行きたかったお店!by age 18に行きました!
前々から行きたかったお店
by age 18 に行きました。
高松市牟礼町の海が臨めるお店です。
植物由来(プラントベース)、
小麦粉不使用(グルテンフリー)
で、とことんおいしい!
に拘られたお店です。
ホームページには、
アレルギーや宗教上の理由、
あるいは、動物性のものは食さない
信念ゆえ、これまでうどんを食べる
ことが叶わなかった人も、
単純においしいうどんを求める人も。
誰もが満足できる、ボーダーレスな
うどんを発明しました。
と記載されています!
前々から行きたくて行きたくて!
ちなみに「by age 18」は、
アルベルト・アインシュタインの
“Common sense is the collection
of prejudices acquired
by age eighteen.”
「常識とは、18才までに積み
重なった先入観の堆積物である」
からきています。
お店の場所、そして考え方!
ワクワクのお店です。
先日、東京と高松の大切なパートナー
さまと一緒に行きました。
さて、料理ですが、味も素晴らしい
んですが
彩り盛付がさらに素晴らしく拘られて
いることがよく分かりました。
そして、締めのうどんも、讃岐うどん
の最大の特徴であるコシもシッカリ!
もう無茶苦茶満足です。
ちなみに、男メシは
白味噌のつけうどん を頼みましたが、
パートナーさまは、カレーライスうどん
を頼まれました。
カレーライスうどん?
ライス と うどん? と思いましたが、
カレー ライスうどん!なんです。
米粉麺だから、ライスうどん!!
な~るほど。
大変美味しく頂きました。
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