちゃん大福は
冷凍されており、それを室温で１時間
すると、半解凍状態！
この状態が一番の食べ頃で、外の生地は
モチモチ、中のみかんはシャリシャリの
シャーベット！
これが美味かった～
中身のみかんに、そして生地に、餡にも
こだわったみっちゃん大福！
サイコーです。
佐田岬を代表するスイーツです。
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連休前、当社は２０２３年度の決算を
発表しました。
お陰様で好決算でした。
お客さま、パートナーさま、そして
なにより部門のメンバーに感謝です。
メンバーの頑張りがあったからこそ！
です。
本当にありがたいです。
メンバーが自ら考え、課題を解決して
いる、自走している様子を見ていると
嬉しいというより、誇らしいです。
ありがたいです。
先日、本店支店の部門全メンバーに
カヌレをお礼にプレゼントしました。
高松市瓦町
と東植田町にお店のある
As canele & さんのカヌレです。
少し小振りなサイズですが、この
サイズにこだわりがあります。
そして、As canele & さんの最も
拘っているのが、食材！です。
平飼いの卵、きび砂糖、低温殺菌の
牛乳、国産バター、そして地元の
小麦！
確かな生産者の、確かなものだけを
選ばれています。
「食べることは命をいただくこと。
食べることは心と身体を育むこと。」
そして、
「おいしいは、やさしい。
小さなカヌレに大きな願いを込めて。
明日を想う、Asカヌレ。」
素晴らしい思いです。
そんな As canele & さんを多くの
方々に知って頂きたい！です。
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久しぶりに買いました！
愛媛県西条市の「鬼板」煎餅。
約１００年の歴史がある煎餅です。
胡麻と生姜に青のりの香りでとても
懐かしい味と香りがします。
先日、出張帰りに買いました。
鬼でも割れなかった煎餅！
ということで「鬼板」という名前に
なったと聞いています。
会社のみんなへのお土産に買って
きました。
男メシは、以前より鬼板は知って
いましたが、今回、初めて知った同僚
も多かったです。
鬼板！多くの方に知って頂きたい
ですね～
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先日、テレビで辛口パティシエが
シュークリームを酷評している番組を
見ました。
どこが発売しているシュークリーム？
かは分かりませんが、
「マズッなに？このクリーム」
とか
「シューが焦げてる、こんな物よく
売るな」
等々厳しいコメントが続く中で、その
パティシエが１位と評価したのは？！
先ずは、全体の味１位は、ファミリー
マートの
クリームたっぷり！濃厚カスタード
シュー
そして、クリームの迫力１位も同じく
ファミリーマートの
たっぷりクリームのダブルシュー！
ファミマ！すごいです。
これは、もうファミマにＧｏ～です
よね。
ということで、その日にファミマに
行ったのですが、どこも売切れ・・・
やはりテレビの力は凄いですね。
と、少し諦めモードだった先日、年末
のご挨拶周りの途中、ファミマに
寄ったところ、ありました！
濃厚カスタードシューにダブルシュー
二種類共にありました。
同僚もこの笑顔！
さてさて、味ですが、どちらともに
とても美味しいシュークリームで
したが、男メシはダブルシューの
クリームの多さにビックリでした。
生クリームとカスタードがシューの
中にギッシリ詰まっていました。
これ以上は入らない！くらいにクリ
ームがギッシリでした。
こんなにもクリームがギッシリ入った
シュークリームは初めてです。
一個だけで満腹感が半端ないです。
恐るべしファミマのシュークリーム！
皆さん是非お試しください。
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ふきよせ を頂きました。
銀座菊廼舎（きくのや）の冨貴寄
（ふきよせ）です。
冨貴寄は登録商標にもなっています。
「ふきよせ」は、木の葉や花びらが風
に吹かれ、寄せ集められたような
散らし模様のことです。
咲く花より、散っていく花、枯葉に
フォーカスした日本人の風情を
表しているということです。
そんな奥深い意味があったとは？？？
また一つ勉強になりました。
さて、菊廼舎は、百年を超える歴史が
あります。
菊廼舎のミッションは、
「心やすらぐ おいしいものを」
です。
ホームページには、
時代を超える決意。
百年を超える歴史を刻んできました。
移ろう時代の声に耳を傾けながら、
進取の気性で歩んだ歳月でした。
変化と進化をくりかえしつつ、
頑なに守り通してきたのは、理念です。
「心やすらぐ おいしいものを」
この想いを変えることなく、
むしろ、いかに近づくことができるか。
すべてはお客様のために。
そして、和の国の菓子文化のために。
と記載があります。
変化と進化をくりかえしつつ、
頑なに守り通してきたのは、理念です。
「心やすらぐ おいしいものを」
にグッときました。
見習います。
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同僚が教えてくれました。
わらび餅、唐芋きん の かねすえ
の わらび餅シュークリーム が
面白い食感で美味しい！ということで
早速、買ってきました。
シューの中にわらび餅とクリームが
入っています。
わらび餅が入っていることで、モッチ
モチのシュークリームになっています。
当然といえば当然ですが・・・
クリームだけより、満足感が倍増！
って感じです。
こんなシュークリーム！初めてです。
これ、ちょっとハマりそうです。
それにしてもシュークリームの中に
わらび餅をいれるというアイデアに
脱帽です。
素晴らしい！
そして、教えてくれた同僚に感謝です。
ありがとうございました。
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この時期のお客さまへの手土産は、
夢果房たから の 栗むし羊羹
です。
男メシが栗蒸し羊羹では、日本一！
美味しいと思うたからの栗むし羊羹
です。
お客さまにお渡しする時、
・無茶苦茶美味しいです
・日本一美味しいです 等
とお伝えし、お渡しします。
その後で食べられたお客さまから、
「本当に美味しかった～」
とお礼のお言葉をよく頂きます。
先日もお客さまからメールで、
・美味しかった～
・早速、ネットで注文したよ
と！
そのメールを見て、男メシも食べたく
なって買いに行ってきました！
やっぱり美味しいな～
他の栗蒸し羊羹とは、栗の量が段違い
に多いです。
そして、甘過ぎず、上品な甘さ！
やっぱり日本一！だね。
美味しい！本当に美味しい！
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頂きました。
別班饅頭！
それも名刺付きで。
会社のメンバーに見せると、大うけ！
前回は半沢直樹さん
今回は乃木憂介さん、早速同僚が
ｓａｎｓａｎに登録してくれました。
それにしてもＴＢＳさん、毎度毎度
楽しませてくれます。
ありがとうございます。
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先日、東かがわ市役所で打合せの後、
市役所前の正華堂さんで「うずまき」
を買いました。
名前の通り、鳴門の渦巻きを思わせる
外観のお餅です。
引田地域の郷土菓子ということです。
調べてみると、
・東かがわ市の隣の鳴門の渦巻きに
由来している
・昔、鳴門の海は東かがわ市引田地域
の重要な漁場でした
・が、蜂須賀公が阿波の殿様になられ
てから、引田の漁師は、鳴門を
追われてしまいました
・その悔しい思い「渦だけは引田の
もの」を、このお餅「うずまき」に
思いを託した
と言われているようです。
上品な甘さのお餅ですが、その甘さの
背景には色々な人たちの思いが込め
られているんですね。
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やっぱり美味しいね～
観音寺の「やきもち」
二口、三口で食べられる小振りなお餅
の表面にゴマを載せ、それを軽く焼き
中には、男メシの好きなこし餡！
たまに無性に食べたくなります。
ということで、先日、買ってきました。
「たまに無性に食べたくなる」
こう思わせるのが名品の証なんで
しょうね～
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東京名物 わらび餅
を頂きました。
和三盆、希少糖使用とあります。
香川県で開発された希少糖です。
食後の血糖値上昇を緩やかにして
くれるだけでなく、内臓脂肪の蓄積も
抑えてくれる希少糖が使われています。
希少糖を使ってくれている！
嬉しいですね～
いいですね～
どこが販売しているの？
と確認したら「かねすえ」とあるじゃ
ないですか。
えっ？
よく見ると、高松の「かえすえ」さん
です！
高松のかねすえさんが東京名物を
東京で販売されています。
頑張られています！
素晴らしいです。
肝心の味もモチモチで黒蜜もコクの
ある甘さで、本当に美味しかった～
東京名物 に相応しいわらび餅でした。
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高松には三友堂というお菓子屋さんが
あります。
その名の通り、三人の友達でお店を
初められました。
その三友堂に「木守」というお菓子が
あります。
木守は、秋に柿を収穫する時、実って
いる柿を全て収穫するのではなく、
翌年の豊作を願い一個、地方によって
は、数個柿を残します。
翌年の豊作を願い、また神さまに
感謝の意を表すためでもあります。
木守は、本当に日本人らしい、
素晴らしい考えだと思います。
先日、男メシは、パートナーさまに
その木守柿をお持ちしました。
男メシの会社の２２年度決算は、多くの
皆さまに支えられ、売上、営業利益共に
過去最高となりました。
そのお礼と引き続き男メシの会社を
お支え頂きたく、またご指導頂きたく
お持ちしました。
よろしくお願いいたします。
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柏餅を頂きました。
端午の節句に柏餅を食べるように
なったのは、なぜ？なんでしょうか？
ということで、調べました。
柏の木は、子孫繁栄の縁起のいい木
のようです。
柏の葉は、秋に枯れまずが、春に新芽
が出るまで、落ちることはありません。
そこから、子孫繁栄の縁起物とされて
います。
さらに、柏の葉には、抗菌作用もある
ようです。
その柏餅をこれまた縁起物の香川漆器
独楽塗の小皿に載せ、美味しく頂き
ました。
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美味しい！マコロンを見つけました。
ＳＡＮＵＫＩマカロンです。
高松のフレンチの名店、香松さんの
マカロンです。
香川県産のいちごのジュレと小豆島産
オリーブオイルを使ったチーズクリーム
が挟まれたマカロンです。
香川県産に拘ったマカロンです。
実は、男メシは、今まで美味しい！と
思えるマカロンに出会ったことが
ないんですよね。
なので、今までマカロンを避けて
いたこともあったのですが、この
ＳＡＮＵＫＩマカロンに出会って
マカロンを見直したというか、
マカロンって美味しいんだ！と思える
ようになりました。
県外の方へのちょっとしたお土産にも
使えます。
ＳＡＮＵＫＩマカロン！
おススメです。
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佐田岬名物の「うにまんじゅう」
を頂きました。
前々から気になっていました。
佐田岬産の「うに」が黄身あんに練り
込まれています。
どことなく、うにというか、潮の香り
がします。
和菓子×うに という意外な組合わせ
ですが、甘さに潮の香りが相まって
また一つ、また一つと手が伸びました。
同僚と一緒に大変美味しく頂きました。
佐田岬では今でも海士さんが
酸素ボンベ無しで深く深く潜って漁を
しています。
昨年、海士の三崎漁協 尾崎さんから
https://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2022/12/post-abca58.html 
漁船漁業に関する色々なことを教わり
ました。
これから色々な方々にご協力頂き
佐田岬の漁業の競争力強化に向けた
デジタル化を進めていきます！
佐田岬名物のうにまんじゅうを全国の
多くの方々に食べて頂くためにも。
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頂きました。
香川県独立の父と言われている
中野武営さんにちなんだお菓子です。
中野武営さんが生まれた高松市鉄砲町
（現：扇町）にある「かねすえ」さん
のお菓子です。
武営で「たけなか」と読みますが、
香川県の皆さんからは「ぶえい」
さんと呼ばれています。
香川県は、日本で最後に誕生した県
です。
明治２１年１２月３日に愛媛県から
独立しました。
１２／３！
男メシの誕生日も１２／３です。
香川県と男メシの誕生日は同じ日
なんです！
そのことを知ってから、男メシは、
中野武営さんのことを調べました。
スゴイ人物なんです！
高松藩の勘定奉行の息子で、武士と
しての気骨を持たれ、また実業家と
しても多くの実績を残され、
「士魂商才」とも称された方です。
渋沢栄一さんの盟友でもあり、東京
商業会議所（現：東京商工会議所）
の初代会頭が渋沢栄一さんで、二代目
は、中野武営さんです。
さらに色々な会社の社長も歴任されて
います。
そのような素晴らしい方が香川県の
独立の父！
誇らしいです。
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フィナンシェを頂きました。
以前、フィナンシェは、ビジネスパー
ソンがスーツ等を汚すことなく、
一口、二口でサッと食べられるように
考えられたスイーツ！
と聞いたことがあります。
が、フィナンシェ（Financier）は、
フランス語で「金融家」や「お金持ち」
という意味の言葉で、パリ証券取引所
周辺の金融街が起源のようです。
金融業に携わられている方々にとっては
縁起の良いスイーツと言われています。
そんな縁起物を先日、連携協定を締結
したＱＵＩＣＫさんから頂きました。
こういったご配慮、本当に嬉しく、
見習わないといけませんね。
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松山市の「みよしの」
の「おはぎ」を久し振りに買いました。
買いました。と言うより買えました！
です。
前回は、行った時は、売り切れで、
悲しい思いをしました。
今回は、買えました！！
小振りな五色のおはぎ。
こし餡、粒餡、胡麻、きな粉、青海苔
大好きです。
五色の彩りも最高ですが、小振りで
一口？二口？で食べられ、もう少し
欲しいな～と思わせるサイズがいいん
です。
特に男メシが好きなのは、こし餡と
青海苔です。
上品な甘さの中に少し塩味のある
こし餡！
そして、青海苔は口に入れると海苔の
風味が口いっぱいに広がり、その後で
餡の甘さが！
昭和２４年（１９４９年）創業の
みよしの！
もう７０年以上も続いています。
飲食業は、他の業種に比べ生き残りが
難しいと言われています。
その飲食業界で７０年以上も続いている
みよしの。
変化に対応しつつ、味を守り続けられて
いる姿勢！見習わないといけませんね。
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高知のお取引先さまから頂きました。
ＪＡＬ国内線ファーストクラス機内食
に採用された「銀不老黒糖かりんとう」
にＡＮＡプレミアムクラス機内食に
採用された「馬路村柚子のバウム」
です。
男メシブログのネタに！とのお気遣い
です。
そして、高知県のお菓子メーカーさん
も頑張られている！ことを県外の方
にも知ってもらいたい。との配慮！
本当に素晴らしい！
男メシも見習わなくてはいけません。
ちなみに、「銀不老」は、高知県
大豊町でのみ生産されている
不老長寿の豆！と言われる大変縁起
の良い豆です。
そして、「柚子」ですが、
お正月のお飾りにも使われ、柚寿と
いう当て字もあります。
桃栗三年柿八年柚子の大馬鹿十八年
と言われているように、柚子は実が
なるまでに１８年もかかり、長寿の
果樹とも呼ばれています。
これまた縁起がいいんです。
ダブルでのご配慮頂き、本当に
ありがとうございました。
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久し振りに買いに来ました。
香川県観音寺市、汐沢製菓の
「やきもち」。
やっぱり、美味しいです。
お取引先さまにもお持ちしましたが、
無茶苦茶好評でした。
焼いたお餅の中にコシ餡が入っています。
表面を焼いている具合が絶妙です。
パリパリなんですが、噛み締めるとお餅
のモチモチ感、その後にコシ餡の甘さが
口の中に広がります。
同僚が教えてくれました。
この焼きもち をオーブントースターで
少し温めるとさらに美味しくなる！と。
試したかったのですが、男メシの分、
二つを一気に食べてしまった・・・
次回、オーブントースターで温めて
みます。。。
本当に美味しいです。
おススメです。
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頂きました。
酒の国、土佐ならではのお菓子です。
カステラ生地に日本酒を浸み込ませ、
小豆をサンドしています。
このお願いシールも面白いですが、
本当に気を付けないといけません。
「車に乗る前は大量に召し上がらぬ
よう
お願いいたします」
それほど、お酒が浸み込んでいます。
日本酒好きの男メシには、いい香り
で、味も最高ですが、お酒が苦手な
方は、お酒の香りだけで、酔っぱらう
かも・・・です。
本当に高知、お酒の国、土佐ならでは
ですね。
大変大変美味しく頂きました。
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さぬきマルシェに行ってきました。
香川県産にこだわり、香川県らしい
食や工芸、生産者、飲食店などの魅力
を伝えるために、毎月１回開催、サン
ポート高松で開催されています。
１０／１６は、東かがわ市 地域活性化
起業人 株式会社クーバルさんが
初出店ということで、行ってきました。
地域活性化 起業人は、３大都市圏に
本社をもつ企業が受入自治体に派遣
され、地方圏へのひとの流れを創出
することを目指して生まれた経産省が
支援する制度。ということです。
クーバルさんは、大阪本社の企業で
女性専用フィットネスクラブ
カーブスを運営されています。
東かがわ市では、観光ＰＲを主目的に
先ずは、東かがわ市の観光人口増大に
取組まれているようです。
さて、男メシのお目当ては、これ！
東かがわ市が誇る「大内パセリ」が
練り込まれたパセリうずまき餅
そして、パセリおはぎ
