先週の鉄釜ひじき料理は、南瓜の油揚げ焼きコロッケでした！

今週の伊方町　鉄釜ひじき
料理は

南瓜の油揚げ焼きコロッケ
でした。

     

男メシは、南瓜コロッケが
好きです。

　　　　　

砂糖の甘さではなく、自然
の甘さの南瓜コロッケ！

　　　

大好きです。

　　　　

そして、この油揚げ焼き
コロッケは、揚げていない
のでヘルシーです。

　　　

油揚げを裏返し、その中に
レンチンした南瓜を潰し
戻した鉄釜ひじき、玉ねぎ
を詰め、焼きます。

　　　

油揚げの内側が外側に出て、
焼きますので、いい具合に
コロッケのような食感に
なるんですよね～

　　　

ヘルシーな上に食べ応え
十分！

　　　

美味しかった～