田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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連休中、而今と産土 ダブルでゲット!しました。
「而今」は、禅の教えでは「今この瞬間を精一杯に 生きる」という意味があります。
そして「産土」は、生まれた土地、生まれた地を意識する!ことです。
この二つの酒蔵さんは、この言葉の意味を守っている姿勢が素晴らしい。
日本酒の味以上に酒造りに対する姿勢に惚れています。
そう考えると、ブランディングって本当に重要ですね。
2026年5月11日 (月) 日本酒 | 固定リンク