どちらも男メシの好きなこし餡！が
使われています。
栄養豊富なパセリ！
東かがわ市産のパセリは、市場関係者
の評価も高く、「大内パセリ」ブランド
になっているようです。
さて、そのパセリうずまき餅、パセリ
おはぎ、共にほんのりとパセリの香り
がします。
それに上品な甘さのコシ餡がいい
バランスで、大変美味しく頂きました。
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やっぱり日本一美味しいと思います。
高松市の 夢菓房たから の栗蒸し
羊羹！
大量の栗にモチモチ感！そして、
甘さ控えめで上品。
先日、お土産にとお渡ししたパートナー
さまから、
今まででサイコーの栗羊羹でした。
取り寄せしました！！
との嬉しいメッセージが。
皆さんからご評価頂いてます！
やっぱり日本一！ですね～
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今年も食べました。
夢菓房たから の すもも大福！
男メシは、色々なお店のすもも大福を
食べましたが、やはり一番は、たから
のすもも大福です！
すももの酸味とこだわりの白あん。
最高の組み合わせです。
この白あんがポイントなんですよね。
他のお店では味わえない美味しさです。
そして、この時期しか食べられない。
というのがさらに「食べたい！」
気持ちを掻き立てます。
今年も大変美味しく頂きました。
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出張先で「何これ！？」のポスター
につられ
食べました。
タルトの天麩羅？
まっ、アイスクリームの天麩羅もある
からな～
さて、感想です。
これ、アリ！です。
タルトの柚子風味が甘ったるさを打ち
消してくれています。
爽やかな甘さです。
タルトの別の面をみたようです。
美味しかったです。
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先日、買いに行ったけど、残念ながら
売り切れだった善通寺、熊岡の堅パン
改めて昨日、買いに行きました。
１０時前にお店に到着しました。
お店の前には既に行列が・・・
また、買えないの？？？
と心配しましたが、今回は買えました。
小丸パン、角パン、そして、石のよう
に硬い硬い石パン
を買いました。
小丸パン、石パンは生姜風味、そして
角パンは、ほんのりと甘く、どこと
なくクッキー風味？です。
明治２９年創業の熊岡菓子店さん！
百年以上の歴史があります。
そして、堅パンは、日清戦争で、
兵隊さんの常備食として賞味期限が
長く、かつ小さく持ち運びし易い
ように！と日本軍からの要件で作ら
れたもののようです。
長い歴史のある堅パン、たまに無性に
食べたくなります。
今回も懐かしい味を美味しく頂き
ました。
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頂きました。
ホワイトチョコレートのみで作られた
にもかかわらず、チョコレートの
ような褐色のホワイトチョコレート
です。
ちなみにホワイトチョコレートがなぜ
白いか？
というと、チョコレートの原料であり、
褐色の素となるココアパウダーが入って
いないからです。
このココアパウダーにはチョコレート
の栄養素であるポリフェノールが含ま
れています。
ということで、ホワイトチョコレート
にはポリフェノールが含まれていない
んですが、苦味がなく、滑らかな口どけ
を楽しみたい時には、ホワイトチョコ
レートを！
です。
さてさて、今回頂いた奇跡のチョコ
レート「巖Iwao」は、特許製法により
褐色ブラウンへ生まれ変わった
ホワイトチョコレートです。
褐色なのに、ホワイトチョコレート？
なんです。
それに、プチプチとした食感で、
甘ったるくなく爽やかな甘さで、次々
と手が出てしまいます。
この素晴らしいチョコレートが香川県
さぬき市生まれなんです。
公邸料理人、井川宗隆さんによって
発明されたチョコレートです。
皆さん、奇跡のチョコレート「巖Iwao」
をよろしくお願いします。
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同僚から頂きました。
＆オイモトウキョウの「蜜芋バスク
チーズケーキ」です。
チーズケーキ＋スイートポテトの二層
のスイーツです。
原料となる安納芋の収穫、そして熟成
炭火焼の全工程を種子島の農家さんで
行われています。
こだわりにこだわったスイーツです。
安納芋を収穫後、６０日間追熟させ、
甘みと旨味を引き上げています！
ご存じの通り、追熟することで、お芋
の中のでんぷんが糖化します。
糖化によって甘みだけでなく、旨味も
増えます。
そして、甘く、旨みが増した安納芋を
炭窯で焼きますが、その時に使う
炭にもこだわられています。
種子島の樫やマテを、約２週間、炭窯
で焼いて炭を作ります。
手間がかかっています！
さらにさらに安納芋を焼くのも
何と２時間１５分もかけてジックリ
ジックリを焼きます。
男メシが焼き芋を作る（焼く）時、
お芋を濡れた新聞紙で包み、さらに
その上からアルミホイルを包みます。
そして、トースターで約１時間！
ジックリと時間をかけて焼いています。
ジックリと焼いているつもだったの
ですが・・・
２時間１５分もかけて焼くとは。
本当に素晴らしいこだわりです。
さて、肝心の味ですが、
濃厚で香ばしい味のチーズケーキ、
ケーキの周りにカラメルのような蜜が
染み出て、さらに香ばしさをアップ
させています。
そして、お芋の甘さがこれまた濃厚！
そしてそして、全てにおいて、滑らか
です。
素晴らしい！としか言いようのない
スイーツです。
香川漆器に載せて大変大変美味しく
頂きました。
ありがとうございました。
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年末に頂きました。
いちご大福、すもも大福、柿大福等
季節の果物を使った大福で有名な
高松市の 夢菓房たから が大福で
ケーキを作りました。
天に向かって、お天道（おてんとう）
さまに向かって飛ぶテントウムシ。
天道虫とも呼ばれ、縁起の良いテント
ウムシも とまっています。
お客さまのご希望のデザインを聞き、
季節の大福でケーキを作るようです。
生クリームの代わりにたから特製の
白餡、上品な甘さの白餡が使われ、
中にも苺がギッシリと詰まっています。
男メシの会社の大切なパートナーさま
のお子さまがケーキが苦手ということ
です。
この大福ケーキなら・・・
それにしてもケーキを大福で作る、
また、いちご大福を丸ごとボトルに
入れる。
そんな発想が本当に素晴らしい。
たから さんも挑戦を続けられて
いますね。
見習います！
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夢菓房たから の新商品
ＤＡＩＦＵＫＵ Ｃａｋｅいちご
が届きました。
たから の成長の源、人気商品
「いちご大福」が丸ごとボトル入って
います。
そのまわりに生クリームに苺、そして
底にはどら焼きが敷かれています。
クリスマスらしい新商品です。
職場の同僚へのプレゼントです。
と言いながら、男メシが食べたいと
思っていた流行りのボトルケーキ
です。
いちご大福が入っているのが たから
らし！
それに上品な甘さの生クリームが入り
どら焼きを敷いている。
和洋折衷のボトルケーキです。
２４時間、いつでも美味しいケーキが
買いたい。
ボトルや缶にケーキが入って自販機で
買えたらな～
という発想から、ケーキ缶、ボトル
ケーキが生まれたと聞いています。
お客さまの「あったらいいな」の声を
実現した訳ですね。
素晴らしいです。
そのボトルケーキにたからは、自慢の
いちご大福を入れた！
これも素晴らしい。
お客さまの声に自社の特長を加えた
素晴らしい一品です。
店頭では新年１／６から発売予定との
ことです。
お楽しみに。
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大変お世話になっている愛媛県の
パートナーさまから頂きました。
石地みかん です。
少し小振りなミカンです。
パートナーさま自ら収穫頂いたという
ことです。
ありがとうございます！
この石地みかん ですが、発祥の地は
広島県呉市、石地富司清さんの農園
ということです。
甘みが強いミカンということで、甘い
ものは糖度が１５度もあるようです。
糖度１５度、というのは？
メロンの糖度１４度程度ということ
ですので、それよりも甘い！んです。
早速、頂きました！
確かに甘い！
ただ、甘ったるいという甘さではなく
上品な甘さです。
石地みかん、大変美味しく、職場の
同僚と頂きました。
ありがとうございました。
このパートナーさまとも新たな協業に
向け検討を開始しました。
先日も、お打ち合わせで自治体の方々
パートナーさまを交えお打ち合わせを
行いました。
色々なアイデアが出てきました。
社会課題の先進エリアである四国に
おいてパートナーの皆さんとこの課題
解決に向き合える喜びを感じています。
またまたワクワクです。
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香川県観音寺市の名菓といえば、
観音寺饅頭ですが、それを超える名菓
に出会いました。
汐沢製菓の「やきもち」です。
名前の通り、焼いた小振りのお餅の中
にコシ餡が入っています。
お餅の焼き具合と中の上品な甘さの餡
そして、香ばしさをさらにアップさせ
る黒ゴマ！
このバランスが絶妙です。
たまりません！
観音寺饅頭は、最初の一個が無茶苦茶
美味しい～ と思わせてくれますが、
一個食べれば十分。
この「やきもち」は買って、その場で
思わず、二個ペロリ！
一緒に行った先輩も二個ペロリ。
ちょっと危険なのが、帰ってさらに
二個食べてしまいました。。。
止められない、止まらない。
食べ過ぎてしまいます。
本当に美味しかった！
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男メシは、この時期、お客さまへの
手土産に高松市の 夢菓房たからの
栗むし羊羹
をお持ちします。
写真のように栗がたらふく入って
います。
そして、上品な甘さとモチモチの食感
は、男メシの中では日本一です。
あの全国的に有名な羊羹屋さんの
栗蒸羊羹よりも美味しい！
この栗むし羊羹が日本一！
と思い、お客さまにもそのことを
お伝えし、お渡しします。
先日、お客さまより、
本当に美味しい！
ネットで注文しました。
こんなにも美味しい栗蒸し羊羹は
初めて。
等々、お客さまからのお礼のメールが
届きました。
でしょう！
高松市の美味しさがまた皆さんに
伝わりました。
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阿波ういろ
を頂きました。
江戸時代、阿波の国にサトウキビの
栽培が伝わり、サトウキビを素に
阿波和三盆糖が作られました。
これから「阿波ういろ」が生まれ
ました。
阿波ういろは、日本三大ういろ の
一つです。
ういろ といえば、名古屋が有名
ですが、徳島の「阿波ういろ」、
わらび餅のような「山口ういろ」と
合わせて日本三大ういろと呼ばれて
います。
モチモチの阿波ういろ 上品な淡い
甘さで美味しく頂きました。
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秋の楽しみ第一号！
高松市の夢菓房たから の栗蒸羊羹
です。
ご覧の通り栗がこれでもか～と
たっぷりと入っています。
ういろう を思わせるモチモチ感と
上品な甘さの羊羹に栗が絶妙のバラ
ンスで最高に美味しい栗蒸羊羹です。
以前にも書きましたが、超有名店の
栗蒸羊羹よりはるかに美味しいです。
男メシは、日本一美味しい栗蒸羊羹
だと思っています。
皆さんも是非是非。
ネットでも買えますよ～
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ジョブチューンのファミリーマート
ｖｓ 超一流スイーツ職人で
スイーツ職人全員が合格を出した
バタービスケットサンド
とクリームたっぷり！
濃厚カスタードシュー
を買いに行ってきました。
男メシが買っている時、同じように
この二品を買っている人が・・・
多分、同じ番組を見たんでしょうね。
影響力大ですね～
この二品、確かに美味しかったです。
共に濃厚でありながら、後味が
スッキリしていました。
美味しかったです。
注目度の高いコンビニスイーツ。
男メシとしては、
コンビニ ｖｓ コンビニ という
形態ではなく、超一流スイーツ職人
がコンビニスイーツを評価すると
いう形態が素晴らしいと思います。
こうすることによって今回不合格を
だされたスイーツを次回は必ずリベ
ンジしようと研究し、コンビニも
ハッピー、お客さまも更に美味しい
スイーツが食べられ、ハッピー！
そして、ＴＶ局も再度番組が制作でき
ハッピー！
しかし、コンビ業界も競争が激化
する一方で大変ですが、ＴＶ業界も
ＴＶ離れが叫ばれ大変だと思いますが
皆さん、本当によく考えられて
いますね。
素晴らしいです。
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高松市の片原町商店街に明治５年創業
のお菓子屋さん「三友堂」さんがあり
ます。
高松藩の武士だった三人の友達が始めた
ので三友堂と名付けたようです。
男メシの行きつけの里ちゃん市場の近く
にあります。
先日、里ちゃん市場に行った帰り道に
お店の前を通ると、こんな気になる
ポスターが貼られていました。
三友堂さんの「どら焼き」は有名
ですが、ゆず餡の入った「ゆずどら」
が新発売されていました。
香川県産の「ゆずあん」入りという
ことで当然、買いました。
帰って早速、頂きました。
感想！
柚子の香りがシッカリしています。
そして、柚子の果肉も入っているので
しょうか？
甘いのですが、後口がスッキリ、
爽やかです。
美味しいです！
流石、老舗の三友堂さんです。
ちなみに、三友堂さんのゆずジャム
入りのロールカステラも中々です！
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久し振りに頂きました。
愛媛県四国中央市新宮の霧の森大福
です。
かぶせ抹茶をお餅に練りこみ、さらに
外側にも贅沢に抹茶をまぶしています。
お餅の中には男メシの好きなこし餡と
その中にクリームが入っています。
お茶を刈り取る前にお茶に黒い布を
かぶせ、光をさえぎり、光合成を
抑えることでお茶に旨味が増します。
これが「かぶせ茶」です。
そのかぶせ茶を抹茶にしたかぶせ抹茶
を使っています。
そして、なんと、新宮のお茶は、
無農薬なんです。
ご存じの通り、お茶は、お茶葉を
煎じて飲みます。
無農薬の方が安全です。
それに無農薬の方がお茶の香りが更に
よくなります。
当然です。
ただ、虫が発生した場合、被害が広がり
お茶が全滅してしまう可能性もあります。
農薬を使いたくない。しかし使わざるを
得ない。というのが多くのお茶の産地の
実情です。
しかし新宮町のお茶は、土作りから手を
かけ、無農薬を実現しています。
その無農薬で香り高い新宮のお茶、
そして旨味の出るかぶせ抹茶をふんだん
につかった「霧の森大福」は、抹茶通の
方も唸らせる逸品です。
男メシは、お茶問屋の息子ですが
抹茶スイーツはあまり好きではありま
せん。
抹茶の香りがしない物が多いことに加え、
挙句の果てには、実際に抹茶を使って
いないものもあったり・・・
でもこの霧の森大福は、大好きです。
作り手が本物の抹茶を使い、手間を
かけて作っています。
正に逸品。
今回も美味しく頂きました。
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セブンイレブンの「いちごもこ」
には四電グループ「あぐりぼん」
の苺「女峰」使われています。
モッチモチで苺を思わせる赤い
生地の中には苺ホイップと練乳
クリーム
が入っています。
そして、苺ホイップの中には苺の
粒々も入っています。
甘酸っぱい苺ホイップと甘い練乳
クリームが絶妙のバランス！
大変美味しく頂きました。
皆さまも是非是非。
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頂きました。
新居浜市の少し先の瀬戸内海に
浮かぶ大島の幻の白芋、七福芋の
蒸し羊羹を頂きました。
男メシが芋の中では一番甘いと
思う！七福芋の蒸し羊羹です。
嬉しい～ですね！
さて、味はどうか？？？
頂いた当日、即行で頂きました。
感想。
濃厚な甘さです。
ただ、甘ったるくない！
そして、もっちりとしている。
これは最高のお茶請けです。
コーヒーにも！
いい物を頂きました。
ありがとうございました。
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春の和菓子と言えば桜餅です。
先日、頂きました。
関西風の道明寺です。
もち米を蒸して乾燥させた道明寺粉を
使い、中の餡は男メシの好きなコシ餡
です。
大好きな和菓子の一つです。
関西風が道明寺というのに対し、
関東風は長命寺といいます。
餡をピンク色のクレープ状の生地で
巻いています。
ある説では、何でも墨田区向島にある
長命寺の前の山本屋さんが作り、売り
始めたので「長命寺」と呼ばれるよう
になったと聞いたことがあります。
その、山本屋は長命寺の門番もして
いて、毎年毎年、長命寺周辺の桜から
落ちる花、葉の掃除に苦労されて
いました。
山本屋さんの凄いのは、この花や
葉っぱを何かに使えないか？と考え、
桜の葉っぱを塩漬けにし、餅に巻いた
のが桜餅、長命寺のはじまりとも言わ
れています。
ゴミとなる桜の花と葉っぱの活用です。
価値観を根底から覆す革新的な
イノベーション！
正にＤＸですね！
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いつもお袋さんからもらう巻柿
今年も頂きました。
お正月にお抹茶と一緒に頂きました。
いつも貰うだけでは悪いので、今年は
自分でも作りました。
干し柿の中に切り込みを入れ、種を
取り、真ん中にクルミを入れ、柚子の
皮を煮たものを挟み、巻いていきます。
干し柿三つでやっと巻柿が一つ
できます。
それをラップに包んで冷蔵庫に入れ、
形が落ち着くのを待ちます。
干し柿を作ることからスタートする
ことを考えると、とても手間がかかり
ます。
料理でもそうですが、美味しい物は
手間がかかっています。
自分で作らないとわかりません。
高松市出身の菊池寛の名作「恩讐の
彼方に」で知られる巻柿を今年も美味
しく頂きました。
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大福の名店、高松の夢菓房たから の
柿大福を食べました。
苺、スモモ、マンゴ等々、色々な大福
を食べましたが、柿は初めてです。
一個丸ごと入っているの？
カットされた柿が入っているんじゃ
ないの？
と思っていましたが、見事に一個丸ごと
