男メシ～週末料理のススメ～BLOG

なるべくしてなっているんだな～と感じました。

最近感じたこと！

ある方が
「うちの会社、今、売るものが
　ないんだよね」
と言われたので、当社の人流データ
アンケート等のサービスをご紹介
しましょうか？とお話したら、
「是非是非」とのこと。

しかし、後日、
「事前に検討したんですが、
　ちょっと難しいようなので」
とやんわりお断りのご連絡を頂き
ました。
当社の説明を聞く前に？？？
事前に何を検討したんだろうか？
と思いました。

　　　　　

またある方とのやり取り。
「GTさんの人流動態連動型の
　サービスに興味があるので、
　詳しい説明を聞きたいんだけど」
とのご連絡を頂きました。

その方の会社は、多くのサービス
を抱え、業績も右肩上がりで、
勢いあります。

　　　　

ご説明後、その方の会社のサービス
とGTのサービスを組合せ、新たな
取組を検討することに！

　　　　

最近、この二種類のやり取りが続いて
なるべくしてなっているんだな～
とつくづく実感しました。

　　　　　

今、男メシは若い人達に伝えています。

　　　　

どこにチャンスがあるか、ヒントが
あるか分からない。
とにかく、多くの人に会って、
多くの話を聞こう！
聞いている時に、この話の中に
どんなヒントがあるのか？
常に考えよう！
無駄なことは一切ない！

と。

優れた食材、カニカマ！を常備しています。

男メシが最もよく使う食材の
一つがカニカマです。

常に冷蔵庫の中にあります。
当然減塩です。

サラダ
 
は当然のこと、お汁物

にも常に入っています。

カニカマは手軽にタンパク質
が摂れ、その上、低糖質、
低脂質です。

　　　　

唯一の欠点であった塩分ですが
男メシの買っているカニカマの
ように塩分50％カットだど、
少し安心して使えます。

　　　　

カニカマは日本で生まれた
食材です。
今では世界中に広がって
います。

　　　　

素晴しいですね。

旧渋沢邸を移設された清水建設さん！素晴しいです。

先日、清水建設さまのイノベー
ションと人財育成の拠点「温故
創新の森 NOVARE」にお伺い
しました。

「ふるきをたずね、あたらしき
をつくる」という理念を基盤と
する、次世代のイノベーション
を創出する共創プラットフォーム
「NOVARE」。

　　　　　　

敷地の中に渋沢栄一さんの邸宅
であった旧渋沢邸

が再築されていました。

　　　　　

渋沢栄一さんは清水建設さんの
相談役であり、また、渋沢邸も
母屋は、清水建設の二代目、
清水喜助さんが手がけられ
ました。

　　　

当初は深川に建設され、三田、
青森県六戸からNOVAREに移設
されました。

　　　

当然、邸宅をそのまま移設する
ことはできません。
一度、解体され、約二万点を
超える部材を確認、補修、修繕
の上、再築されました。

　　　

多分、シロアリに食べられた
部分もあったと思います。
それら多くの課題をクリアにし
再築されました。

　　　　

その期間は、二年四か月！
素晴しい想いと技術！です。

　　　　

男メシは、前職から、清水建設
さんには、大変お世話になり
ました。
多くの困難に一緒に乗り越えて
頂きました。
建設のプロとしての意地を何度も
目の前で見せて頂きました。

素晴らしいパートナーです。

　　　　

その清水建設さんの誇りとも
言える旧渋沢邸を見ることが
でき、今まで以上に清水建設さん
のファンになりました。

佐田岬フェアに行ってきました！

先週、佐田岬フェア

に行ってきました。

　　　　

職場の皆さんに伊方町の温州
みかん

自分用にみかんジュース
 
を買いました！

　　　　　　

一緒にいった同僚も買ってくれ
ました。

　　　

また、お客さまも沢山お越しに
なられていました。

嬉しいですね～

　　　　

伊方町をさだ岬を一人でも多く
の方に知って頂きたいです。

　　　

伊方町には、さだ岬のみかんは
本当に甘いんです。
そして、みかんの他にも美味しい
「食」が沢山あります。

　　　　

伊方町の「食」を全国の方々に
知って頂きたい！

エッセンシャルワーカー減少で40年の実質GDP最大76兆円減少

先日の日経に気になる記事

が掲載されていました。

　　　　

