田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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今年最初の初食材は、「はなっこりー」 です。
山口県産とあります。
調べてみると、中国野菜、サイシンとブロッコリーを掛け合わせて作られた野菜のようです。
山口県で生まれの野菜!です。
冬は、緑黄色野菜が少ないところに着目し、開発されたようです。
ビタミンCが豊富!さらに、栽培の負担も比較的少ないく味もクセがなく甘みがあります。 男メシもサッと茹でてドレッシングをかけて頂きました。
今年の初食材は、食べやすいはなっこりー!でした!
2026年1月12日 (月) 初食材 | 固定リンク