好みのお酒！見つけた！AFS Zero

先日飲んだ日本酒

千葉県の木戸泉酒造の
AFS Zero（アフスゼロ）
です。

　　　　　

説明書きに「濃厚多酸酒」

と書かれているだけあって
最初に口に含むと、最初に
旨味が、その後にインパ
クトのある酸味が
口いっぱいに広がりました。

　　　　

乳酸由来の酸味なので、
嫌味がなく、爽やかなお酒
です。

　　　　

男メシの好みのお酒です。

　　　

さらに素晴らしいのは、
木戸泉酒造の
「添加物や農薬、化学肥料
　を一切使用しない日本酒
　を造りたい」
の強い想い！へのこだわり！

　　　

素晴しいです。

　　　

ちなみに、ASFは、開発者の
安達源右衛門さん、
古川董さん、庄司勇さんの
頭文字をとった！という
ことです。

　　　

また買いに行こう！