花びら茸は、見た目以上に素晴らしい食材です！

お節料理に使った「花びら茸」

花びらのような形をしたキノコ
でお節料理にピッタリと思い、
今回、タコの柔らか煮

で一緒に煮込みました。

　　　　　

薄黄色の花びら茸がタコの赤に
染まりました。

　　　　

買った時、５パックあったので
全て買いました！

　　　　 　　　　　

煮物の他にもソテーしても
美味しそうだったので、全て
買いました。

　　　　　　

というのも、花びら茸には、
抗ガン効果があるβグルカン
が豊富に含まれているという
ことで、買いました。

　　　　　

βグルカンは、多くのキノコに
含まれていますが、花びら茸に
含まれているβグルカンは、
特に効果が期待されている
タイプのものらしく、その量も
他のキノコより多い！って
ことです。

　　　　　

花びら茸は、見た目以上に
素晴らしい食材なんですね！