男メシ～週末料理のススメ～BLOG: 2026年2月

2026年2月

2026年2月28日 (土)

久しぶりの鱈ご飯！サイコーでした。

魚屋さんに鱈のあらがあったの
久しぶりに鱈ご飯

を作りました。

鱈を熱湯に潜らせ、臭みを取り
除いて、出汁、みりん、ほんの
少しお醤油を入れて炊きました。
　　　　
炊ける前からいい香りが！

ワクワクです。
これが炊き込みご飯の醍醐味
ですね。

出来上がりはこの通り。

美味いかった～

サイコーでした。

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2026年2月27日 (金)

人流データで京都観光の日本人と外国人の違いを調査！

男メシが京都に出張するのを
知っていたかのように

ジオテクノロジーズが人流
データで京都観光の日本人と
外国人の違いを調査し、発表
しました。

https://geot.jp/pressrelease-20260217/

結果をみると、四条通の
人気は強いですね！

地元の方々、日本人、外国人
が最も来訪するのは、四条通
でした。

そして、先日、男メシが散策
した東寺、東本願寺、
西本願寺の京都駅周辺も人気
上位です。

その他にも、外国人観光客は
嵐山から清水へといった京都を
横断するような移動も積極的
だった！といったことも判明
したとのことです。

これからの観光政策は、
データに基づいた政策で
ないとね～

EBPMです。
Evidence-Based Policy Making！
エビデンスに基づいた
政策立案じゃないとね！

2026年2月27日 (金) ジオテクノロジーズ | 固定リンク

2026年2月26日 (木)

久しぶりに見た、ピンク電話！

懐かしい！

ピンク電話です。

電話ボックスにある一般的な
公衆電話ではなく、店舗に
設置されている公衆電話です。

以前は、市街地では１ｋｍ
四方に一台設置されていた
公衆電話ですが、今では
全く見かけることがなくなり
ました。

大規模災害時等、スマホが
繋がり難くなった時でも
ちゃんと繋がる公衆電話に
長蛇の列ができていた様子を
思い出しました。

何かあった時のための公衆
電話！ですね。

2026年2月26日 (木) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク

2026年2月25日 (水)

男メシのブログを見てくれて
いるようで、先日のブログ
「素晴らしい京都の時間」
でご紹介したライトアップされた
東寺のネタを教えてくれました。

日本料理で「東寺和え」
「東寺揚げ」といったように
東寺の名前がついた料理が
多くあるのは、昔、東寺で
湯葉が多く、作られていたこと
から、湯葉料理の総称として
「東寺」の名前が使われるよう
になったようです。
　　　　
東寺煮、東寺蒸し東寺焼き
東寺巻といった具合に！

また一つ勉強になりました。

むらいの大将ありがとう！
こういった心配りが大将の魅力
なんだよね。

行きたいな！鮨むらい！

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2026年2月24日 (火)

負けに不思議の負けなし！猛省です。

結果オーライ
　　　　
男メシの嫌いな言葉です。

先日、パートナーさまとの共創
戦略の見直しを強いられる
ことになりました。

最終的には、パートナーさま
と新たな分野で関係が構築
できる！「結果オーライ」と
なりました。

猛省です。

パートナーさまのトップの方
とは懇意で、何度も意向を確認
することはできたのですが、
パートナーさまの担当の方々の
コメントを信じ、トップの意向
確認を怠りました。

担当者のコメントに、違和感を
感じていたにも関わらず。

猛省。

勝ちに不思議の勝ちあり、
負けに不思議の負けなし。

です。

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2026年2月23日 (月)

塩鯖は「焼き」より「茹で」！減塩、ヘルシーです。

塩鯖を焼いて食べられる方が
多いんじゃないかと思います。

男メシは、茹でます。

茹で！です。

これが美味いんです。

茹でることで、塩分が抜け、
さらに鯖の身がふっくら！

減塩、ヘルシー＆美味しさ
アップ！本当におススメです。

「焼き」より「茹で」！

皆さんも是非是非。

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2026年2月22日 (日)

素晴しい京都の時間でした！

昨日のブログ、大阪でのお客様
とのミーティングの後、久しぶり
に京都でパートナーさまと会食を
しました。

折角の京都なので、会食前に
少し散策！

ライトアップされた東寺

昼間の東寺もいいですが、
初めて見るライトアップされた
東寺

本当に素晴しかった。

感激！しました。

観光客の満足度を高めるため
の工夫が至ることろに施されて
おり、勉強になりました。

そして、その後のパートナー
さまとの会食も素晴らしい時間
でした。

新たな挑戦を始められる
パートナーさま！から元気を
頂きました。

素晴しく、本当にありがたい
京都の時間！でした。

2026年2月22日 (日) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク

2026年2月21日 (土)