入っていました。
何でも香川県綾歌南部で収穫される
小粒の太秋柿の「チビ太くん」という
柿が丸ごと入っています。
このチビ太くんですが、小さく、以前は
捨てていた柿でした。
小さいですが、皮ごと食べられ、そして
種がなく糖度が高いんです。
そのチビ太くんが丸ごと入った柿大福！
歯応えもあり、美味しかった～です。
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高松市の大福、栗蒸し羊羹の名菓店、
夢菓房たから にまた新たな名菓が
生まれました。
讃岐のレモンと小原紅早生みかんの
クリームサンドです。
かがわ県産品コンクールで知事賞
（最優秀賞）を受賞しました。
クリームに讃岐のレモンと今、収穫の
最盛期、甘い甘い小原紅早生、別名
金時みかんのピールが入っています。
そして、そのクリームを挟むサブレには
小原紅早生が練り込まれています。
男メシも頂きました。
感想です。
最初の一口はサブレに練り込まれた
金時みかんの風味が口に広がります。
その後でクリームに入ったレモンの酸味
がじわ～と口いっぱいに広がってきます。
金時みかんにレモンを加えたことで
甘さに酸味が加わり、正に甘酸っぱい！
味です。
大人のクリームサンドといった感じ
ですね。
とても美味しく頂きました。
早速、県外のお客さまへのお土産リスト
に加えました。
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久し振りに買いに来ました。
高松市内にあるシュークリームの
グラム売りＣｒｅａｍ Ｆａｃｔｒｙ
さん。
コロナ対策もしっかりされていました。
そして、コロナ禍の影響もあまり無い
ようで元気に営業されていました。
今回は、秋冬限定の くり、おいも、
かぼちゃ等々会社の同僚用に買い込み
ました。
程よい大きさでそしてクリームが一杯
みんなで美味しく頂きました！
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この時期のお楽しみ。
高松市の夢菓房たからの栗蒸し羊羹
です。
モチモチとした食感、ゴロゴロと
入っている栗！
栗の甘さを引き立てる羊羹の上品な
甘さ！
本当に最高です。
色々な栗蒸し羊羹を食べてきましたが、
たからの栗蒸し羊羹が日本一！
美味しいと思います。
皆さん、是非一度ご賞味あれ！
本当に美味しいですから。
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久し振りに食べました。
山田屋まんじゅう。
男メシの好きなコシ餡を０.１ｍｍの
超薄皮で包んだ小振りのお饅頭です。
上品な甘さ、上品な大きさです。
口の中でとろける、繊細なお饅頭です。
この山田屋まんじゅうを吉田茂元首相
が大好きだったことを知りました。
味に厳しい吉田元首相が好んだ山田屋
まんじゅうです。
この山田屋まんじゅうを凍らせて頂く
とまた違った美味しさがあります。
中までカチンカチンには凍らないので
コシ餡の風味がするアイスクリームに
なります。
オールシーズンの山田屋まんじゅうです。
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高松市のお菓子の名店、「夢菓房
たから」で新しいお菓子を見つけ
ました。
マロンduショコラです。
丹波産の栗のペーストと甘さを抑えた
チョコレート（カカオの含有量が多い
の？）を重ねたお菓子です。
チョコレートの部分も羊羹を思わせる
シットリ感です。
チョコレートの甘さと栗の味が絶妙な
バランスで押し寄せてきます。
これは新たな たから の名菓になり
ますね！
全国の皆さん、ネットでも買えます
ので、是非是非！
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昨日のブログでご紹介したお客さま
からお土産を頂きました。
松山の御菓子「つるの子」です。
ふわふわのお菓子です。
マシュマロよりフワフワです。
中には黄身を思わせるカスタード
クリームが入っています。
松山にはタルト、母恵夢、坊ちゃん
団子といった有名なお菓子があり
ますが、それらのお菓子に負けず
劣らずの西岡菓子舗の「つるの子」
です。
この「つるの子」全て手作りなんです。
そして、添加物を一切使っていないん
です。
男メシも松山勤務の時、特別な
お客さまにお持ちするお土産は
「つるの子」と決めていました。
本当に久しぶりに食べました。
前のまま、フワフワでとろける
つるの子を美味しく頂きました。
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頂きました。
島根県松江市の彩雲堂さんの羊羹です。
手の込んだ羊羹です。
一見、餡の上に紅葉が載っているよう
に見えますが、横から見ると
餡の上に寒天状の層があります。
その中に紅葉が二層、三層になって
います。
上から見ると紅葉が立体的に見えます。
本当に手の込んだ羊羹です。
そして、肝心の味は？
見た目以上に素晴らしい味と舌ざわり
です。
餡が本当に滑らかで、寒天との
バランスも絶妙です。
そして、甘さも本当に上品な甘さです。
手の込んだ物は本当にいいですね～
素晴しい物を頂き、秋を先取りしま
した。
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男メシは、高松の「菓子工房ルーヴ」
の和三盆手巻きが好きです。
倉敷の実家にもよく持って帰ります。
この和三盆手巻きは、２０００年に
デビューしてもう２０年以上の歴史が
あります。
その名の通り讃岐が誇る銘糖、和三盆
が生地とクリームに練り込まれて
います。
生地、クリーム共に本当に上品な甘さ
です。
生地のシットリ感も抜群です。
最近、クリームたっぷりのロール
ケーキが多いですが、男メシはやはり
この和三盆手巻きのように生地の味が
楽しめるくらいのバランスが好きです。
クリームケーキじゃなく、
ロールケーキですからね～
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男メシが子供の頃から食べていた
「母恵夢」は、愛媛銘菓と覚えていた
のですが、最近は瀬戸内銘菓に出世
していました！
その瀬戸内銘菓「母恵夢」に「生」が
発売されていました。
生母恵夢です。
こんな感じです。
少し小粒です。
表面には母恵夢の凹凸があります。
シットリした食感です。
そのシットリした皮？はサツマイモの
味です。
パッケージには鳴門金時と書いています。
少し黄色がかっているのは愛媛県のミカン
の果汁が入っているからです。
そして、中はアーモンド風味の餡です。
旨味の凝縮された母恵夢という感じです。
コーヒーと一緒に美味しく頂きました。
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頂きました。
空海餅です。
高松市の「かねすえ」さんが製造販売
されているお餅です。
かねすえ さんは、東京、羽田空港、
池袋、町田等にも出店されています。
この空海餅、香川県出身で四国八十八
ケ所巡りを開創された空海さんのお名前
を使い、四国四県の特産物
を練り込んだお餅です。
このお餅、箱を開けてビックリ！
色とりどりで宝石箱！とまではいか
ないですが、キレイです。
これは四国外のお客さまには、
いいお土産になりますね～
ちなみに香川県は、オリーブ抹茶、
徳島県は黒米、高知県は生姜、
愛媛県は伊予柑味です。
ネーミングにビビッときて、箱を
明けて更にビビッ！
そして食べて満足！
空海餅です。
香川の皆さまだけでなく、東京の
皆さまも是非是非！
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お袋さんから青梅の蜜煮を貰いました。
翡翠色をしていることから、青梅の
翡翠煮とも言われているようです。
上品な甘さの中に梅の酸味も味わえる
青梅の密煮、この時期の楽しみです。
味だけではなく、疲労回復効果の高い
クエン酸も含まれています。
見てよし、味よし、体によし！の
三方よしの青梅の蜜煮です。
さて、この青梅の蜜煮ですが、最初は
緑色なんですが、火を入れ、下茹で
等々進めていくとそれまで梅のイオン
と葉緑素引っ付き緑色だったのが、
梅イオンと葉緑素が離れてしまい、
黄色くなってしまいます。
それを綺麗な翡翠色にしていくのに
必要なのが「銅」です。
銅鍋で煮ることによって銅イオンと
葉緑素が結びつき、再び緑色になるん
です。
お袋さんは、青梅の蜜煮のために
銅鍋を買いましたが、１０円銅貨でも
代用可能です。
調べてみて分かったのですが、
銅イオンは、青梅だけでなく、
青のり、枝豆、ほうれん草等を
茹でる時にも鮮やかな緑色に仕上げて
くれるようです。
料理は化学ですね～
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先日、名物かまど に新茶かまどを
買いに行った時に可愛らしい和菓子が
ありました。
アマビエ、「疫病退散のアマビエ」と
紹介されていました。
ウィキペディア先生ｍによると、
アマビエは、伝説の半人半漁の妖怪です。
江戸時代の後期に肥後国（今の熊本県）
に現れ、豊作、疫病の予言をしたよう
です。
「諸国で豊作が続くが疫病も流行する。
私（アマビエ）の姿を描き写した絵
を人々に早々に見せよ」
と言って海の中へ帰って行ったという
ことです。
今のコロナ禍で「コロナ対策でアマビエ
の絵を描いて、みんなに見せよう」
アマビエの力を借りようということです。
ということで、男メシもこのブログを
通じて皆さんにアマビエを和菓子の
写真載せます。
そして、コロナ退散！を信じ、美味しく
頂きました。
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パートナーさまから教えて頂きました。
讃岐の名菓「名物かまど」にこの時期
に新茶かまど
があるということを教えて頂きました。
お茶問屋の息子の男メシとしては、
買わないという選択肢は無いかと。
それにしても綺麗な緑色です。
正に新茶の色です。
そしてお茶のいい香りがします。
香川県高瀬町はお茶の名産地です。
その高瀬茶のパウダーが入っています。
美味しく、じっくりお茶の味を
楽しませて頂きました。
パートナーさま
いつも良い物を教えて頂き、
ありがとうございます。
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高松市のカフェ「Ｓｈｉｋａ」の人気
スイーツ「瀬戸内芳醇オレンジケーキ
（小丸）」
が、ＪＡＬのファーストクラス機内食
のお茶菓子として昨年１２月の一か月
間採用されました。
２０１４年度のかがわ県産品
コンクールで知事賞も受賞した逸品
です。
香川県産のネーブルを希少糖シロップ
で煮込み、しっとりパウンドケーキの
上に載せています。
先日、男メシも頂きましたが、上品な
ネーブルの甘さが口いっぱいに広がり、
そして、ケーキ生地もしっとりして
知事賞受賞に加え、ＪＡＬファースト
クラスで出されているというのも納得
の逸品でした。
香川県のスイーツ！
美味しいですよ！
香川県外の皆さま、ネットでも買え
ますので、是非是非ご賞味ください。
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バームクーヘンの名店、クラブハリエ
のバームクーヘンン
を頂きました。
男メシの中では治一郎とクラブハリエ
がバームクーヘンの双璧です。
フワフワ度は治一郎、コクのある甘さ
はクラブハリエ！
どちらも素晴らしいバームクーヘン
です。
今回もクラブハリエ、本当に上品で
コクのある甘さ、旨さです。
とても美味しく頂きました。
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１２／３、男メシの誕生日のプレゼント
にと頂きました。
梅干し！
ではありません。
開けてビックリ、
砂糖がまぶされています。
梅干しを模ったお菓子でした。
大阪、菊寿堂さんの和菓子です。
中には白餡、それを包む梅色？の
羊羹、そして、その周りにはザラメ
砂糖。
男メシが気に入ったのは、白餡を
包んだモチモチ食感の羊羹と紫蘇を
使った梅干しのヘタ？です。
柔らかで甘い白餡をモチモチの羊羹、
と紫蘇の味が引き立てています。
素晴らしい味と食感のバランスです。
調べてみると、作るのに何と四日も
かかるようです。
手間がかかっています。
その分、本当に美味しい梅干し和菓子
です。
男メシのブログネタのことも考えて
頂いたのでしょう。
本当にありがとうございました。
とても美味しかったです。
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この時期のお楽しみ！
高松市の名店、夢菓房たからの栗むし
羊羹です。
モチモチの食感に栗がタップリ入って
います。
男メシが今まで食べた栗蒸し羊羹の中
で一番美味しい栗蒸し羊羹です。
絶品です。
先日、同僚へのお土産で買ってきました。
みんな喜んでくれました～
本当に旨いよ！
県外の皆さま
ネットでも買えます！
是非、一度ご賞味下さい。
絶対にご満足いただけます。
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この時期のお楽しみ
お袋さんお手製の栗の渋皮煮です。
渋皮煮の他に栗には甘露煮、マロン
グラッセといったように似たお菓子が
ありますが、甘さは
渋皮煮＜甘露煮＜マロングラッセ
と思います。
男メシの勝手感想ですが。。。
渋皮煮は爽やかな？甘さで、栗本来の
味も残っています。
栗の一番外側の鬼皮を剥き、栗に
付いている渋皮は残すといったように
手間がかかります。
その分、栗本来の味と爽やかな甘さで
止められない、止まらないです。
甘露煮やマロングラッセは一粒で十分
なんですよね・・・
本当に美味しい栗の渋皮煮です。
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松山のパートナーさまから頂きました。
塩どら巻です。
松山自動車道の石鎚山サービスエリア
の上りでのみ販売されているお菓子
です。
餡の白粒餡に伯方の塩が練り込め
られています。
白粒餡の甘さの中にシッカリとした
塩味が効いています。
名塩、伯方の塩を感じます。
持って来ていただいたパートナーさま
とはもう十年以上のお付き合いです。
以前、体調を崩された時には、本当に
心配しました。
一緒にビジネスを立ち上げ、男メシが
苦しい時、大きな壁も一緒に乗り越えて
頂いた本当に大切な一生のパートナー
さまです。
最近、特に思います。
皆さんに助けられ、生かされている
ことを。
本当にありがたいです。
皆さま、本当にありがとうございます。
恩返しをしなくては。。。
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以前、ご紹介した日本三大まんじゅう
の福島県の「柏屋薄皮饅頭」。
以前に食べたのは粒餡でしたが、
先日、こし餡を頂きました。
感想！
やはり、こし餡が旨い！
男メシは、やはりこし餡です。
回りの薄皮には黒糖が入っているので
しょうか？
ほのかな甘さのある薄皮と滑らかな
こし餡とが絶妙なバランスです。
正に上品な甘さ。
日本三大まんじゅう
岡山県の「大手まんぢゅう」
福島県の「柏屋薄皮饅頭」
東京の「志ほせ饅頭」
残るは、東京の「志ほせ饅頭」です。
探さなくては。。。
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日本でただ一軒の金平糖の専門店
京都の緑寿庵清水の金平糖を
頂きました。
パイン金平糖です。
綺麗なパイン色？黄色？です。
味も爽やかな甘さです。
ほんのりとパイナップルの香りが
します。
以前、テレビで見ましたが、回る
大きな釜の中で少しずつ金平糖が
大きくなっていました。
季節、天候等によって釜の確度や
温度を調整するだけでなく、金平糖
が転がる音、状態を見、聞き分け
作ります。
一人前に金平糖が作れるようになる
には二十年かかるといわれている
ようです。
五感を研ぎ澄まして作る金平糖、
ＡＩやロボットには出来ない正に
匠の技ですね。
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昨日、ご紹介したゴールドあずきバー
ですが、パッケージの側面にこんな
内容が印刷されていました。
固く凍っているため、歯を痛めない
ようにご注意ください
確かにあずきバーは他のアイスクリーム
に比べてとても固いです。
なんで？
調べてみました。
他のアイスクリームは安定剤や乳化剤
を使って固めますが、あずきバーは
それら添加物を使っていないので、
しっかり固く固く凍るようです。
美味しい上に添加物が入っていない！
また、さらにあずきバーが好きに
なりました。
男メシが大好きなあずきバーにプレミ
アムなゴールドあずきバーがあります。
先日、初めて食べました。
北海道産大納言小豆に希少糖が使われ
ています。
香料、着色料等添加物は使われて
いません。
そして、厳選された材料のみを使用
しています。
普通のあずきバーに比べて小豆が
大きいように思います。
味も噛んだ時から小豆の甘さが口の
中に広がる感じがします。
ちなみに、希少糖が世の中に普及する
ようになったキッカケは香川大学で
希少糖を体系的に生産するシステム
が考案されたことです。
そして、香川県は、希少糖に関する
普及、研究を重点施策に位置付けても
います。
血糖値の上昇を抑え、ダイエット効果
のある希少糖が香川県での研究の上に
普及しようとしています。
素晴らしいことですね。
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先日、ご紹介したスーパーカップの
スイーツシリーズですが、こんなにも
種類があるんですね。
男メシが買ったのは、写真の上段の
左から
フルーツタルト
苺ショートケーキ
アップルタルト
下段の左から
ショコラオランジュ
マンゴー杏仁
です。
その他にも
ティラミス
ブルーベリーチーズケーキ
があります。
コンビニスイーツ、アイスクリームの
スイーツ、充実していますね～
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天然たい焼き？鳴門鯛焼？
え？
天然のたい焼き？
鳴門鯛？
何々？
中を見て一つ解決です。
餡が鳴門金時芋でした。
これで鳴門鯛ね～
ちなみにこの鳴門金時芋の餡、
正にお芋！という感じでした。
濃厚です。
本物の鳴門金時を餡にしていること
がよく分かります。
旨い！
さて、話を戻しますが、天然は？
同僚が調べてくれました。
このお店ではたい焼きを一匹一匹
焼いているのを天然物、複数匹を
一気に焼くのを養殖と言っているよう
です。
面白いネーミングに釣られて買い
ましたが、美味しかった～
おススメです。
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最近、気になっていたアイスクリーム