生活に不可欠なサービスの
供給不足が続いた場合、
2040年の実質GDPが最大で
76兆円も減少する！

　　　　　

先日、ジオテクノロジーズが
立ち上げた「地域協同プラット
フォーム推進」に向けた勉強会
において、少子高齢化により
エッセンシャルワーカーが減少
し、それにより皆さんの生活
に支障をきたすことになる。

正にそのことが記事になって
いました。
本当に大きな問題です。

　　　　

エッセンシャルワーカーと
いっても多岐にわたります。

医療、福祉、教育、さらには
公共サービス、インフラ関係
生活必需品関連等々に携わって
いる方々、要は、我々の周りで
働いている方々全てなんです
よね。

　　　　

ジオテクノロジーズの勉強会
で講師をして頂いた経産省の
中野剛志調整官

ともその問題の根深さを議論
しました。

　　　

ちなみに、中野調整官の手に
あるのは、男メシおススメの
伊方町のさだ岬鉄釜ひじきと
鉄釜ひじきおかきです！

中野さんに伊方町のことを
ご紹介してきました。

最強の野菜！クレソンが一袋10円！心の中で「オ～」って叫びました。

最強の野菜！

クレソンが一袋、なんと10円
で売られていました！

　　　　　　　　　

ぜ～んぶ買いました。
11袋！

このブログでも何度もご紹介
していますが、アメリカ疾病
予防管理センター（CDC）の
機関誌「Preventing Chronic
Disease」が発表した栄養密度
ランキングでクレソンは、
スコア100点で見事第1位に
なりました。

　　　　　　　　　　　　　　　

そのクレソンが、一袋10円！
なんて信じられません。

心の中で「オ～」って叫び
ました。

　　　　　　　　　　

早速、帰ってクレソンと、
エノキのおひたしを作りました。
 
スーパー野菜のクレソンと
これまた栄養豊富なエノキの
おひたしを美味しく頂きました。

11月GT日本酒会！多くのお客さまにもご参加頂きました！

先日、11月ジオテクノロジーズ
日本酒会が開催されました。

今回は七社のお客さまもご参加
頂きました。
 
皆さまありがとうございました。

　　　　

お客さま間の会話も弾み、皆さま
の「ご縁」が広がっていました。

次回12月は社内日本酒会、
そして、次々回、1/22は、
お客さまもお招きします。
 
12月、1月のテーマは「泡」
です。　　　　

最近、話題のスパークリング
日本酒です。

　　　　　

既にお客さまから1月のお申込み
も頂いています。
ありがたいです。

　　　　　

ジオテクノロジーズ日本酒会が
お客さまのご縁が広がり、
共創の場となれば！と思って
います。

　　　　　

そして、この日本酒会のお世話
をしてくれている

ジオテクノロジーズの若手の
皆さん

が多くのお客さまとお話し、
ご縁が広がっている様子が
見えて嬉しかったです。

　　　　

皆さん、これからもお世話、
よろしくお願いします。

セロリたっぷりお味噌汁！美味しかった～

セロリが安かったのでセロリ
タップリ

お味噌汁を作りました。

　　　　

セロリには精神安定に効果が
あります。
そして、β-カロテン、ビタ
ミンＣが豊富です。

　　　　

特にセロリの葉

の方が茎より栄養があるので、
シッカリ、タップリ使いました。
　　　　
味噌汁にセロリってちょっと
意外な食材と思われるかもしれ
ませんが、これが中々美味いん
です！

　　　　　

色合いを考えて、椎茸とカニ
カマを入れて、大変美味しく
頂きました。

高松市のスマートシティを一緒に考えた同志から連絡！

数年前、高松市のスマート
シティを推進して頂いた同志
ともいえる方

から連絡を頂き、久し振りに
お会いしました。

　　　　　

当時、総務省から高松市に
出向され、一緒に多くのことを
考え、悩み、議論を重ねました。

　　　

自治体の委員会は、通常、決め
られた時間で終わるのですが、
当時のスマートシティたかまつ
の運営委員会は、議論が白熱し
毎回、時間を超過していました。

　　　　

その同志から、四か月前、
男メシが東京で新たな一歩を
踏み出した際、「おめでとう」
とメッセージをくれました。

気配りも素晴らしい！
今は、日本の情報通信政策を
考え、推進する立場で力を発揮
されています。　　　　

嬉しいな～誇らしい！

　　　

