今年の年明けうどんの「赤」は海老、タコ、長呂儀でした！

今年の年明けうどんの「赤」は
タコとエビ、そして長呂儀
（ちょろぎ）

でした。

　　　　

タコは、多幸。
エビは、長寿に加え、脱皮を
繰り返し成長することから、
新しいものへの進化！

長呂儀は、一個の種から多く
収穫できることから子孫繁栄
の縁起物です。

　　　　

そして、かけ汁は、白みそ
ベースにしました。

　　　

白みそは、平安時代に宮中で
作られ始めたという説があり
縁起物です。

　　　

さらに、主役のうどんは、
太く長い！ことから、太く
長いお付合い、共創の縁起物
です。

　　　　　

今年の年明けうどんは、全て
縁起物です！

　　　　

男メシにとってもジオテクノロ
ジーズにとっても、今年は、
飛躍の年になる予感がします。