を食べました！
ＴＶ－ＣＭも流れています。
何層にも重ねられているようです。
ということで、実物は・・・
感想です。
これはアイスクリームというより
スイーツです。
濃厚な杏仁マンゴーのソースの下に
杏仁豆腐味のアイスクリーム。
一番下にはマンゴー味のアイスクリーム！
値段は２４０円だったかなと？？？
アイスクリームにしては高いかな・・・
と思いますが、スイーツだと思うと
相応の値段かと！
この他にも苺ショートケーキがあります。
当然、買います！
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久し振りに買いましたが
やっぱり美味しいですね！
治一郎のバームクーヘン！
シットリさ、フンワリさ、そして
ジューシー
どれをとっても男メシにとっては
一番のバームクーヘンです。
何でも治一郎は卵を多く使い、そして、
卵黄と卵白を別々に混ぜているよう
です。
男メシには、この方法だから治一郎が
美味しくなる！とはよく分かりません
が・・・
手間がかかっていることはよく
分かります。
いずれにしても治一郎に感謝です。
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ハーゲンダッツのアイスクリームを
頂きました。
翠です。
抹茶、それも濃茶です。
写真では色写りが悪いですが、綺麗な
緑色です。
調べてみると「翠」は、元々鳥の
カワセミを表す漢字だったそうです。
カワセミは綺麗な羽を持つ鳥です。
正に「翠」にピッタリのアイスクリーム
です。
味も濃茶にしては円やかで本当に上品
な味です。
おススメの抹茶アイスです。
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ミスタードーナツと堂島ロールが
コラボレーションしたスイーツがＴＶ
ＣＭで流れていたのが・・・
気になっていて。。。
買ってきました。
その名も堂島ローナツ。
堂島ロールと言えばあのクリームです。
堂島ローナツにも北海道産の牛乳が
たっぷり入ったミルククリームが写真
のようにたっぷりと入っています！
そして、ドーナツ？ローナツ？の下部
にはホワイトチョコがコーティング
されています。
楽しみです！
ということで感想です。
一口目は名物のクリームが口いっぱい
に広がり、幸せ～な気分に・・・
しかし、二口、三口と食べていくと
ちょっと重たく・・・
ちょっと甘過ぎ？？？
下部のホワイトチョコが原因なのか？
それともクリーム？
ただただ、ホームページで調べてみると
冷して食べるのがおススメ！ですって。
次は冷して食べてみます。
先日、会食のデザートに醤油豆がでて
きました。
香川県の郷土料理「醤油豆」です。
空豆を炒って、醤油、砂糖等で甘辛く
煮た醤油豆です。
酒の肴には最高です。
その醤油豆の餡ときな粉味のアイス
クリームを挟んだモナカ
がデザートに出てきました。
醤油豆の餡には甘さは無く、いつもの
醤油豆の味ですが、アイスクリームと
一緒に頂くことでアイスの甘さが
和らぎ、大人のデザートといった感じ
ですね。。。
美味しく頂きました。
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高松市の夢菓房たから で男メシ
一押しの大福 すもも大福
の季節です。
瑞々しく、大きな大石早生が一個
丸ごと入っています。
一口食べると果汁が垂れてきます。
口の中には爽やかな甘さが広がり
ます。
男メシは苺大福よりすもも大福！
本当に美味しい！
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またナイスな東京土産を見付けました。
文明堂の「はちみつレモンさんどら」
です。
洋風のどら焼です。
餡がはちみつレモン餡です。
ほのかにレモンの香りがします。
食べると、レモンの酸っぱさは控えめ
ですが、噛みしめるとレモンの風味が
口の中に広がる餡！
爽やかなどら焼です。
この時期にピッタリのお土産です。
おススメです。
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男メシの故郷、
岡山県の「大手まんぢゅう」
東京の「志ほせ饅頭」
福島県の「柏屋薄皮饅頭」
が日本三大まんじゅうです。
その福島県の柏屋薄皮饅頭をお取引さま
から頂きました。
何でも黒船が来航する一年前に誕生
したお饅頭です。
約１７０年の歴史があります。
派手さはないですが、懐かしく、
優しい味のお饅頭です。
餡は粒あんです。
こし餡派の男メシとしては・・・
調べてみると、こし餡もあるみたい
です。
こし餡がよかったな～と。
日本三大饅頭、残すは東京の
「志ほせ饅頭」です。
日本で初めて餡の入った饅頭のよう
です！
探してきます。
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これがレンコン？と思わせる生菓子を
頂きました。
料亭「和久傳」が「おもたせ」用
作った西湖という生菓子です。
京都の大人のお土産としても
有名です。
レンコンのでんぷん粉「蓮粉」と
和三盆で本当に上品な味です。
老舗料亭が作ったというだけのこと
はあります！
羊羹より柔らかく、ツルツルと口の
中に入っていきます。
ちなみに「おもたせ」と「手土産」
は違います。
「おもたせ」とはお客さまから
頂いた手土産を、受け取った側が使う
尊敬語です。
皆さん、区別して使いましょうね！
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お袋さん手作りのチーズケーキです。
甘党の男メシは、チーズケーキも
大好きなのですが、最近、歳を重ねた
せいか、終わりの方になると少し胃が
もたれてきました。
が、このチーズケーキは、もたれる
ことなく、最後まで美味しく頂け
ました！
食感もいつものチーズケーキのような
ねっとり？感がないな～
と思っていたら、何と主材料は豆腐！
ということでした。
絹豆腐に生クリーム、レモンを混ぜて
作ったとのことです。
ヘルシーです。。。
恐るべし、豆腐！
男メシも挑戦してみます！
豆腐チーズケーキ。
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２０年近くご指導を頂いているお取引
さまからどら焼きを頂きました。
上野の老舗 福助のどら焼きです。
男メシは、「餡はこし餡」なんですが、
福助のどら焼の小豆の粒餡は美味しく
頂けます。
粒餡の上品な甘さと皮のほのかな甘さ
そして、何よりも感動は、原材料です。
余分な物が入っていません。
安心して頂けます！
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写真の右は以前、このブログでご紹介
した「えだまりこ」
今回ご紹介するのは左の「とうもりこ」
です。
これ旨かったです。
噛めば噛むほどに甘みが染み出てきます。
スイートコーンを丸ごと使っています
ので食物繊維も入っています。
コーン好きの男メシとしては、はまって
しまいました。
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ふわふわの大福を頂きました。
香川県丸亀市の浦島餅店の大福です。
予約しないと買えない大人気の大福
らしいです。
食べようと手に持った時点でその
柔らかさが分かります。
本当にふわふわです。
餡は男メシの苦手な粒餡ですが、
お餅の柔らかさが苦手な粒餡を忘れ
させてくれます。
すごい大福です。。。
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羽田空港で見つけたおススメのお土産
です。
すいーと ぽてたまごプリン です。
徳島県の名産、鳴門金時の甘さと滑ら
かさが詰まったプリンです。
見た目もピンク色のカップ？卵？
が可愛らしいです。
味も見た目もおススメです。
ちょっとしたお土産に是非。
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コンビニで発見
ルビーチョコレート？
８０年ぶりの新しいチョコレート？
調べてみると、ダーク、ミルク、
ホワイトチョコレートに続くチョコ
のようです。
この色は何の着色料も使っていないん
です。
ルビーカカオ豆に含まれる成分によって
この色が出るんですって。
そして、味ですが、甘い中に少し酸味が
あるように思います。
自然に出るピンク色と酸味を含んだ甘い
チョコレートがルビーチョコなんですね。
初めて頂きました。
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セブンイレブンのシュークリームです。 
香川県産のいちご「さぬきひめ」の
ホイップと練乳ミルクのムースが
入っています。
モチモチの食感のシューに苺のホイッ
プ＋ムースのダブルでとても贅沢な
シュークリームでした。
とてもとても美味しいシュークリーム
でした。
それにしても最近のコンビニスイーツ
はレベルが高いですね～
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ＪＡＬ国内線ファーストクラス機内食
で提供されました。
よ～く見ると、高知の城西館という
文字が。
高知の名旅館、城西館の銀不老大福
です。
高知の城西館は歴史のある旅館で、
皇族の方々がお泊りになられる旅館
です。
男メシも泊まったことがあります。
そして、銀不老は、高知県大豊町で
生産されている銀不老豆が使われて
います。
銀不老豆には活力を与える成分が
含まれていて、昔から不老の豆と
言われていたようです。
写真の右が銀不老大福です。
小振りな大福で、中に白餡とクリーム
が入っています。
餅の柔らかな生地の中に上品な甘さの
餡とクリームがいいバランスです。
優しい、ホッとする大福です。
美味しく頂きました。
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こんなところにもミレーが。
ミレービスケット味のポテトチップス
です。
ミレーが色々な所に浸食していますね～
さて肝心の味ですが・・・
甘、塩っぱい味です。
甘味があるので、塩味が柔らかく感じ
られます。
止められない止まらない、
病み付きになる味です。
一気に食べてしまいました。
また買おう！
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関東風の桜餅「長命寺」を頂きました。
男メシは初めてです。
モチモチのクレープのような皮に桜餡
が挟まっています。
餡餅のような感じです。
やはり、男メシの桜餅は関西風の
道明寺ですね～
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恐るべし
ミレービスケット。
なんとアイスにもなっています。
中身はこんな感じです。
少し爽やかなバニラアイスにミレー
ビスケットが入っているだけですが
これが懐かしい～味です。
高知のまじめなおかし。
ミレービスケット！
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桜餅を買いました。
関西風の道明寺です。
関東風は長命寺と言われています。
長命寺は、クレープのような皮に餡が
挟まれています。
男メシは、食べたことはありません。
男メシは、桜餅といえば関西風の
道明寺です。
もち米を蒸した後で乾燥させ、それを
砕いた道明寺粉を使った桜餅が道明寺
です。
当然、道明寺粉は、道明寺で作られて
いました。
そして、道明寺粉は、武士の携帯食と
しても重宝されていました。
携帯し易く、お湯やお水で戻して
食べると腹持ちもいいので・・・
それに対し、長命寺は？
諸説あるようですが、長命寺で作られ
始めたから。というのだけは分かり
ましたが、それ以外は？？？
一度長命寺も食べてみたいです。
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男メシの好きなアイスクリーム
井村屋のあずきバー
子供の頃から食べています。
昔ながらの味、そして少し固めも
昔ながら。。
ちなみに、男メシは粒餡は苦手なん
ですが、このあずきバーに入ってる
粒餡はいいアクセントになって
美味しく頂けます。。。
カンブリア宮殿にも取り上げられた
身体にいい小豆を追及し続けている
井村屋さん！
あずきバーが美味しい夏本番ですね。
こんな広告が
うめ糖
一個２１６円もします・・・
高価なお茶請けです。
先日、お袋さんから青梅の密煮を頂き
ました。
同じように高価な物なんですね。
先日ブログに載せた写真はこんな感じ
でした。
手間がかかる高価な物なのですから、
それに相応しい写真にしないと
いけませんね。
反省です。。。
徳島出張の帰りに徳島銘菓「小男鹿
（さおしか）」
を買いました。
モッチリした食感にアクセントに小豆が
入った和風パウンドケーキといった
感じでしょうか。
このモッチリ感は、材料に山芋が入って
いるから！
という事を今回初めて知りました。
そして、この上品な甘さはこれまた
徳島特産の和三盆糖からくる甘さ。
コーヒーと一緒に美味しく頂きました。
バームクーヘンの人気ランキングで
常に上位にランクされている
治一郎！
先日、初めて食べました。
これ旨い！
です。
本当に旨い！！
ふわふわ度も然ることながら、
上品な甘さとのバランスが最高です。
ランキング上位の常連！だけのことは
あります！
次回からは必ずホールで買います！
この時期の楽しみ！
高松市の「たから」さんの
「すもも大福」
男メシ一オシの大福です。
大粒のすももが丸ごと一個、入って
います。
甘酸っぱいすももに上品な白餡が
絶妙のバランスです。
絶品です。
そして、すもも にはクエン酸が
含まれているので疲労回復にも効果が
あります。
疲労回復にも効果のあるスイーツ！
最高ですね～
美味しく頂きました。
子供の頃から食べていた白十字の
ワッフル。
お袋さんも好きでよく買ってきてくれ
ました。
そのワッフルですが、以前は、夏には
販売されていなかったんです。
鮮度が命の生菓子ということで・・・
ただ、最近では袋の機能が向上したので
一年中買えるようになりました。
嬉しいですね～
時期を気にせず買うことができます。
先日も買ってきました。。。
昔ながらの味を美味しく頂きました。
今では東京に本社を置く源 吉兆庵
発祥は岡山です。
甘党の男メシは子供の頃から色々と
頂いていました。
どのお菓子も上品で食べていると
豊かな気持ちになってきます。
先日も岡山名物「清水白桃」の
ゼリー「清水白桃ぜりぃ」を頂きました。
白桃を思わせる乳白色のゼリー。
そして、トロトロ食感、味もまるで
本物の白桃のようです。
男メシの大好きな清水白桃！
大変大変美味しく頂きました。
高松市にあるタルトや焼き菓子のお店
「かにわしタルト店」の釜出しポテト。
スイートポテトなんですが、
このスイートポテト、伊勢神宮の外宮
奉納品として選ばれたお菓子なんです。
その証としてパッケージには、こんな
マークが！
肝心の味ですが、ホロホロしていて、
その上お芋がたっぷり入っています。
甘過ぎず、いくらでも食べられます。
これはお客さまのお土産には最適ですね。
美味しく頂きました。
これ旨い！
雪見だいふく
クリーミースイートポテト
パッケージに書かれている
スイートポテトアイスとおもちの相性
が抜群です。
ＬＯＴＴＥさん自信作です！
そのこともパッケージに書かれています。
皆さん！
是非、ご賞味下さい。
久し振りに四国を代表する大福
霧の森大福
を頂きました。
愛媛県四国中央市新宮町ではお茶の
栽培が盛んで、その新宮町で栽培
された抹茶がご覧のように大福の
表面に
そして、中身は
こし餡とクリーム！
抹茶のほろ苦さと甘さが絶妙な大福
です。
売切れが多く、中々手に入らないだけ
あって貴重でとても美味しい大福です。
今回もとても美味しく頂きました。
バームクーヘンのねんりん家から
この時期限定の「桜ざら芽」
を買いました。
春らしいきれいな桜色
です。
表面にはざらめ糖が振りかけられて
います。
ほのかに香る桜の香り。
そして、ざらめ糖がアクセントになって
甘さを引き立てています。
またまた美味しく頂きました。
最近、我が故郷、倉敷のネタが多く、
恐縮です。
倉敷の銘菓といえば「むらすずめ」
です。
生地の中に粒あんの入ったお菓子です。
粒あんの苦手な男メシとしては・・・
しかし、最近は色々なむらすずめが
桜すずめに苺と。
折角なので、男メシは、岡山名産の
マスカットにりんご、レアチーズを買って
みました。
これならむらすずめも
むらすずめが好きになりそうな男メシ
でした。。。
以前、一緒に働いていた元同僚から
六時屋のタルトを頂きました。
六時屋のタルトは一本一本手巻きで
作られています。
そして、食品添加物も使っていないと
いうこだわり！
パンフレットには、
「針はまっすぐ正直に」
と書かれています。
持って来てくれた元同僚も正に
この言葉通りのナイスガイです。
今回も男メシを力付けてくれました。
いつも助けられています。
本当に感謝感謝です。
お彼岸でお墓参りに倉敷の実家に帰り
ました。
お彼岸と言えば、おはぎ。
お袋さんお手製のおはぎをもらい
ました。
このおはぎ、当然、作りたても美味しい
ですが、一日経って次の日も柔らかくて
美味しいです。
摩り下ろした里芋が入っているので、
その里芋効果で一日経っても柔らかい！
そして、味も上品な甘さ！
男メシは、お袋さんのおはぎが日本一
美味しいと思っています。
今回も本当に美味しかった～
堂島ロールのモンシェールでカステラ
を買ってみました。
その名も「堂島カステラ」
堂島は昔、米市場で賑わっていました。
ということで、米粉を使ったカステラ
です。
米粉を使っているということは、
しっとり、もっちり感が期待できます。
ということで感想～
確かにもっちりしています。
そして、詰まった感？もあって食べ応え？
もあります。
甘さも控え目で美味しく頂きました。
久し振りにルーヴの和三盆手巻を
食べました。
高松が誇るロールケーキの名店
ルーヴ！
モンドセレクション３年連続最高金賞、
２０１４のロール１グランプリで優勝
とロールケーキの名品です。
こんな感じで巻紙に巻かれています。
演出も
味は当然申し分無し！
美味しいです。
フワフワの生地に上品な甘さのクリーム
食べ過ぎてしまいます。
本当に美味しい～
やっぱり最高！
ルーヴの和三盆手巻き！
先日お取引さまから男メシの大好物の
烏骨鶏カステラをお土産にと頂き
ました。
烏骨鶏はあまり卵を産みません。
産まない分、烏骨鶏の卵は色も濃く、
旨みも詰まっています。
烏骨鶏のカステラも旨みが凝縮されて
います。
そして、今回のお土産、開けてビックリ。
お取引さまの社名が！
素晴らしい販促のお土産ですね～
味、質、そしてインパクトも！
素晴らしい。
マロングラッセを頂きました。
小振りの栗がシロップで煮込まれています。
ただ、市販の物は男メシには少し
甘過ぎ・・・
一番は何といっても男メシのお袋さんの
渋皮煮
甘さを抑え、絶品です。
また、食べたくなりました。