ジオテクノロジーズのメンバー
も紹介し、このご縁を大切に
そして、広げないとね～。

而今、産土をゲット！サイコー！

こんなレアなお酒！

それも二本！買えました。
産土 香子 KABASHIKOと而今！
です。

　　　　　　　　

この二本、先日、神楽坂のお店
ゴカイドコロで飲んだんです。
　　　　
美味しかったんですよね～

　　　　

それを二本とも買えるなんて、
サイコーです。

　　　

いつ飲もうかな～

地域協同プラットフォーム推進勉強会！プレス発表しました。

ジオテクノロジーズと経済
産業省、地方自治体、民間
事業者が連携して立ち上げた
「地域協同プラットフォーム
　推進勉強会」
https://geot.jp/pressrelease-20251117/

のプレス発表を行いました。

　　　　　

経産省が提唱する「地域協同
プラットフォーム」を推進
するためには、それぞれの
現場に則した対策が必要です。

今回の勉強会では、その現場
で頑張っている地方自治体の
方々、民間事業者の皆さんが
意見を交わし、議論を深め
ました。

　　　　

非常に有意義な勉強会でした。

　　　　

ジオテクノロジーズでは今後
も地域の課題に向き合い、
人流データを活用した地域協同
の仕組みづくりによる持続的
な改善に努めてまいります。

二十年振りに雪が谷大塚駅に行きました。

男メシは、３０歳から３９歳
まで、この駅

雪が谷大塚駅から池上線

で通勤していました。

　　　　　

先日、その雪が谷大塚駅に
二十年振りに行きました。　

懐かしい！

　　　　

男メシは、３０歳の時、新規
事業の立上げのため、東京に
転勤になりました。

そして、３９歳の時、また、
新規事業の立上げで高松へ
転勤！

　　　　

さらに、５９歳でジオテクノロ
ジーズに！

　　　　

男メシのこれまでの経験、人脈
の全てを出し切り、挑戦する場
として選んだのが、ジオテクノ
ロジーズ！

　　　　

今、本当に充実しています。
ジオテクノロジーズの素晴しい
メンバーに感謝しています。

佐田岬フェア！JR新宿駅ミライナタワー改札外で開催！

伊方町からのお知らせです。

　　　　　

11/20（木）21（金）にJR新宿駅
ミライナタワー改札外で
「佐田岬フェア」を開催します。
時間は、13:00～20:00です！

糖度が一番乗った時期に収穫した
みかん！を丸ごと搾ったバランスの
とても良い！みかんジュース

そして、日本有数の清美タンゴール
の産地で越冬有袋で育てた果実を
惜しげもなく使ったジュース
を皆さん、是非、お買い求め下さい。

若いメンバーとの日本酒時間！サイコーでした。

ジオテクノロジーズ日本酒会の
幹事をしてくれているメンバー
と一緒に神楽坂のお店

ゴカイドコロ！に行きました。

　　　　

日本酒好きのメンバーのお気に
入りということもあって素晴ら
しい日本酒が揃っていました。

感激です。

大好きな新政、それも初めての
茜孔雀

玄乃鳥

産土も！
もう感激です。

そして、日本酒に合う料理も
サイコーでした。

　　　　

若いメンバーから色々なことを
教わりました。

本当にありがたい時間でした。

感謝です。
また、誘って下さいね！

地方創生にも人流！ですね。

東京に来て、大阪や名古屋が
とても近くに感じます。

特に、名古屋！

      

高松に居た時は、名古屋は、
遠いな～と思っていました。
マリンライナー、新幹線を乗継ぎ
約三時間。

それが、東京からだと一時間半。

乗り継ぎがないので、特に近く
感じます。
だからか、最近、毎月、名古屋
に来ています。

　　　　　

先日も、午前中、東京でお客さま
とのお打合せを終えて、名古屋へ！

名古屋で二件、打合せ、その後
お客様、パートナーさまと会食をし、
東京へ！
　　　　　　
帰りました。

　　　

今回も新たな取組に関する非常に
有意義なお打合せと新たなご縁を
名古屋で頂きました。

ありがたい限りです。

　　　　

ただ、このままだと、東京と地方
の差は開く一方です。
これを解消するには、地方への
人の流れを作る！かな。。。

　　　　