大阪でもご縁が広がっています！

久しぶりに大阪オフィスのメンバー
と一緒にお客様に訪問しました。

お客様とはもう十年以上の
お付き合いです。

お客様も男メシもお互い、
当時と会社も立場も変わり
ましたが、お付合いが当時以上
に深まっており、本当に感謝です。

2/6のGT World2026にもご登壇
頂きました！

また、今回、お話しをして、
分かったことですが、お客様が
親しくされている会社が偶然
にもジオテクノロジーズも親しく
しており、三社共創の取組を
しよう！ということに！！

ご縁の広がりですね。
本当に嬉しい！

さらに、次にお伺いしたお客様

とも今まで以上にお付き合いが
深まるお打合せになりました。

本当にありがたい！
大阪オフィスのメンバーもご縁の
ありがたさを改めて感じてくれた
ようでした。

ちなみに、今回も伊方町、
佐田岬のお土産をお持ちし、
伊方町ネタで、大盛り上がり
しました。

男メシの家で、鉄釜ひじきの
在庫が無くなって・・・
鉄釜ひじきおかきと
手摘みふのり

をお持ちしました。

伊方町とジオテクノロジーズ

とのEBPM推進に向けた取組
にも興味を示して頂きました。

2026年2月21日 (土) ジオテクノロジーズ | 固定リンク

2026年2月20日 (金)

合従連衡って奥深い！

最近、社名が変わるお客さま、
パートナーさまが多く
いらっしゃいます。

グループ企業の統合、合従連衡
と理由はそれぞれです。
新たな出発であり、歓迎すべき
ことではありますが、思い出の
ある社名が変わるというのは、
寂しいものです。

どこかに形跡を残したいといった
思いが出るのも当然です。

ちなみに、「合従連衡」を調べた
のですが、中国の戦国時代に
生まれた戦略のようです。

「合従」と「連衡」それぞれ別々
の意味があり、先ず、「合従」は
強大な秦に対抗する六国
（楚・韓・魏・斉・趙・燕）
が南北に連合する戦略。

「連衡」はその秦が六国と個々
に同盟を結び、六国の「合従」
を防ぐ戦略のようです。

奥深いですね。。。

2026年2月20日 (金) メッセージ | 固定リンク

2026年2月19日 (木)

田酒の干支ボトル！買えた！

買えた～

田酒の干支ボトルです。

年末に買えなかったので、
諦めていましたが、なんと、
近くにお酒屋さんで買えた！

午年の今年のデザインは、
ユニコーンの角を持ち、
ペガサスの翼を持った馬です。

今年のデザインは、いい感じ
です。

去年のデザイン

は蛇！コブラでした。

ちょっと怖い感じだったん
ですが、今年は希望に満ちた
デザインです！

この田酒をいつ飲もうかな～
楽しみです。

2026年2月19日 (木) 日本酒 | 固定リンク

2026年2月18日 (水)

MapFanに熊出没情報を投稿、閲覧できる機能を追加しました！KUMA-DATA β版！

冬、熊が冬眠する時期でも熊の
出没情報を目にします。

今年は、北日本は記録的な大雪
なのに・・・

その熊の目撃情報に加え、記事
情報等クチコミとして集める
取組

をジオテクノロジーズが開始
しました。

地図検索サイト「MapFan」の
KUMA-DATA β版
https://mapfan.com/contents/experiment/bear/
です。

熊の出没情報を確認するだけ
でなく、「熊を目撃した！」
といった方は、その情報を投稿
することで、皆さんの安全対策
にも役立ちます！

これから暖かくなって熊の出没
が多くなります。

熊対策！を皆さんのお力で！

2026年2月18日 (水) ジオテクノロジーズ | 固定リンク

2026年2月17日 (火)

香川県産菜花を山葵和えにしました。

近くの八百屋さんに菜花が
ありました。

それも香川県産です。

当然、買いました。

栄養豊富な菜花！それも
香川県産です。
買わない訳がないです。

今年最初の菜花です。

菜花の山葵和え

を作りました。

ツンとくる山葵和えです。

山葵好きの男メシは色々な
物の山葵和えを作ります。

山葵に含まれるヘキサラファン
は、認知機能の向上に効果が
あります。

60歳以上の人が毎日、山葵を
食べたら記憶力が向上！した
とも言われています。

ということで、極力、山葵を

食べるようにしています。

2026年2月17日 (火) 料理 | 固定リンク

2026年2月16日 (月)