カステラ、ラスクの有名な黒船から
春限定のさくらさくらどら焼き
が発売されていましたので買って
きました。
中にはお餅が入っていました。
そして、桜の薫りと味のする餡。
もうそこまで春がきていますね～
昨年、半年間研修でご一緒した先輩が
高松にお越し頂きました。
研修がきっかけでこれからビジネスで
ご一緒できそうな感じです。
さて、先輩からお土産でクッキーを
頂きました。
先輩曰く「日本で一番美味しいクッキー」
ということです。
赤坂のツッカベッカライ カヤヌマ
のクッキーです。
さて、日本一のクッキーの感想～
シットリ感が最高！
今まで食べたクッキーの中では
シットリ感は一番！
そして、甘さも程々！
とても上品なクッキーです。
先輩が日本一 と評価するだけのことは
あります。
ありがとうございました。
先日、日経にこんな記事が
子供の頃よく食べてハイチュウが外国、
特に米国での売上が伸びているという
ことです。
そして、この記事で へぇ～ と
思ったことが・・・
ハイチュウには「歯に付きにくい」
特許が使われているんですって。
ハイチュウを食べる時、歯に着かない
ですよね。
これって当然のことと思っていたの
ですが・・・
改善に改善を重ねているのですね。
久し振りにハイチュウ食べましたが、
美味しいですね～
男メシの大好きなスナック菓子
おさつどきっ
にしあわせモンブラン味がでました。
男メシはモンブランも大好きです。
それもｃｏｏｋｐａｄとの共同開発！
期待出来ます。
さて感想です。
モンブランの味が・・・
あまりしない・・・
ほんのりモンブランの香りがします
が味が・・・
しかし、おさつどきっのカリカリの
食感もあり、やっぱりおさつどきっ
は美味しいです。
香川の銘菓といえば「瓦せんべい」
「かまど」とか色々とありますが、
男メシの一番のおススメはこれ
です。
高松市の 夢菓房 たから の
栗むし羊羹です。
栗がたっぷり入ってウイロウのような
モチモチ感がある羊羹です
原材料の米粉と葛がモチモチ感を
ですね～
これ程までに栗一杯でモチモチで
美味しい羊羹はありません。
日本一！
日本酒と栗きんとんのセットを頂き
ました。
最近、羊羹等の和菓子を肴に日本酒を
飲まれる方が増えたと聞きます。
頂いたのは長野県小布施町の小布施堂
の栗きんとん
と同じく小布施町の桝一市村酒造場の
純米酒
のセット。
男メシの故郷、倉敷の街並みにどことなく
似ている小布施町。
観光地としても脚光を浴びています。
男メシも一度行きたいと思っていた町
です。
今年は行ってみようか～
この時期、男メシのお袋さんは色々な
ものを作ってくれます。
先日、ご紹介した柚子味噌もその一つ。
そしてこれも。
柿巻 です。
干柿を平たく延ばし、一つの干柿を芯
にして、二つ目の干柿をその上から
巻き、またもう一つ巻きます。
それを切るとこのように綺麗な模様に
なります。
まるでバラのようです。
お袋さんお手製は巻く時に柚子を挟んで
巻いているので柚子のいい香りがします。
上品な味のお茶請けです。
干柿の嫌いな知人にこれが干柿という
ことを伏せて、食べてもらったのですが、
美味しい！ と・・・
干柿とは思えない綺麗で上品な柿巻
でした。
こんなＫｉｔＫａｔを見つけました。
思わず買ってしまいました。
こんな斬新な形
だと思っていましたが・・・
そんな訳ないですよね～
これでした。
確かにパッケージにも載っていました。
何だかちょっと残念・・・
味は確かにもみぢ饅頭の餡子の味が
しました。。。
１２／３ 男メシの５１回目の誕生日
誕生日プレゼントにこんなケーキを
頂きました。
ライザップの
ふんわり食感チョコチップケーキ。
糖質が１２ｇ。。。
１２ｇが多いのか？少ないのか？
分かりませんが、ザイザップが販売して
いるのですから、当然、糖質は控え目
なんでしょう。
肝心の味ですが。
これはレベル高いです。
ふんわり＆しっとり、そして、甘過ぎず
美味しく頂きました。
５１歳、元気で幸せな一年にします。
先週、暖かな高知空港から真冬の
寒さの羽田空港に向かいました。
この日、東京は１１月としては５４年
振りに初雪を観測。
羽田空港に着くと本当に寒かった～
さて、高知空港でこんなものを発見。
高知県立山田高校の生徒さんが
作って商品化されたお饅頭。
高知県特産のショウガが練り込まれた
餡
どことなく懐かしい味です。
そして、このお饅頭、ＡＮＡの国際線
機内食のお菓子にも選ばれたようです。
高知の高校生、アッパレ！
昔、中々買えなかった堂島ロール
最近、新大阪駅でも買えるのですね。
先日、この時期限定発売の
マロンロールを買いました。
渋皮煮とシロップ漬けの栗が入って
います。
クリームも２種類！
味は文句なし。
流石、堂島ロール！
甘ったるくなく、大人のロールケーキ
です。
美味しく頂きました。
少し前からＫｉｔＫａｔの気になる
ＣＭが
「毎日の贅沢」というＫｉｔＫａｔの
プレミアムバージョンです。
探していたのですが、先日、やっと
見付けました。
表面にラズベリーとアーモンドが
ギッシリ詰まっています。
ずっと探していました。。。
もう一度言いますが、やっとやっと
見つけました。
感想
え？
確かにいつものＫｉｔＫａｔよりは
プレミアムなのは分かりますが・・・
期待し過ぎたのでしょうか。
美味しいのですが、でも。。。
もう少し、表面のラズベリーが多く
して欲しいな～
アーモンドを抑えて・・・
男メシの好きなキャラメルコーンに
ビッグサイズが
こんな感じ。
今までの物の約５倍ということです。
確かにデカイ！
少し固めなことから噛み応えもあり、
食べ応えもあります。
しかし、ちょっと油っぽいかな。
やはりいつも小さいサイズがいいかな。、
ソフトクリームの美味しい
ミニストップで秋ならではのソフト
クリームが
プレミアム安納芋ソフト
これが濃厚！
安納芋感満載です。
濃い！旨い！
流石、ソフトクリームのミニストップ
です。
先日、出張帰りにＪＲ岡山駅でこんな
ロールケーキを
見付けました。
おかやま檸檬ロール
檸檬ロールケーキということで、表面
にスライスしたレモンが
飾られています。
そして、そしてこのロールケーキの
スゴイのは、
真ん中に岡山名物の吉備団子が！
正に岡山～
そして肝心の味ですが、レモンの
風味と味、そして真ん中の吉備団子が
食べごたえあり！
美味しく頂きました。
今年の日本シリーズは日本ハムの優勝
で終わりましたが、カープが本当に
頑張りました。
そのような中、先日、広島に出張した
同僚が「カープもみじ饅頭」を
お土産に買ってきてくれました。
パッケージにも「Ｃ」マークが。
もみじ饅頭 にも「Ｃ」マークが
あるのかな？と期待し
ましたが、残念・・・
そこまではね～
でも今年のプロ野球は、カープのお蔭で
盛り上がりましたね～
男メシのお袋さんの好きな
「南部せんべい」
先日、もらって食べてみましたが
これが止められない止まらないん
です。
一気に完食してしまいました。
落花生が入っており、そして、
ほんのり甘い煎餅です。
青森、岩手両県の名物、昔ながらの
煎餅です。
元々は八戸藩の非常食だったようです。
美味しい非常食ですね～
芋けんぴ
を買いました。
この芋けんぴ、いつものとはちょっと
違います。
新芋に希少糖含有シロップ使用です。
ダイエットに効果のある希少糖
希少糖はその名の通り自然界にほんの
少ししか存在しないことから商品化が
難しかったのですが、香川大学の長年
の研究により安定的な生産が可能に
なりました
そんな希少糖が使われ、そして新芋の
芋けんぴです。
期待大
で、感想です。
何だか少しカリカリ感に欠けるような
気がします。
新芋だからかな？？？
甘さはいつもの芋けんぴです。
が、カリカリ感だけが・・・
ちょっと残念。
でも初希少糖芋けんぴ 頂きました。
この時期の楽しみ。
男メシのお袋さんお手製の栗の渋皮煮
を頂きました。
栗の表皮を包丁で丁寧に丁寧に取り
除きます。
手間のかかる一品です。
感謝、感謝です。
ありがたく美味しく頂きました。
小腹が空いたので、ローソンで
おいものロールを買いました。
甘い物も大好きな男メシ
サツマイモのクリームだけでなく、
サツマイモそのものが入っていて
います。
秋らしいコンビニスイーツでした。
それにしてもコンビニスイーツ、充実
していますね
セブンイレブンでまた新しいドーナツ
が発売されていました。
黒蜜きなこドーナツ
豆腐に豆乳、おから が入っており、
とても健康的です。
さて、男メシの勝手位感想は。。。
食感：△ フワフワ過ぎかな・・・
甘味：△ 甘みが強過ぎかな・・
まだミスドの方が上かかな。
ただ、最近のコンビニドーナツの進歩は
目を見張るものがあります。
追われるミスドも大変ですね。。。
ａｕショップで雷おこし
を頂きました。
テレビＣＭでも雷おこしのことを
言っていたような・・・
箱を開けてみると
中には可愛らしい雷おこしが三つ。
三つ・・・
三つだけ？？？
と思いながらも美味しく頂きました。
夏らしい冷やしたい焼き
を見付けました。
中身は、ずんだあん＋ホイップ
こんな感じ
冷やすと甘みが抑えられるように感じ
ます。
大人のスイーツという感じです。
美味しく頂きました。
同僚がセブンイレブンで新発売の
ドーナツを買っていました。
夏らしい「レモンドーナツ」です。
レモン風味でさっぱり
レモン果汁が入っているようです。
男メシも買ってきました。
感想
レモンの風味は
ただし、ドーナツの中がパサパサ
もう少しシットリ感が欲しいです。
ＮＩＫＫＥＩプラス１にこんな
ランキングが。
空港で買えるご当地スイーツ土産。
羽田空港の１位は、千疋屋総本店の
季節の果実くるり 限定の味
早速、次の出張の時に買ってみます。
ちなみに
２位：Ｎ．Ｙ．キャラメルサンド
３位：東京餡梅
でした。
高松市の大福の名店「たから」で
男メシの大好きな「すもも大福」が
販売が開始されています。
先日、買いました。
この時期しか買う事のこでない
すもも大福
瑞々しい大きなすもも大石早生が
一個丸ごと入っています。
甘い甘い中に酸味が絶妙なバランス
で
本当に絶品です。
ネットでも販売していますので香川県外
の方も是非。
お取引さまから頂きました。
お取引さまお気に入りのパウンド
ケーキです。
東京 ラ・テール の 果木の実
です。
このパンドケーキですが、ドライ
フルーツやナッツ等の具がたっぷり
入っています。
ただ、具を入れ過ぎるとケーキをカット
する時にボロボロと崩れてしまいます。
そのギリギリの量の具が入っています。
写真も左端が崩れて
しまいました。
味は？
具たっぷり！上品な甘さで味も濃く
大人のパウンドケーキという感じ
です。
大変美味しく頂きました。
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最近多い瀬戸内レモンを使ったお菓子
をまたまた発見。
チョコフレークです。
チョコフレークに瀬戸内レモン？と
意外な組み合わせです。
意外な組み合わせですが、味は？？
レモンの香り 、酸味も
これ意外に美味しいです。
最近、買った瀬戸内レモン味のお菓子の
中で一番かな・・・
意外な組み合わせの美味しい
チョコフレーク
美味しく頂きました。
愛媛の銘菓「母恵夢」。
男メシブログでも何度も登場して
います。
その母恵夢の瀬戸内レモン味が
期間限定で発売されています。
それにしても最近、「瀬戸内レモン」
大活躍ですね～
おさつ どきっ
https://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2016/05/post-e9c9.html
チチヤスヨーグルト
https://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2016/05/post-fd0e.html
いか天れもん
https://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2016/05/post-bc76.html
やっぱりレモンは瀬戸内ですね～
さて、母恵夢の瀬戸内レモン味ですが、
ほのかにレモンの香りが、そして口に含むと
レモンの味
爽やかな夏の母恵夢 ですね～
美味しく頂きました。
昨日に続いて「瀬戸内レモン」話題
です。
今日は、男メシの好きな
「おさつ どきっ」
にも瀬戸内レモン味が
どんな感じなの？
甘い「おさつ どきっ」にレモン味？
パッケージには
「爽やかな酸味とやさしい甘さ」
とありますが・・・
試食～
香りは無し
味は、確かに酸味が効いています。
爽やかな酸味
甘さも
そして、酸味と甘さのバランスも
いい感じです
あっ と言う間に完食
美味しかったです。。。
前から気になっていたロールケーキ
ルプレザンテのオリーブロールを
食べました。
２０１３かがわ県産品コンクールで
優秀賞も受賞しています。
バターを使わず、上質の香川県産の
オリーブオイルとこれまた香川県で
生まれ、健康効果が注目されている
レアシュガーでしっとり、
そして上品な甘さのロールケーキ
です。
本当にしっとり、ふんわりでした。
美味しく頂きました。
チーズタルト専門店「ＰＡＢＬＯ」の
コンビニアイスが話題になっていると
聞いて買ってきました。
ＰＡＢＬＯ沖縄店限定の紅芋チーズ
タルトをアイスにしたんですって。
で、中身はこんな感じです。
綺麗な紫色です。
肝心の味ですが、コクのある紅芋
の味
そして、紅芋の下にはクリームチーズ。
その下にタルト。
上品な甘さで、美味しく頂きました～
それにしてもコンビニアイスはレベル
高いね
コンビニドーナツに押されミスドが
値下げをします。
確かにコンビニドーナツも最近、美味しく
なってきました。
日経の記事を
読むとドーナツ市場全体は伸びて
いますので、いい事です。
ただ、ミスドが値下げ
によって挽回
できるのか？
料金だけの問題ではないように思い
ます。
男メシが思うに、美味しさは明らかに
コンビニよりミスドです。
そして、価格も両社大差無し。
値下げより、更に美味しさを上げるか？
または思い切ってミスドとコンビの
コラボとか・・・
さて、値下げの結果は？興味があります。
先日、東京でＩＴ業界岡山県人会が
ありました。
今回で４回目です。
業界の重鎮から若い方まで仕事を忘れ？
岡山の郷土料理「ままかり」
を肴に色々と有益な情報交換ができ
ました。
普段、商談の場では聞くことのでき
ない？話もこういう場であれば
聞ける・・・
男メシにとって大切な時間です。
皆さん楽しい時間を本当にありがとう
ございました。
そして、食事の〆は岡山名物きび団子
とアイスクリームのデザートです。
きび団子をこんな感じでアイスクリーム
と一緒に食べるのは初めてです。
ちなみに、この食べ方です。
今度、自分でも作ってみます。。。
中々やりますね～きび団子
男メシの好きなお菓子
ぼんち揚
甘く懐かしい味です。
このぼんち揚を製造販売しているのは
「ぼんち」という会社です。
初めて知りました。
会社名が「ぼんち」。
驚くこともないのですが・・・
最初は別の会社名でしたが、ぼんち揚が
売れはじめたことを機に社名を変更され
たようです
名は体を表す。
何をしている会社か？対外的に明確に
伝えるするため、会社名を変更される
企業がありますが、一方で事業の多角化
が進み、分かり難くなっている企業も
見受けられます。
難しいところですね。。。
先日、２０年以上ご指導を頂いている
愛媛大学の森賀先生が
主導されている
「にいはま未来創造塾」で講演を
させて頂きました。
この「にいはま未来創造塾」ですが、
新居浜の方々が自らの手で地域の
リーダーを育成しようとするもので
あります。
私も「企業のＩＴ化の進展と社員の
コミュニケーション能力」をテーマに
お話をさせて頂きました。
ＩＴは、企業、職場の効率化に寄与して
いますが、反面、従来「知らず知らずの
うちに」図れていたコミュニケーション
を阻害している場合も多くの場面で
見受けられます。
そのことが向上する各ＩＴ機器の普及率
と相まっていること、そして、我々が
講じている対策についてご紹介をさせて
頂きました。
各所で講演をさせて頂く度に感じること
ですが、日頃疑問に感じていることを
こういった機会に数値化、分析の上、
「解」を導き出せる
「頭の整理」には絶好の機会だと思って
います。
今回もこのような機会を頂きましたこと、
本当にありがたく思います。
そして、なにより、森賀先生にお会いし、
もっと男メシも頑張らねば
と思いを新たにしました。
帰りに新居浜駅で「母恵夢の苺」を購入。
餡に苺練り込まれ、それも粒々の苺の実
も入っていて、苺の味と香りがプ～ンと。
普段食べている母恵夢とはパンチ
が
あって美味しく頂きました
倉敷に帰ったら必ずこれを買います。
鴬ボール。
先日も買いました。
この鴬ボール、お餅を揚げた
お菓子です。
茶色の部分がカリカリ感があり、
白い部分が柔らか目。
味ですが、砂糖ベースの甘さに
ほんのり塩味が・・・
カリカリ＋柔らかな食感といい
甘さと塩加減の味といい、絶妙の
バランスです
男メシが子供の頃からのお気に入りの
お菓子です。
そしてこの鴬ボール、１９３０年発売開始
の超ロングセラー商品です
一度食べると、愛され続けている訳が
分かります
最近、小腹が空いた時にこれを
食べます。
ブルボン「大人のプチ」。
「大人の」と商品名に付けるだけ
あって甘みが抑えられています
特に抹茶は
男メシは、抹茶のお菓子は、あまり
好きではありません。
抹茶のお菓子って殆どが安っぽい
抹茶の味がするんですが、これは
違います
甘ったるくなく
皆さんも是非試してみて下さい。
昨日も書きました。
今回のビジネスでお客さまの一番の
功労者のお二方です。
本当に助けて頂きました。
お二人のお力が無かったらこの
ビジネスは成立しませんでした。
感謝感謝です。
当日の夜、一緒に祝杯を上げました。
美味しいお酒でした～
さてさて、このお二方がたからの
いちご大福を食べてみたいと
嬉しいですね～
男メシの勝手評価では、日本で一番
美味しい いちご大福は
たからのいちご大福
だと思います。
この男メシブログでも何度も登場
しています。
https://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2015/03/post-8033.html
それにしても東京まで知れ渡って
いるたからのいちご大福
すごい
同僚から頂いたファミマの
ちっちゃいハーベスト。
最近これにはまっています
男メシの好きなメープル味が
絶妙にマッチしています
会社で血糖値が下がった時に
食べられる一口サイズ
というのが
ただ、食べ過ぎてしまうのが
アッと言う間に一袋完食
先日も完食してしまいました。
男メシの大好きなスナック菓子
キャラメルコーンのスイートポテト
味を食べました。
男メシも５０になり、ノーマルの
キャラメルコーンを一袋丸々食べる
のが苦しくなってきました
が、が、このスイートポテト味は
いけます
甘ったるくなく、アッサリとして
います。
その上、香りも
あっという間に一袋丸々食べて
いました。
おススメです。
先日、松山に年末のご挨拶出張した
ことを書きました。
その松山出張で十数年来、公私共に
大変お世話になっているお取引さま
にもご挨拶を致しました。
