田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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徳島産のしいたけ が近くの八百屋さんにありました。
肉厚のしいたけ!です。
徳島県は、しいたけ生産量日本一です。
肉厚のしいたけで有名です。
このまま食べてもいいのですが男メシは、必ず干します。 干すことでビタミンDが大幅に増加!さらに、うま味成分のグルタミン酸、グアニル酸も増えます。
その他にもいいことだらけの「干し」です。
一日だけでも干すことで栄養分が爆上がり!
おススメの徳島県産しいたけの「干し」です。
2026年3月12日 (木) 食材 | 固定リンク