歩いて歩いて二時間半、約10キロ！頑張ったぞ～

昨日、春財布を買いに青山の
印伝に行ったことを書きました。

春財布とカードケース

も買いました。　　　　

当然、トンボ柄です。
勝ち虫トンボ！です。

印伝への行きは電車で、帰りは
ちょっと歩きたくなって歩き
ました。

青山から六本木ヒルズ

テレビ朝日

を経由して、鯛焼きの発祥の
お店という説のある麻布十番
の浪花家

で鯛焼きをテイクアウトしよう
としたら、「二時間待ち」と
言われて断念。

さらに歩いて歩いて、二時間半
約10キロ！
頑張りました。

スマホのマップを頼りに歩き
ました。

歩いて帰るなんてことができる
のもスマホのマップの
お陰ですね！

そのスマホのマップを作って
いるのが当社ジオテクノロ
ジーズです。

皆さんのお役に立ってる～って
改めて感じました。

便利だね～

2026年2月16日 (月) ジオテクノロジーズ | 固定リンク

2026年2月15日 (日)

春財布を買いに印伝に行ってきました。

春財布財布を買いに印伝に
行きました。

春（張る）財布です。

春に財布を使い始めると金運が
上がるとされています。

2026年、丙午の今年のラッキー
カラーは、赤、ブルー、アップル
グリーンです。

男メシは、ブルー地に赤の
トンボ柄の印伝にしました。

そして、使い始めは3/5です。
3/5は大安で、暦の上で最高の
吉日「天が万物の罪を赦す日」
天赦日！その上、
「一粒の籾（もみ）が万倍にも
実る」一粒万倍日！
さらにさらに虎の日！
虎は、千里を往（い）って
千里を還（かえ）る」金運の
最高の日です。

3/5まで、財布に少し多めの
お札を入れて寝かせます。

お財布は、最初に入れた金額を
覚えていて、お金が出て行って
も、返って来る！と言われて
います。

今から3/5まで寝かせ、しっかり
お金を覚えてもらいます！

2026年2月15日 (日) 印伝 | 固定リンク

2026年2月14日 (土)

包まない！大きい！焼売を作りました。

焼売が食べたい！
でも包むのが面倒だし、焼売の
皮で包むと一個が小っちゃくて
食べ応えがないんだよね。

ということで、包まない、
大きな焼売を作りました。

当然、鉄釜ひじきも入れて！

カットした焼売の皮を周りに
まぶし、フライパンにキャベツ
をタップリ敷いてその上に焼売
を載せて蒸し焼きにしました。

食べ応えのある大きめの焼売！

キャベツと一緒に美味しく頂き
ました。

2026年2月14日 (土) 鉄釜ひじき | 固定リンク

2026年2月13日 (金)

新たな「知」＆遠くの「知」との結合！ワクワク！

昨年７月にジオテクノロジーズに
入社してから色々なパートナーさま
と協業に向けて交渉を進めて
きました。

これが実に面白く、ワクワクします。

今日の交渉も！でした。
頭フル回転で、本当に面白い。
　　　　　
今まで男メシが携わったことのない
分野の「知」との結合です。

男メシの持論ですが、
イノベーションには、新たな「知」と
の結合が必須！

従来、関わりのある、近くの「知」
といくら結合しようと打合せを
重ねても難しいんだよね。

必要なのは、新たな「知」、
それも遠くの「知」の方がさらに
イノベーションが起こる可能性が
高い！

最近、そのことが身に染みて
よ～く分かります。

そして、交渉の場に若いメンバー
を同席してもらっていますが、
皆さんの目がキラキラ、そして、
ドンドン成長している。

いいね～

2026年2月13日 (金) ジオテクノロジーズ | 固定リンク

2026年2月12日 (木)

ハタハタ「鰰」ってこんなにも美味しい魚なんだ！

瀬戸内では見ることのない魚
「ハタハタ」

が魚屋さんにあったので、
買いました。

日本海側や北日本で獲れる
「ハタハタ」です。

ハタハタの漢字は「鰰」で、
魚偏に「神」です。

なぜ、神なの？
調べてみると、ハタハタは、
海が荒れ、雷が響く初冬に
獲れることから、
雷＝「神」鳴り　で「鰰」と
なったという説があります。

神々しい魚ですね。

さて、男メシは、ハタハタ、
鰰を三杯酢

にしました。

骨が柔らかく、丸ごと食べられ
無茶苦茶美味しかったです！

鰰ってこんなにも美味しい魚
だったんですね！

2026年2月12日 (木) 初食材 | 固定リンク

2026年2月11日 (水)