今では放送局の社長の重責を担われ
ている方で、男メシが目標としている方
です。
今でも新しい事に挑戦し続けられ、
そして、お客さま第一、現場第一の
考え、そしてそして、男メシが
お袋さまから言われ続けている
「実るほど頭を垂れる稲穂かな」
の姿勢
目標です。
今回も男メシのために道後の温泉旅館
大和屋さんのベジスイーツをお土産に
と頂きました
男メシは何も用意しておらず、反省
です。
情けない・・・
さて、このベジスイーツ、 名前の通り
人参、カボチャ等の野菜がフィナン
シェの中にが練り込まれています。
特に牛蒡は土の香りがして、
牛蒡！ゴボウ～ って感じです。
それにしても皆さん、野菜を如何に
摂るか
色々と考えられていますね。
同僚にも分け美味しく頂きました。
ありがとうございました。
ソフトクリーム等の練り物系
スイーツが得意なミニストップで
和栗モンブランソフト
が発売されています。
モンブラン好きの男メシとしては、
前々から気になっていましたが、
やっと先日食べました
感想。
バニラソフトにモンブランクリーム
が載ったものはたまに見ますが、
これはソフトクリームも「栗」。
ダブル
「栗」ということもあって
とても濃厚です
ただ、ちょっと濃厚過ぎる
ソフトクリームがもう少しあっさり
していてもいいかも・・・
ただ、ブラックコーヒーにはよく合う
と思います。
男メシもブラックと一緒に頂きました。
昨日、近江八幡たねやさんの
サクサク最中のことを書きました
今日も最中ですがアイスモナカです。
パリパリのチョコモナカジャンボ
https://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2015/10/post-374e.html
の弟？バニラモナカを先日
食べました。
牛乳嫌いの男メシとしては、
「ミルク感たっぷり」が気になり
ましたが
パッケージの絵にはパリパリ感を
キープするためのモナカの皮と
アイスの間のチョコレートの膜も
描かれています。
さて、感想ですが、
パリパリ感はです。
味は「ミルクたっぷり」というだけ
あって普通のバニラに比べ、ミルクの
味が強く感じられました。
男メシはチョコモナカの方が好きです。
さて、昨日のブログの続きです。
何で「羊羹（ようかん）」
「羊（ひつじ
）」なんでしょうか。
今回色々と羊羹の事を調べて
分かりました
羊羹の「羹」は「あつもの」で
その名の通り、熱いお吸い物の
意味です。
羊のお吸い物が羊羹（ようかん）？
なんでも、中国に羊羹の元になった
お菓子で、「羊肝こう」というお菓子
があります。
これが日本に伝わった時、お菓子
なのに「肝（きも）」は？？？
ということで、「羹」が使われたと
いう説（色々と説はあるようです）
です。
今でも羊羹じゃなく羊肝と書く
ところもあるようですよ。
羊羹を頂きました
佐賀市の小城羊羹です。
何でも羊羹の消費量は佐賀市が
全国Ｎｏ．１なんだそうです。
その佐賀市の銘菓小城羊羹です。
竹の皮で包まれています。
こんなところにも歴史を感じます。
そして肝心の羊羹ですが、表面は
砂糖のシャリ感
があって中は柔らかな羊羹です。
以前、このブログでもご紹介した
男メシの故郷「岡山県」の高瀬舟
羊羹に似ています。
https://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2015/03/post-9402.html
ということもあって懐かしい感じが
します。
ところで、何で「羊羹（ようかん）」
「羊（ひつじ）」なんでしょうか。
今回、色々と調べてみると分かり
ました
「ヘェ～」でした。
これ以上書くと長くなるので、
詳しくは明日にでも。
干柿を作りました
というか干しました。
昨年、初めて作りました。
今年で二度目です
柿の皮を剥き、紐で留め、熱湯
の中で１０秒。
後は干すだけです。
２０日程、待てば出来上がり
柿は、元々栄養価が高いのですが、
干柿にすることにより、更に栄養価
が高くなります。
疲労回復、風邪予防と。。。
さて、昨日に続いて徳島の話題です。
徳島駅にこんな看板？を見付け
ました
「阿波ういろ」
そして、阿波ういろ は、日本三大
ういろの一つなんですね
調べてみると、名古屋、山口、徳島
が日本三大のようです。
名古屋は有名ですが、山口にも ういろ
があるんですね。
さて、阿波ういろ の味ですが、
上品な甘さ
そして、ういろ 特有のモチモチ
食感
たからの栗蒸し羊羹に似ています。
そりゃ～そうですよね。
ういろ も蒸して作るんですから。。。
先日、銀座 空也のもなかのことを
書きました
https://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2015/10/post-3911.html
その空也の新しいブランド「空いろ」
というどら焼きが発売されています。
ＪＲ品川駅
の中にお店があります。
先日、買ってみました。
男メシは粒あんがダメなので、
コシ餡と秋限定の栗餡を
感想～
上品な味・・・でも普通かな
確かに上品な甘さ。
大きさも小ぶりで。。。
もなか が超有名なだけに他の商品も
もなか並を期待します。
そういう意味で、有名店の新商品は
厳しいですね～
昨日に続いて収穫の秋
の話題です。
毎年秋になると男メシお気に入りの
高松市の たから の栗むし羊羹
の発売が開始されます。
先日、早速頂きました。
これでもかっ という程、栗が
詰まっています。
男メシは思います。
栗蒸し羊羹の中でたからの栗むし
羊羹が日本一美味しい
東京の同僚に差し入れしましたが、
同僚も「美味しい」、「旨い」を
連呼していました。。。
そんなみんなの喜ぶ顔を見ると
嬉しくなりました。
若い女性の間でこれが流行っている
ようです
ナチュラルとうふ
若い女性向けに豆腐をもっと身近に
楽しんでもらおうと開発された商品
です。
早速、男メシもチョコレート味を
食べてみました。
確かに食感は豆腐です。
でも豆腐というよりチョコレート
プリン？といった感じです
やはり豆腐は冷奴とか湯豆腐とか
で食べようよ～
ちなみに男メシおススメの冷奴の
食べ方は
https://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2012/08/post-1278.html
ポイントは、水抜き
そして、タレは、
出汁醤油＋ごま油
おススメです。
旨いよ～
豆腐嫌いの人が「これならいける」
だって
男メシの好きなアイスクリーム
チョコモナカジャンボ
あのモナカのパリパリ感が最高
ですね
他のモナカは・・・
先日、テレビでこのパリパリ感の
秘密を紹介していました。
その秘密は
アイスとモナカの間に薄いチョコ
レートの膜を作り、アイスの水分が
モナカに染み込むのを防いでいるん
ですって
へぇ～へぇ～
です。
よく考えられていますね～
このチョコ膜を産み出すのに開発者
は相当悩まれたんでしょうね。
チョコモナカジャンボの開発者に拍手
きんつば を頂きました
金沢の中田屋さんのきんつばです
「きんつば」で検索したら一番上に
表示される会社です
「きんつばといえば中田屋」と
言われるくらい有名な会社です
甘ったるくなく、上品な味です。
流石に名店
ちなみに「きんつば」の「つば」は
刀の「つば」からきています。
江戸時代、表面の色から「ぎんつば」
と呼ばれていたのですが「銀」より
「金」でしょう
ということで「きんつば」になった
ようです。
へぇ～へぇ～
以前、源氏パイのことを書きました
https://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2015/03/post-375d.html
男メシと同い年の源氏パイ。
それに対し、平家パイ。
パイ生地の上にレーズンが載って
います。
ちなみに平家パイは２０１２年に
発売が開始された新しいお菓子です。
２０１２年に放送されていたＮＨＫ
大河ドラマ 平清盛にちなんで
誕生したお菓子です。
この誕生の経緯は、大河ドラマ
「源頼朝」の源氏パイと同じですね。
でも、知名度でも販売量も？
源氏が圧倒していますね～～～
頑張れ。平家〜昨日に続いてまた高知の話題です
こんなアイスクリームを食べました。
天日塩ソフト
高知県黒潮町産の天日塩が入って
います。
写真では分かり難いですが、クリーム
部分が淡いブルーのソフトクリームです。
それにしてもお塩のソフトクリーム？
ってどうなの？
って食べてみました。
感想。
かすかに塩の味がします。
でもベースは甘いソフトクリームです。
甘味もあって塩分も
ということは熱中症対策に の
ソフトクリームじゃないですか
熱中症予防には水分だけでなく塩分
＋糖分
ですからね～
銀座千疋屋のフルーツジュレを
頂きました
色々な種類があります
その中で気になったのが、トマト
甘く漬け込んだトマトの果肉？が
入っていました。
食べる前はどんな味？
と少々不安に
でも食べてみると、これが甘アッサリ
で美味しかったです。
いいですね～甘アッサリ
またまた美味しく頂きました。
ありがとうござました
昨日、血糖値が下がった時に
まめ玉のことを書きましたが、
まめ玉サイズで美味しいお饅頭が
あります。
愛媛県松山市の
山田屋まんじゅうです
上品なこし餡で一口サイズのお饅頭
です。
この山田屋まんじゅうには、
１５０年の歴史があります
そして山田屋さんのスゴイところは
この一品で勝負し続けてきたこと
今では全国各地で販売されています。
小粒ですが、歴史の詰まったお饅頭
です。
夏は冷凍庫で凍らすと美味しい
ですよ。
これ何だと思いますか？
エクレアじゃないですよ
中にはエクレアのようにカスタード
クリームが入っています。
これ、かりんとうシュークリーム
なんです
男メシは、シュークリームは大好き
なんですが。エクレアは今一つ・・・
そして、かりんとうは大好き
そいうことで、大好きな物が二つ合わ
さったかりんとうシュークリーム
これまた美味しく頂きました～
親しくして頂いている東京の
お取引さまから豆大福を頂きました
豆大福で有名な「群林堂」さんの
豆大福です
群林堂さんは、東京三大豆大福の
一つです
ちなみに三大のその他の二つは
瑞穂さん、松島屋さんです。
さてさて、早速、頂きました。
豆がたっぷり そして、こし餡に
近い粒餡。
甘～い餡です。
豆がたっぷりなので餡が甘くないと
豆に負けてしまいます
いいバランスですね。
流石、東京三大豆大福です～
美味しかった～
ありがとうございました。
新聞記事ネタです
高級プリッツが全国で販売される
ようです。
関西のみでしか販売されていなかった
のですが、期間限定で全国販売が開始
されるようです。
しかし、四国での販売が無い・・・
え～
え～
桜が散ってしまいましたね～
今年は満開の時に雨
が続いたもの
ですから、お花見が出来なかった方も
多いのでは。
その方々のために。
綺麗でしょう～
さてさて、先日、出張の時にこんな
ドーナツを発見。
春らしい上に男メシの好きな焼き
ドーナツです
揚げドーナツより軽く、ヘルシー
桜の香りを感じながら、美味しく
頂きました。
懐かしいチョコを頂きました
マーブルチョコ。
７色の小粒のチョコです。
一袋開けてみたのですが、中に５色
しかありません
それを聞いた同僚が２色くれました
写真の左上の赤と黄緑をくれました。
これで７色揃いました
ちなみにこのマーブルチョコの販売開始は
１９６１年。
男メシより４歳も年上です
ソフトクリームが得意？な
ミニストップからまたまた気になる
ソフトクリームが
あまおう苺ソフト
早速、食べました。
苺のいい香りが
こんなにも香りが立つソフトクリーム
は初めてです。
そして、そして味です。
もう最高
濃厚～
苺の甘みだけじゃなく、酸味も
苺が凝縮して詰まっています。
流石、ソフトクリームの得意なミニスト
です。
明日から４月
桜ももう満開です。
この時期のお菓子さくら餅
先日、男メシも食べました。
関西風のさくら餅です。
つぶつぶ食感のさくら餅が関西風
で「道明寺」と呼ばれています。
そして、関東風はクレープ状の生地
の中に餡があり、「長命寺」と
呼ばれています。
今度、東京出張の時に長命寺を
食べようと思います。
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番組男メシ最後の食材「苺」
そして、この苺の時期、楽しみは、
たからの苺大福
最近ではチョコレートをコーティング
したものや、煎茶餡を使った新種が
あります。
ますます進化しますね～
たからの苺大福
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先日、東京でＩＴ業界岡山県人会が
ありました。
男メシを入れて５名で・・・
この日は本当に仕事の話抜きで、
地元の話満載～
昔はあの高校、女子高だったのに～
とかとか・・・
あそこは昔、すごい田舎だったん
だよな～ とか・・・
そして帰りに岡山県人なら誰でも？
知っている高瀬舟羊羹を頂きました。
舟
の形をした羊羹です。
男メシも子供の頃から食べていました。
懐かしい～
何年振りかな。食べたの・・・
それにしても楽しかったな
岡山県人会
最近、これが大活躍
「ぐーぴたっ」
お腹が空いた時の「グー」がこれを
食べると、ピタッと止まるん
ですって。
おなかの中でこれが膨らでくれるよう
です。
半信半疑で買って食べてみたんですが
これが本当に本当に効果がありました
満腹感まではいかないにしても・・・
それに美味しいっていうのが
いいですね～
男メシが良いものを見付けたと思って
いたら同僚が
「ぐーぴたっ ってもう何年も前から
ありましたよ～」ですって・・・
全然知らなかった・・・
今日はホワイトデー
男メシのお返しは、これ。
ピエール マルコリーニにしました
ベルギー発祥のチョコ販売のお店
マロングラッセにしようかと思ったら
今はありません～だって
ということで、マシュマロをチョコ
コーティングしたギモーブ ショコラ
さて、喜んで頂けるのでしょうか？
昨日に続いて今日も昔から食べ続け
られているお菓子の話題です
麻花兒(マファール)です。
江戸時代に中国から伝わったお菓子
です。
小麦粉を練って、よって、油で
揚げただけのお菓子ですが
甘ったるくなく、止められない
止まらないお菓子です。
そして、固く、噛めば噛むほどに
旨味が増す昔懐かし～いお菓子です。
でも、麻花兒(マファール)読めま
せんね～～～
先日、ＮＩＫＫＥＩプラス１の
何でもランキングにこんなものが。
空港土産、客室乗務員のチョイス。
で、羽田の１位は、
千疋屋の絹ごしフルーツ杏仁マンゴー
です。
男メシもお気に入り
よくお客さまのお土産に買います。
https://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2012/07/post-c4db.html
マンゴーが入った濃厚なソースを
杏仁にかけて食べます。
ソースの上品な甘さと滑らかな
杏仁
いつもながら美味しいですね
本当におススメです
やっと干柿が出来ました
でも番組男メシのディレクター
◯能さん作とは違って柿色の
ままなんですよね～
なぜ？なぜ？？
調べてみると、柿色の方が乾燥
状態もよく、出来が良いんですって
お～ お～～
男メシの方が
柿色で白い粉も吹いています。
味も
よくできました
高知のお取引さまがブログネタにと
こんなお菓子を持って来て頂き
ました
卵パックに入った「たまごのマド
レーヌ」です
卵パックを開けるとこんな感じです。
可愛いですね～
さてさて、味は？？？
しっとりとした生地で、食べた後、
どことなくプチプチ感が残って
美味しかったですね～
入れ物だけでなく、味にも拘った
たまごのマドレーヌ でした。
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バウムクーヘンを頂きました
その名も「二百年バウム」
二百年？
何でもバウムクーヘンはドイツ
発祥で、今のような年輪状の
切り口になったのが１８世紀
約２００年の歴史があるという
ことです。
そして、阿波和三盆糖も同じように
２００年の歴史が
この二つの２００年がコラボした
のが二百年バウムです
和三盆糖の上品な甘さ
そして、とてもしっとりとした
逸品です。
冷やして食べると美味しさが
します。
おススメです。
嬉しい新聞記事が
高松市のケーキ屋さん？
お菓子屋さん？「ルーヴ」の
パティシエ 北川さん
がロールケーキ日本一に
やった
すごい
ちなみに作品は和三盆ロール
男メシも大好きなロールケーキ
です。
上品な甘さのロールケーキです。
皆さん～
高松に食べに来てくださ～い。
美味しいですよ
以前、ＮＩＫＫＥＩプラス１で
こんなランキングが載って
いました
果実感たっぷり フルーツ
ゼリー
１０位には四国、愛媛県松山市
田那部青果の
「ちゅうちゅうゼリー」
そのちゅうちゅうゼリーを
道の駅で見付けました。
色々な種類がありましたが、
男メシは「ポンカン」と
「温州みかん」を買いました。
甘みが強い物、酸味が強い物
色々ありますが、男メシは
甘みが強いものを買いました
冷蔵庫で冷やして食べました。
ちゅうちゅう すると
果肉がドクドクと口の中に
入ってきます。
口一杯に甘い果肉が
美味しいんですが、アッと
言う間に無くなって
しまうのが
もう少し味わいたかった～
先日、こんなシュークリームを
食べました
砂糖のざらめがトッピングされた
シュークリームです
が、このシュークリームの
クリームには
「白あん」が入っているんです。
確かにいつものシュークリーム
よりコクがあるように
感じましたね～
あんこの餡効果（あんこうか）ってね
ファミリーマートで
「ふなっしースイートポテト」の
販売が開始されました
ネットで話題になっている梨味の
スイートポテトです。
早速、買ってみました。
しっとりとした食感なんですが、
男メシとしては、スイートポテト
に梨は合わないかな
でも、しっとり感は最高です
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徳島に「１０円まんじゅう」と
呼ばれ、親しまれているお饅頭が
あります
お昼過ぎには売り切れてしまう
ほどの人気のお饅頭です。
先日、徳島出張の時、近くを通った
ので寄ってみました。
お昼を少し過ぎていたので、
残っているか？不安でしたが・・・
何とか残っていました
「１０円まんじゅう」と呼ばれて
いますが、今は１個１５円です。
それでも５０個で７５０円です。
男メシの部署が約５０人ですから、
職場の同僚へのお土産にピッタリ。
ちなみに正式な名前は
「一口まんじゅう」です。
上品な甘さのこし餡のお饅頭です。
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森幸四郎を頂きました
カステラの森幸四郎です。
名前が付いているカステラって
すごいと思いません。
カステラ職人 森幸四郎さんが
焼いたカステラです。
食の人間国宝と言われている
農林水産大臣賞「フードマスター」
を受賞された方です
そして、このカステラには四国徳島の
和三盆が使われています。
上品な甘さとしっとり感がです。
男メシはいつもカステラを冷やして
食べます。
そうするとしっとり感が更に増す
ように思います。
今回は最高にしっとりでした。
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最近、このアイスクリームにはまっています
「ほっこりなめらか 安納芋もなか」です。
ローソン限定商品です。
焼き芋のあの「なめらかさ」と「こく」がアイスクリームで
実現されているんです。
皆さん食べてみてください。
これ絶対にはまりますよ
先日、松山のお取引さまから薄墨羊羹を頂きました
松山銘菓の薄墨羊羹です。
男メシも松山勤務時代にお取引さまへお土産としてよく
お持ちしました。
頂いた羊羹は、職場の同僚みんなで食べました
ということで、こんな感じに・・・
男メシも一切れ頂きました。
血糖値の下がった夕方に美味しく頂ました
まだ誕生日ネタで引っ張るの～って怒られそうですが
・・・
１２／３の男メシの４８回目の誕生日に番組男メシのスタッフの
この方からも誕生日のプレゼントを頂きました。
試食の女王、ＣＭＳの○平さんです。
来年３月に高松で行われる第３回高松国際ピアノコンクールの
お菓子です。
ピアノをデザインした可愛らしいパッケージです。
ルーヴさんのお菓子ですから、味は折り紙つきです
クッキーにもロゴマークが印刷されています。。。
このコンクールには世界各国から一流の音楽家が集まってきます。
今回で３回目になります。
「ともに夢を ともに感動を」を合言葉に、若手の音楽家が「夢」
に向かって走り出すコンクールとして定着しつつあります。
ＬｅＴＡＯからチーズケーキが届きました
「モンブラン ラテール」です。
北海道産のかぼちゃのクリームの下にはムース、そしてココア味の
スポンジ
そのスポンジの中にはクルミが入っているのでたまにガリって感じで
アクセントになります
色々な味と食感が楽しめます。
当然、ルタオですから味は間違いなし
甘ったるくなく上品で大人のスイーツです。
あ～来月はどんなルタオ？？？
先日、に実家に帰ってきました
このところ忙しくて１ヶ月ほど帰っていませんでした
反省です。
さて、実家に帰ると玄関ではお地蔵さんが出迎えてくれます。
母手作りのお地蔵さんです。
やさしいお顔で出迎えてくれます。
心が和みます
そして、家に入るとこれまたこの時期恒例、母手作りの栗の渋皮煮も
出迎えてくれます。
大きな栗で食べ応え十分です
本当に秋は美味しい物ばかりですね～
同僚からミスタードーナツをもらいました
ポン・デ・パンプキン（上写真左）とポン・デ・焼き栗ホイップです。
パンプキンに焼き栗
この時期限定商品でしょうか？
血糖値が下がった夕方に頂きました
少し頭の回転が上がった？ように感じますが、錯覚でしょうか？？？
ちなみに同僚が食べていた一口サイズのミスドビッツも
美味しそうだったので少し分けてもらいました。
一口サイズっていうのがいいですね～
またまたこの時期楽しみなものですこれです。
高松市の「夢菓房たから」さんの「栗むし羊羹」です
先日ご紹介した「ガトーよしだ」さんの「マロンパイ」
と同じ愛媛県中山町の栗「中山栗」が詰まった羊羹です。
男メシが今まで食べた羊羹の中ではダントツＮｏ．１です
甘ったるくなく、食感も少しモッチリ感があって最高に美味しい
羊羹です。
お取引さまによくお持ちするのですが、皆さん喜んで頂けます。
これまたこの時期におススメの一品です
お米のカステラを頂きました
お握りの形をした入れ物に入っています。
可愛らしいじゃないですか・・・
米粉とお味噌を使っているらしいです。
和風のカステラですね。
パッケージを開けるとこんな感じです。
食べた感想ですが、パッケージに書かれている通り
しっとり＋もっちり感があります。
そして、お味噌を使っているからでしょうか、何だか懐かしい味
がしました
昨日のブログネタはこの時期楽しみの「水晶文旦」
そして、今日も昨日に続いてこの時期の楽しみな物です
これです。
チーズケーキで有名な高松市の「ガトーよしだ」さんの
マロンパイです
三代将軍徳川家光にも絶賛した愛媛県の中山町の「中山栗」が
入ったそれも大粒の栗の入ったこの時期限定のマロンパイです。
男メシおススメの一品です。
今年も食べました。
秋はいいですね～
リビング高松の「男メシ」のコーナー見てくれていますか～
９月男メシのメニュー「かぼちゃのポタージュ」も載っていました
先月もそうだったんですが、男メシのコーナーの下に決まって
これが・・・
「生プリンバウムクーヘン」
「冷やして食べるひんやり夏のバウムクーヘン」
美味しそうでしょう
ず～っと 気になっていました。
で、先日買ってきました。
バウムクーヘンの真ん中に生プリンが入っています。
付属のカラメルソースを付けて食べます
感想ですが、冷えたバウムクーヘンに真ん中にカラメルソースが
かかったプリンがしっとりとして美味しいです
甘ったるくなく、上品な甘さがいいですね～
これまたおススメです。特に夏におススメですね。
そういえば高松市では今日で９月番組男メシの放送が終了～
です。
まだご覧になられていない方は是非是非ご覧くださいね。
職場の女性の同僚が定期的にＬｅＴＡＯのチーズケーキを通販で
注文しています
男メシもどうですか？とよく声をかけてくれます。
ありがたいことです。感謝感謝です。
さて、今回男メシが注文したのは、これです。
９月の番組男メシの食材「かぼちゃ」とチョコレートを使った
かぼちゃのチョコムースです。
秋限定商品です。
「ほっくりした甘さの北海道産かぼちゃと、カカオ６０％のクーベル
チュールチョコレートを使用した２層のムースのとろけるモンブラン」
との説明書きにやられました。
早く来ないかな～と。
先日、羽田空港で北海道物産展をしていました。
他の常設のお店よりも人は多かったですね～
そういえば、デパートのイベント部署に勤めている友人から
「物産展の中でも北海道展は一番人が集まる」と聞いたことがあります。
さすが人気の北海道ですね
さて、折角なので男メシもこんな物を買いました。
ロイズのポップコーンチョコレートと
昆布とサーモンの重ね巻きです。
ロイズと言えばポテトチップチョコレートや生チョコが有名です。
ポップコーンチョコレートって初めて見ました。
当然購入～ですよね
さて、食べた感想ですが、無茶苦茶旨いっていう訳ではありませんが、
これ食べ始めると止まりません
甘ったるくもなく、程よい甘さで一気に一箱食べてしまいました。
食べ切っても胸焼けもない・・・
ちょっといいかも。
昨日チャンプ
とアイスクリームの事を書きました。
今日もまたまたアイスクリームの話です。
先日、コンビニで懐かしいアイスを見つけました
久保田のバナナ
アイスです。
男メシが子供の頃からある歴史あるアイスクリームです。
今やアイスクリームは１００円が普通なのに、６３円です。
安い
でも確か昔は５０円だったような・・・
それにしても恐るべしコンビニです。
ビールの種類は多いし、懐かしいアイスはあるは・・・
昨日のブログの続きです
お取引さまの結婚披露宴の会場「グランドハイアット東京」の
パティシエ 岡崎正輝さんは世界一なんです。
昨年３月に開催された国際製菓コンクール『ル・モンディアル・デ・
ザール・シュクレ２０１２』で見事世界一に輝きました。
その世界一のパティシエが作ったケーキが今回のデザートです
「薔薇のムースとローズマカロン ダマスクローズアイスクリーム」
とても上品な甘さでその上、涼しさも感じられるデザートでした。。。
そして、とても幸せそうな新郎新婦でした。
お幸せに～
新郎へ 身体にだけは気をつけて無理は禁物
こんなアイスを見つけました
ガリガリ君はガリガリ君でもいつものガリガリ君ではありません。
ガリガリ君の「シャリシャリ」です
男メシはいつものガリガリ君はちょっと・・・苦手でして
硬過ぎるんですよね～
でもこの「シャリシャリ」はです。
男メシが好きな柔らかいアイスです。
先日、若い同僚といったお寿司屋さん「直吾美」の大将
じゃなくて、大将のお子さんから「美味しいよ」って教えて
もらいました。
お前はお子ちゃまかって言われそうですが、美味しい物は
美味しいんです。
先週土曜日のＮＩＫＫＥ１プラス１を見てビックリ
カキ氷のランキングです
先週このブログで同僚から教えてもらった今治のカキ氷屋さんのことを
書いたところでしたから。。。
そして、何と何と西日本のランキング１位は同僚から教えてもらった
今治の登泉堂さんです
そして、そして先週このブログで男メシが紹介した玉屋サントノーレ
さんも堂々の８位です
確かに美味しかったですから、当然です
でも、すごいと思いませんか
ベスト１０に今治から２店も入っているんですよ。
２店も
でもね～これで次に登泉堂さんに行こうと思っていたのが、また人気
が出て今以上に行列が・・・
並んでいる間に熱中症になりそう。
でも食べたい
さて、昨日の今治カキ氷の続きです
玉屋サントノーレさんで頼んだ「スペシャルマンゴー」ですが、
こんな感じです。
マンゴーソースがタップリかけられています。
そして下の方にはマンゴの果肉らしきものも
このカキ氷、口に含むと綿菓子のようにふんわりとろけていきます。
今まで食べたカキ氷のようにジャリジャリ感はありません。
キメ細かな氷で雲
のようです。
そのキメ細かな氷にマンゴーソースがタップリかかっています。
もう本当に最高～
お店に着いたのが１１時過ぎだったのですが、もう売り切れた物も
ありました。
それくらい美味しいカキ氷です。
あ～幸せ～
でも皆さん一気に食べると頭が痛くなるのでご注意ですよ。
ちなみに同僚が教えてくれたお店はまた別のお店です。
そのお店もまた絶品で行列ができる程の美味しさらしいです。
今治ってカキ氷が有名なの？
暑いですね～
日差しが肌に突き刺さって痛いです
こんな暑い日はカキ氷が食べたくなります。
そう思っていると、先日、同僚から今治に美味しいカキ氷屋さんが
あっるて事を聞きました
そして、その話を聞いた後、前にＡＮＡ
の機内誌「翼の王国」で見た
今治のカキ氷屋さんを思い出しました。
http://www.ana.co.jp/mediastation/magazine/1304/05.html
そこで、先日、行ってきました
玉屋サントノーレさんです。
お店の中にはカキ氷の写真と来店された多くの芸能人の方の
サインや写真が飾られています
その多くのメニューの中から男メシが頼んだのは「スペシャルマンゴー」
カキ氷といえば苺ミルクなんでしょうが、折角なので珍しい
マンゴーを頼んでみました。
さて、さて、やってきた「スペシャルマンゴー」ですが、これはもう
美味～です。
今まで食べたカキ氷とは比べものにならないくらい美味です。
どんな感じだったか？？？ それは明日に。
一昨日、この時期の楽しみ「すもも大福」のことを書きました
ジューシーなすももが丸ごと一個入った大福
男メシ一押しの大福です
そんな中、先日、羽田空港でこんな大福を見つけました。
「冷やしくず大福」です。
「復刻版」と書いてあります。
何でも昔羽田空港で話題になった「冷やしくず大福」の復刻版
らしいです。
周りをプルプルの葛でこし餡を覆っています。
買って帰り、一日冷蔵庫で冷やして食べましたが、葛の食感が
新鮮でそして上品な甘さでした。
欲を言えば、こし餡がもう少し柔らかく仕上げられていればよかった
かな・・・
この時期の楽しみ
これの発売が開始されました。
たからの「すもも大福」です。
このブログで何度も紹介しています。
いちご大福とかと比べて発売期間が短いのと種があるのが
ネックですが、ジューシーさではダントツ一番です。
男メシ一番のお気に入り大福です。
皆さん～
発売期間が短いですからね～早目にね
最近はまっているアイスクリームがあります。
セブンイレブンに売っているこれです。
ロイヤル食品さんの「ムース」です。
ムースを凍らせたというより、プリンを凍らせたような食感で
程よい甘さ
はまってしまいました。
そしてこのムースのパッケージに「給食でおなじみの」と書かれて
います。
ロイヤル食品さんは九州の会社で、何でも九州では学校の給食で
出されているようです。
「いいな～」
それとパッケージに「とけない不思議なアイスです。」ともあります。
とけない？
男メシは一気に食べてしまうので、そんなこと関係ないのですが・・・
今度、試してみたいと思います。
最近、お客さまへのお土産と会社のＰＲを兼ね、お菓子に会社の
ロゴマークを印刷しているものをよく見かけます。
先日もお取引さまから頂きました
可愛らしい紅白饅頭です。
そして、番組男メシのスポンサーである四電エナジーサービスさまも
香川のお土産で有名な志満秀のえびせんべいにキャラクター
「でんのすけ」をプリントしていました
会社のＰＲにもなるし、お客さまへのお土産にもなるしって一石二鳥
ですね。。。
県外のお客さまやお取引さまと会食
をした時、帰り際にお土産を
お渡しします。
県外の方ですから当然香川県の特産品をお渡しします。
先週、東京で会食があったのですが、その時のお土産は、
「みどりむしかすてら」にしました
前から気になっていた「みどりむしかすてら」です。
動物と植物、両方の性質を持っている「みどりむし」です
説明書によると「みどりむし」は、ビタミンや必須アミノ酸などの
栄養素を豊富に含んでいます。
そして、独自の成分である「パラミロン」は、体内の脂質や
コレステロールを排出する働きもあります。
意外にスゴイ「みどりむし」です
ところで、味ですが、写真のように一見、抹茶カステラですが、
抹茶の味はしません。
かといって「みどりむし」の味がするか？といえばみどりむしの味を
知らないので、何ともいえません。
まっ大切なのは「みどりむし」を食べたって話題性ですかね。。。
先日、四国にセブンイレブンが来るってことを書きました。
そして、そのセブンイレブン限定のハーゲンダッツ アイスクリーム
があることも書きましたが、その限定のハーゲンダッツが写真右の
「ショコラルージュ」です
先日、倉敷の実家に帰った時に食べてきました
これがセブンイレブン限定のハーゲンダッツです。
鮮やかなバラ色です。そして上には何と金粉が
ゴージャスです。
そして、肝心の味ですが、このアイスクリーム、ラズベリーとチョコの
二層になっています
二種類の味が楽しめるゴージャスなアイスです。
ちなみに価格は４２０円
これを高いとみるか？お得とみるか・・
ミスタードーナツに行列ができていました
お店に入りきれない人が外にも。
ドーナツ１００円、パイ１２０円セール期間中のようです
それと、マツコ・デラックスさんのＣＭで話題のポン・デ・リング生
が大人気のようです。
甘いもの好きの男メシもついポン・デ・リング生を買って
しましました。
ポン・デ・リング生、ポン・デ・ショコラ生を買いました
それにドーナツが１００円なんで買わなきゃソン、損って思って
何個も買ってしまいました。
さて、ポン・デ・リング生の感想ですが、ポン・デ・リング餅と
別名を付けたくなるほどモチモチ感がタップリです。
ドーナツという感じがしません。
柔らかく、モチモチ感タップリで、ドーナツというより焼きたての
パンといった感じですね～
一度は食べてみる価値はありますよ
昨日、プッチンプリンのことを書きました。
プッチンプリンがギネスに認定されました。
そんな中、先日、会社から帰る途中、コンビニに寄りました。
インフルエンザ予防に効果のあるヨーグルト「Ｒ－１」を買うためです。
そのＲ－１の隣に無茶苦茶デカイプリンがありました。
そして、あのタニタ食堂のプリンも売られていました。
思わず買ってしまいました。
デカイプリンはその名も「大盛りとろ～りクリームプリン」。
本当にデカイです。
４００ｇもあります。
普段食べているプリンが大体１００～１５０ｇですから３～４倍も
あります。
食べ応えありますね～
プッチンプリンが「世界一で最も売れているプリン」としてギネスに
認定されました
１９７２年に販売を始め、今まで累計で５１億個も売れています。
５１億個と言われてもピンときませんが、４０年以上も販売が
続いていることがスゴイです
色々なプリンが出ていますが、そんな中で４０年間売られ続けている
ことに拍手
余談ですが、何にでも生存率があります。
「会社」の生存率は、３０年で０．０２％です。
９９．９８％は３０年で倒産してしまいます。
３０年間、生き残ることは奇跡に近いんです。
そして、男メシの会社も今年で会社設立から３０年目を迎えます。
３０年目の今年、更に飛躍の年になります
最近、色々なドーナツを見かけます
特に、ヘルシー嗜好なのか油で揚げていない物が目立ちます。
先日、羽田空港で見つけた「油で揚げていない焼きドーナツ」。
そして、大阪駅で見つけた「蒸どーなつ」。
「焼き」に「蒸し」！でも何で大体リング状なんでしょうか？
何でもドーナツは、小麦粉に砂糖、バター、卵を交ぜた生地の
「ドウ」を油で揚げたお菓子をドーナツと言います。
真中に穴が開いているのは、揚げる時に火の通りを良くするために
リング状にしているということです
だとすれば、「焼き」や「蒸し」の時はリング状にする必要なし？
じゃないの？？
まっ、どうでもいいことですよね・・・美味しければね
ちなみに、男メシも油で揚げていない方が好きです。
あっさりしているというか、軽い感じが良いですね
今日は仕事納めです
実は、男メシは今日も東京出張でして。。。
急遽、大切な打合せが
さて、今年一年、男メシにとって仕事の上でもとても大きな一年
でした
男メシの会社にとって一大プロジェクトが正式にスタートしました。
羽田空港にも男メシの会社の看板が掲げられるようになりました。
そして、男メシも毎週のように東京に出張したました。。。
最近、その疲れが
さて、その東京で男メシが見付けた今年のお土産Ｎｏ．１は、
これです
赤坂にある「しろたえ」のレアチーズケーキ
です。
無茶苦茶、濃厚なレアチーズケーキです。
下にはサクサク食感のビスケットが敷かれていて、レアチーズと
一緒に食べると抜群です
名店と言われていたので、前から一度行ってみたかったお店でした。
噂通りの名店の一品に満足、満足
今年の男メシの東京土産Ｎｏ．１です
昨日、ケーキを頂きました。
男メシが前の部署でお世話になった松山のパートナーさまがわざわざ
男メシの誕生日にって持って来てくれました
ありがたいことです。
さて、このケーキ、パッと見、普通のケーキですが・・・
切ってびっくり
中にトンカツ
が入っているではありませんか・・・
ケーキのスポンジ部分がトンカツのケーキです。
何でも松山の「清まる」というお店が出している「とんかつケーキ」
で松山名物だそうです。。。
清まるさんにはとんかつケーキの他にも「とんかつパフェ」なんかも
あるようですよ。
肝心の味ですが、やっぱり別々に食べた方が美味しいかな
でも中のトンカツが冷えても中々の味でしたので、このお店で出される
ちゃんとしたトンカツはさぞ美味しいんでしょうね～
高知に出張した同僚がお土産に「芋けんぴ」を買ってきてくれました
それもチョコレートをコーティングした「チョコけんぴ」です。
さつまいもの専門店「芋屋金次郎」さんで買ってきてくれました。
男メシは初のチョコけんぴです
普段食べている芋ケンピとチョコの組み合わせで 「甘×甘」 なので
食べる前は、甘ったるいのかな～と思っていましたが、これが中々です。