2/8のナニコレ珍百景は、伊方町の佐田岬半島でした！見応え十分の佐田岬半島！

2/8（日）のテレビ朝日の番組
「ナニコレ珍百景」は、伊方町
佐田岬半島

でした！

全長約40Kmの日本一細長い半島
「佐田岬半島」

の「先っちょ」を取り上げて
くれました！

道の駅　伊方きらら館

佐田岬半島ミュージアム

に男メシも行ったことのある
豊予要塞跡の旧軍指定所跡

移動式探照灯格納庫

洞窟式砲台跡

さらに、プールのような
畜養施設跡

をしっかりと取り上げて
くれました！

見応え十分！の佐田岬半島です。

多くの人に知って頂き、伊方町
へ来て頂きたい！

本当にいいところです！

2026年2月11日 (水) 伊方町 | 固定リンク

2026年2月10日 (火)

読書力を高めたい！

最近、本屋さんが少なくなった。

でも、男メシの家の近くには
本屋さんがあるんです。

ありがたい！

会社帰りによく本屋さんに寄り
ます。

知らず知らずのうちに長居して
しまいます。

先日も本を買いました。

読書力を高めることで、考える力
に加え、伝える力、さらに
感じる力も養える！と言われて
います。

新聞も同様です。

読んで、読書力を高めたいです！

2026年2月10日 (火) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク

2026年2月 9日 (月)

鬼ひも川うどんを初めて食べました！

前々から食べてみたかった
鬼ひも川うどんを食べました。

平べったいうどんです。

茹でる時、一枚一枚鍋に入れ
ます。
一気に入れると、麺がくっ付く
ので、一枚一枚入れます。

そして、食べる時も一枚一枚
食べます。

食べ応えがあります。

讃岐うどんと違ってコシがある！
という食べ応えとは違った食べ
応えです。

なぜ、こんなに平べったい麺？
なのか？

群馬の小麦はうどんにすると、
粘り気が出てモチッとした食感に
なります。
なので、うどん生地が厚いと、
食べ難いだけでなく、おいしく
感じられません。

ということで、厚みが1.52〜1.5
ミリで平べったくなった。
ということです。

確かにこの厚さ？薄さ？
がつけタレが絡み、心地よく、
美味しかったです。

全国には色々なうどんが
ありますね！

2026年2月 9日 (月) 初食材 | 固定リンク

2026年2月 8日 (日)

Geo Tech World2026、多くのお客さまにご参加頂き、ありがとうございました！

昨日のブログに続いて2/6の
Geo Tech World2026

のご報告です。

本当に多くのお客様にご来場
頂きました。

Keynoteに22のセッション、
さらにジオテクノロジーズの
サービスの展示

そして経産省地方創生担当
政策統括調整官の中野さんを
講師

にExecutive Insight Lunch
Session

その後のお客さまをお招きした
パーティー！

事務局のメンバー

を中心に

お客さまへの「おもてなし」

を一番に考えた一日でした。

男メシも伊方町でのEBPM推進
に向けた取組みをご紹介しま
した。

伊方町の高門町長
　　
にもご登壇頂き、皆さまに一言

頂きました。

伊方町をEBPM先進自治体に！
それをジオテクノロジーズが
支える、そんな姿を目指して
います。

来年のGeo Tech World2027で
伊方町での取組の効果検証を
ご報告しますね。

そして、お客さまからお礼の
お言葉を頂いたGeo Tech World
2026

社員の皆さんの頑張り
で大盛況でした。
　　　　
素晴しいイベントでした。

皆さん

本当にお疲れさまでした。

2026年2月 8日 (日) ジオテクノロジーズ | 固定リンク

2026年2月 7日 (土)

Geo Tech World2026の前日にALL GT Meeting！開催

昨日、2/6、虎ノ門ヒルズで
ジオテクノロジーズのイベント
Geo Tech World2026

データ・アウェイク
が開催されました。

1000名を超えるお客さまに
お申込みを頂き、当日も、大変
多くのお客さまにご来場を頂き
ました。

そして、前日2/5には、ジオ
テクノロジーズの全社員参加の

ALL GT Meetingが開催され
ました。

盛岡の東北開発センター、
大阪オフィス、そして全国各地
でフルリモート勤務されている
皆さんが一同に会する機会も！

こういったところが、ジオテク
ノロジーズのスゴイところだと
思います！

場所は、虎ノ門ヒルズ！
そこに、全国から全社員を集め
翌日のKeynoteの内容を事前に
社員用に開催する！

さらに、虎ノ門ヒルズで全社員
の懇親会というかパーティーも！

それを社員の皆さんがが企画、
運営します。

本当にいいんだよね～