上品な甘さに仕上がっています
正式な名前は「チョコがけけんぴ」といいます。
昔ながらの伝統を守りながら新しいものにも挑戦
皆さん頑張っていますね～
拍手
またまた羽田でいいお土産を見つけました。
「奇跡のりんごかりんとう」です。
なんで奇跡かって？
それは、今まで無農薬、無肥料でりんごを作るのは不可能と言われて
いました。
それを木村さんという方が無農薬、無肥料で作り、そのりんごを
使ったかりんとうなので、奇跡のりんごかりんとうという訳です。
味は、確かにりんごの味と香りがします。
かりんとうのポリポリ感というよりサクサクという少しクッキーに
近い食感です。
いくらでも食べられ、止められませんでした。
一気に一袋空けてしまいました
それくらい美味しかったです。
男メシの羽田オススメお土産に加わりました。
ロイズのポテトチップスチョコレートを買ってきました
先日、実家に帰った時、近くのデパートで北海道展をしていたので
そこで買ってきました。
ポテトチップスにチョコレートを塗った何とも言えない美味しさです
よく食べるポテトチップスより少し厚めです
この厚さがちょうどいい具合で、食べ応えがあります。
そして、今回新発売の「マイルドビター味」も買いました。
名前の通り、ほろ苦く、大人の味です
男メシは、年齢は十分過ぎるほど大人なんですが、一緒に買った
キャラメル味の方が好きです。。。
舌はおこちゃま？
昨日に引き続き羽田空港のお土産の話題です。
東京土産として定番の「東京ばな奈」です。
それも最近発売されたバナナプリン味です
会社の同僚がブログネタにと買ってきてくれました。
キリンの模様の東京ばな奈です。
中にはバナナプリン味のクリームが入っています。
このまま食べても美味しいですが、男メシは冷やして食べるのが
好きで～す
シットリ感が増してより美味しく思いま～す。
ところで、このバナナプリン味なんでキリン模様なんでしょうかね？
ちなみにチョコバナナ味はヒョウ柄、キャラメル味はとら猫柄です。
何か意味があるのでしょうか？
東京のオススメ土産については何度かご紹介しましたが、それに
比べて大阪はあまりご紹介できていません
そこで、先日、大阪出張した時に目を皿のようにして何かいい物は
ないか？探しました
ありましたよ見付けましたよ～
新大阪駅で。
ＣＵＢＥ ＣＨＯＵ ＣＲＥＡＭ
四角いシュークリームです。
可愛らしいじゃないですか
シュウークリームの「シュ」はフランス語でキャベツを意味する
ものです。
だからキャベツをイメージするあの形なんですが、四角だと
シュークリームと言えるのでしょうか？
ってことはま～置いておいて、取りあえず、４個入りを買いました
箱に無駄な隙間も無く、キッチリ入っています。
四角ならではです。
肝心の味ですが、色々な味があって中々のものだったんですが、
ちょっと食べ難くくて・・・
噛り付こうとしても角が鼻についたりして、ちょっと・・・
まっ、可愛らしいんでお土産にはオススメですよ～
昨日、秋にぴったりのビールのことを書きました。
そして、今日も秋らしい？話題です。
大変お世話になっている広島のお取引さまから広島名物「もみじ饅頭」
を頂きました
このもみじ饅頭ですが、「もみじ」は「もみじ」でもでも「生」です。
生もみじです
男メシは初めてなんですが、一緒にいた同僚は知っていました。
結構有名らしいです
さて、この「生もみじ」ですが、皮がモチモチしています。
まるでお餅が入っているみたいです。
っていうか皮がお餅なんだそうです
固くならない特別なお餅を使っているようです。
このモチモチ感がたまらないです
何個でも食べられます。生もみじのファンになってしまいました。
男メシとしては、普通の「もみじ」より断然「生もみじ」ですね～
一昨日、昨日に続いて今日もお菓子の話題です
大禹謨というお菓子です。
何と読むでしょうか？
「だいうぼ」です。
昨年度、かがわ県産品コンクールの菓子・スイーツ部門で最優秀賞に
輝いたお菓子です。
香川で多くのため池を築いた「讃岐の水の恩人」と言われている
西嶋八兵衛さんが高松の香東川の改修の時、書経にある中国古代の
大聖夏の禹王の遠大なる「はかりごと」にあやかり石に「大禹謨」と
刻みました
それにあやかったお菓子です。
今、その石は栗林公園にありますが、このお菓子、その石の形に
似ています。
さて、このお菓子の味ですが、話題の希少糖（レアシュガー）を
使った上品な甘さの中にシナモンの香りがしてお茶請けにぴったりの
お菓子ですね
昨日のブログ「冷凍 母恵夢」を教えてくれたのが松山出身の彼
です
仕事もできてナイスガイですが、カメラを向けるとこんなポーズを
とってくれるおちゃめな所もあります。
そんな彼が食べているのが高松市の「たから」さんの「すもも大福」
です。
夏限定でとてもジューシーな大福です。
大福がジューシー？ってどんな大福？と思われるでしょう。
男メシ一押しの大福です。
これは食べてみないとジューシーさは分かりません。
是非皆さん食べてみてください。
多分、今月末頃までしか売ってないと思います。お急ぎを
松山出身の同僚から松山の銘菓「母恵夢（ポエム）」を凍らせると
美味しいと聞きました
母恵夢を凍らせる？
母恵夢をご存知の方ならお分かり頂けると思いますが、
想像できません。
取りあえず試してみました
これが冷凍室に１日入れた後の母恵夢です。
一見、いつもの母恵夢です。
元々水分を含んでいないのでカチンカチンに凍ってはいません。
食べてみました。 冷たくていつもの母恵夢とは違います。
そして、シットリ感が増しているように感じます。
この時期にオススメの食べ方ですかね～～～
出産で退職した同僚から会社にアイスクリームが届きました。
この同僚には番組「男メシ」の立ち上げからお世話になりました。
マドモアゼルもお気に入りの同僚です
この同僚には、男メシも仕事で何度も助けられました
感謝感謝です
さて、送られてきたアイスクリームは、同僚が高知出身ということ
もあって高知のアイスクリーム「高知アイス」です。
男メシは山北みかんのシャーベットを頂きました。
このブログでも何度も登場している高知県香南市の山北みかんです。
このシャーベットですが濃厚なんですが、後味もさっぱりしていて
とてもです。
さすが山北みかんです
そういえば、山北みかんの香南の香南ケーブルテレビ
では明日（２５日）
明後日（２６日）と番組「男メシ」の放送があります
ご覧下さ～い。
昨日、高知出張の時に「かつおめしの素」を買ったことを
書きましたが、一緒にこんな物も買いました
高知出身の同僚オススメの一品「吟醸カステラ 蔵出し」です
日本酒がしみ込んでいてとてもしっとりとしたカステラだそうです。
日本有数のアルコール
消費県「高知」ならではの一品ですね。
家に帰って早速、開封しましたが、お酒の香りが「プ～ン」として
きました
お酒に弱い人はこの香りをかぐだけで酔ってしまうんじゃないかと。
そして、このカステラですが、真中に餡子が入っています。
その餡子を白いカステラが挟んでいます。
ズッシリと重く、日本酒がしみ込んだカステラです。
というか日本酒に漬け込んだって感じです。
肝心の味ですが、香りほど日本酒の味はしません。
あっさり、しっとりで嫌味のない味です
日本酒好きの方には絶好のお土産だと思います。
高知駅のお土産売り場に売っています。
「４００１０」を何と読むと思いますか？
四国の地名ですよ
「四万十（しまんと）」です。
その四万十の「かりんとう」を頂きました。
最近「かりとう」が流行っていますね
色々な種類のかりんとうを目にします。
頂いた「４００１０かりんとう」も四万十名産の「青のり」
そして「たまねぎ」、「だし醤油」、「ゆず」、「しょうが」が
ありました
同僚におすそ分けをしました。
男メシは「たまねぎ」をもらいました。
たまねぎのかりんとうは初です。
たまねぎがすりこまれているのでしょうか？ほんのり？たまねぎの
風味がしました。
南国 四万十の太陽
を浴びたたまねぎですね
昨日、羽田空港で見付けた 牛タンたっぷりの「仙台ラー油」の
ことを書きました
今日も男メシが最近見付けた羽田空港のオススメです
ガトーよこはまのチーズケーキです。
この前、テレビで紹介されていて、マツコ・デラックスさんが
絶賛していました
そして、今回、買ったのは、羽田空港限定のプレーンとラズベリー、
紅茶がセットになった物です。
味ですがかなり濃厚です。かといって甘ったるくはありません。
（ラズベリーはちょっと甘いです・・・）
マツコ・デラックスさんが絶賛しただけのことはありましたね
昨日、カステラのことを書きました
「ＮＩＫＫＥＩ プラス１」に載ったカステラを従兄からお土産に
もらいました。
しっとりとした口ざわりと甘ったるくなく上品でまろやかなカステラ
でした。
そのカステラのラスクを先日、東京出張の時に見付けました
カステラ屋「黒船」さんのラスキュ（ＲＡＳＱ）です。
カステラをオーブンで焼いています。
ラスクというとカリカリですが、このカステララスクはカリカリと
いうよりホロホロできめ細かくカステラと同じ上品な味です
またまたいい東京土産を見付けました。
今年は桜の開花が遅かったですね。
高松もやっと満開です。
先週末に高知に出張しましたが、高知はもう散り始めでした。
やっぱり南国ですね。
そういえば、先日、桜の入った葛餅？葛饅頭？をもらいました。
東京の花園万頭さんの葛饅頭です。
「日本一高い、日本一うまい」と言われている花園万頭さんです。
男メシの好きなこし餡の甘みと薄塩で漬けられた桜の花のバランス
が最高でとても美味しかったです。
季節を感じました。
さて、今日も東京の話題です。
北海道のお土産の定番の一つに六花亭「マルセイバターサンド」が
ありますが、そのマルセイバターサンドのベースになったのが
小川軒のレイズンウィッチです
写真は鎌倉小川軒のレーズンウィッチです。
本家本元は今の「代官山小川軒」で「目黒・新橋小川軒」、
「御茶ノ水小川軒」、「鎌倉小川軒」はそれぞれ本家から独立した
小川軒です
この小川軒のレーズンウィッチが今では羽田空港で買えます。
皆さん元祖「レーズンウィッチ」を是非ご賞味あれ。
最近、秋限定の栗のスイーツをよく見かけます。
先日、東京出張の際、羽田空港にある堂島ロールのモンシュシュに
寄ってみるとここにも秋限定の「メープルマロンロール」がありました。
当然買いました。
いつもの堂島ロールとは違って生クリームにマロンクリームが加わった
だけでなく、クリームの中に栗が入っています
それをメープル風味の生地で巻いています。
とても贅沢なロールケーキです口の中でとろけました
超おススメです。
１１月末迄の販売です。
一昨日、昨日とスイーツ関係の話題でした
今日もスイーツです。
男メシは倉敷で生まれ、高校まで倉敷で育ちました。
そんな男メシが子供の頃から食べていたのが白十字の「ワッフル」です
今でも倉敷に帰るとたまに買いに行きます。
その白十字が何と高松にオープンしました。
それも３店も。
これから食べたい時にすぐに買いに行けま～す
先週土曜日のＮＩＫＫＥＩプラス１で「秋を彩るカボチャのスイーツ」
が紹介されていました。
そして、その１位は渋谷 西光亭の「かぼちゃプリン」です。
１０月男メシのメニューと同じです
早速、ネットで注文しようと思ったのですが、西光亭さんのホーム
ページに、
「現在、かぼちゃのプリンが多くのご注文を頂いており、
お届け日の指定が出来ない状態になっております。
ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承頂けますようお願い致します。」
とあります。
ＮＩＫＫＥＩプラス１で紹介され、注文が殺到したようです。。。
ちょっと待って注文しようと思います。
そういえば、高松では今日、明日で
１０月男メシ「パンプキンプディング」の放送が終了です。
まだご覧になられていない方は急いで下さい
１０月男メシの主役「かぼちゃ」のシュークリームを食べました
買ったお店は、シュークリームの量り売りをしている高松市のお店
「Ｃｒｅａｍ Ｆａｃｔｏｒｙ（クリームファクトリー）」さんです。
量り売り？
シュークリームって中に入っているクリームの量が均一じゃないですよね。
みんなやっぱりクリームの多い方がいいに決まってるじゃないですか。
ということで「量り売り」なんですよ。
分かったようで分からない説明・・・
噂には聞いていましたが、初めて行ってきました。
本当にハカリで量っています。
それとこのお店いろんなクリームがあります。
季節限定の栗に「おいも」、変わったところで、ピスタチオ、きな粉と。
珍しいシュークリームが１００ｇで５個程度、金額は２１０円からですよ～
お試しあれ
先日、大福で有名な高松市の「たから」さんで「いちじく大福」を
買いました
皮をむいたいちじくが一個丸ごと入っています。
どうです切り口が鮮やかでしょう。
さて、先日このブログで「かぼちゃ」の漢字がなぜ「南瓜」という
当て字になったか？ということを書きました
「いちじく」の漢字は「無花果」です。当て字です。
花が無い果物です
なんで花が無い果物？
いちじくは、花が咲かずに実がなるように見えますが、実際は、花は
あの柔らかい実の中にあるようです
普通の花と違って実の中に花があって見えないので、「無花果」と
いう当て字になったようです。
またまたプチ情報でしょう・・・
高松市でチーズケーキといえば「ガトーよしだ」さんです
色々なチーズケーキがあります。
どれもこれもとても美味しいです
そのガトーよしださんで今の時期おススメなのが「マロンパイ」です。
パイ生地の中に栗が一個丸ごと入っています
甘ったるくなく、上品な味です。
そして、パイ生地と栗の食感の違いがとても新鮮です。
先日、会社の同僚へのお土産に買ってきました。
みんなで今の時期限定のおやつを楽しみました。。。
昨日、栗のことを書きましたが、その「栗」よりサツマイモの方が
美味しいということで、昔から「九里四里（栗より）うまい十三里」と
言いますよね
そのサツマイモを使った大学芋の専門店が東京にあります。
「十三里屋」さんです。
先週の東京出張の時に買いに行ってきました。
買ったのは、甘くて有名な安納芋
とあっさりした紫芋の大学芋です。
蜜がかかった大学芋
これも東京のおススメお土産です。
東京駅、品川駅にもお店ありますよ～～～
広島県三原市に八天堂というパン屋さんがあります。
クリームパンだけを売っているパン屋さんです
冷やすと美味しいクリームパンです。
ご存知の方も多いんじゃないかと思います。
そして、この八天堂さんがＪＲ品川駅にお店を出しました。
写真じゃ分からないと思いますが、いつも行列ができています
それ程美味しいんです。
肝心のクリームパンですが、カスタード、生クリーム、チョコレート、
抹茶、小倉の５種類が定番です。
しっとりとしたパン生地にたっぷりクリームが入っています。
パンというよりスウィーツといったような感じがします
何個でも食べられそうです。
でも食べるときは冷やして下さいね。
冷やした方が絶対に美味しいですから
本店は広島県三原市ですが、東京でも買えるということで新しい
オススメ東京土産にランクインです
面白い「和三盆」を頂きました ヌーベル和三盆っていうそうです
まるでオセロゲームのようです。
味はしっかりした和三盆です
この他にもガイコツの形をしたものや家の形をしたものなどがある
そうです。
これは、高松市の「丸亀町おみやげプロジェクト」というところが
進めている地域の伝統と新しい創造力をテーマに新進気鋭の
クリエーターが作り出した「香川でいちばん新しいおみやげもの」
だそうです
この「おみやげ」話題性もあるし、味もしっかりしていて使えますよ
先日まで男メシの同僚だった四国Ｅｉｇｈｔｙ８Ｑｕｅｅｎ上村選手
仙台で元気に頑張ってるんでしょうか？
一日も早くプレミアリーグに上がって欲しいですね。
テレビで見たいです。
さて、その上村選手のご実家から先日、アイスクリーム
を頂きました。
それもちょっとやそっとのアイスクリームではありません。
銀座千疋屋のアイスクリームです。
フルーツの味が濃厚でパッケージにある「プレミアムアイス」という
のがうなずけます。
さすが、千疋屋です
さて、千疋屋には銀座千疋屋のほかに千疋屋総本店、京橋千疋屋と
ありますが、３店はそれぞれ別々の会社なんです
先ず、江戸時代、天保５年に千疋屋総本店が創業し、その後、先ず、
京橋千疋屋がのれん分け、そして、その後で銀座千疋屋がのれん分け
されました。
でも大したものです
三店それぞれが競い合い、立派に成り立っています。
普通、落ちこぼれが出るもんなんですが・・・
以前、このブログでご紹介したコンビニスイーツ人気ランキング（当時の）
１位の ローソンの「プレミアムロールケーキ」に新しいメニュー
「プレミアムレモンとレアチーズのロールケーキ」が発売されていました
https://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2010/10/post-23bd.html
レモンのスライスが入っています。
そして、そのレモンは、四国愛媛県産です
愛媛のレモンといえば、岩城島です。
これまた先日、岩城島のこともこのブログに書きました
https://tabi-gucchi.cocolog-pikara.com/blog/2011/03/post-9381.html
そう考えると、男メシブログって結構色々なことを取上げていると
思いませんか。
頑張ってるでしょう男メシ
さて、この「プレミアムレモンとレアチーズのロールケーキ」ですが、
プレミアムロールと同じようにクリームがギッシリ、タップリ詰まって
います。
食べると、先ず、レモンスライスの酸っぱさが口に広がります。
そしてその後でレアチーズのこくのある甘みがやってきます。
レモンの酸っぱさが先にくる分、レアチーズの甘さが引き立ちます
最近のコンビニスイーツって本当に充実してますよね～～～
ＪＲ大阪駅がキレイになりました。
先日、大阪出張の時に見てきました。
今までゴチャゴチャしていて田舎臭さ
が・・・それが何だか洗練された
都会のステーションに生まれ変わっていました。
ところで、皆さんは大阪のお土産といったら何を思い浮かべますか？
たこ焼きにお好み焼き、ちょっと洒落て堂島ロール 等々、
色々ありますが、男メシオススメは、みたらし小餅
みたらし小餅は、小さなお餅の中にしょう油ダレが入っています。
みたらし団子の中と外が反対になったものです
しょう油ダレが大好きな男メシとしては、みたらし団子もですが、
みたらし小餅も餅のモチモチ食感の後に来るしょう油ダレの甘さが
たまりません
皆さん一度ご賞味あれ。
高松空港にちょっとしたお土産におススメの一品があります。
その季節々 の風物詩をかたどった和三盆です。
今は梅雨時期なので「雨音
の調べ」です。
傘にアジサイ、テルテル坊主。それに雨粒
もあります。
そして、この次は「夏模様」です。
冬にはクリスマスバージョン
もあります。
東京のお客さまにお持ちするととても喜ばれます。
値段は５２５円ですが、東京のお客さまはもっと高いと思ってくれて
いるはずです。
お得です
でもブログで書いてしまうとばれてしまいますね
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