移住定住に向けた施策に加え
都市圏の企業が地方でビジネス
を展開する際の補助とか
地方への移動に補助を出す！等
の施策も有効だと思うんですよね。

　　　　

地方創生にも人の流れ！
人流ですね

毎朝のお味噌汁も減塩を心がけています。

毎朝なるべくお味噌汁を飲む
ようにしています。

　　　　　

縁起物の独楽塗のお椀で！

お味噌は、甘口麦みそ。

当然、減塩です。

一日の目標塩分量は男性は、
７.５ｇ未満
女性は６.５ｇ未満です。

　　　　

日本人の平均塩分摂取量は、
一日１０ｇと言われています。

　　　　

高血圧対策には減塩です！

　　　　

高血圧は、心臓だけでなく、
脳、腎臓、そして血管にも
負荷をかけます。

　　　　

以前、健康のバロメーターは
血圧！と言われました。

それ以降、減塩を心がけて
います。

伊方町さん、高松市さんがご来社頂きました！

先日、伊方町の皆さんが
ジオテクノロジーズ本社にご来社

頂きました。

伊方町の銘菓「うにまんじゅう」
をお土産に頂きました！

伊方町さんは、当社が立ち上げた
「地域協同プラットフォーム）」
の推進に向けた勉強会にご参加
頂きました。

　　　　

勉強会は、経済産業省が推進
する「地域協同プラットフォーム」
のに関する勉強会です。

　　　　

日本では、少子高齢化により
構造的な人手不足となります。

　　　　

生活環境の維持に不可欠な
エッセンシャル・サービス（小売
（生活必需品）、交通、物流、
医療、介護）は、労働集約型
であり、特に人手不足による打撃
が深刻です。

その課題の解決に向けて、地域内
で業種を跨いだ複数の事業主体
が協業、連携するのが「地域協同
プラットフォーム」構想です。

　　　　

その構想実現には、地域それぞれ
で解決方法は違い、事業主体も
違ってきます。

　　　　

そういった議論を行う勉強会が
ジオテクノロジーズ内で立上り、
その勉強会に伊方町さん、
高松市さん、栃木市さん、そして
愛媛CATVさん他皆さまがご参加
頂きました。

　　　

ジオテクノロジーズでは今後もこう
いった地域課題の解決に向けた
取組を注力してまいります！

もう年末、クリスマスか！今年は特に一年早かったな！

もう年末、クリスマスですね～

至るところでクリスマスツリーが
飾られています。。。

ということで、男メシも急いで
タペストリーを出して飾りました！

あ～もう年末か・・・

　　　　　

今年は本当に本当に一年が
早かったな。

　　　　　

新たな一歩、そして、新たなご縁
が今までの何十倍も広がり、
感謝感謝の一年だったな～

毎朝、富士山を見るのが日課になっています。

早朝に会社から見た富士山です。

日本一の高さ、キレイな円錐形の
末広がり！
さらに富士山には「不死」という
意味も込められていると言われて
います。

　　　　

富士山が縁起がいい！と言われる
理由は数多くあります。

　　　　

その富士山を出勤して、先ず見る！
のが最近の日課になっています。

　　　　

会社から富士山が見えるって
なんかいいですね～

義農味噌さんのミートソース！美味いんだよね～

先日、愛媛出張の際、帰りの
松山空港で購入しました。
 
ミートソースです。

　　　　　

愛媛県の義農味噌さん製造の
ミートソースです。

　　　　

牛肉、豚肉、野菜をコトコト
煮込み、ちょっと甘いミート
ソースなんです。

 

上品な甘みで、これが
美味いんだよね～

久し振りに食べましたが、
やっぱり美味かった！

木綿豆腐の代わりに厚揚げを使いました。

男メシイチ押しのサラダ！

さだ岬鉄釜ひじき入り
おからサラダは、生おからと
木綿豆腐＋鉄釜ひじき＋αで
作りますが、今回、木綿豆腐の
代わりに厚揚げで作りました！

厚揚げを粗みじんにして
生おからと和えました。

　　　

これが大正解！

　　　　

油揚げのお陰で、いつもより、
食べ応えがあり、美味かった～

　　　　

ちなみに、これが本日の
野菜料理四種でした。

美味しく頂きました。

ジオテクノロジーズから富士山が見えます！

ジオテクノロジーズのオフィス
から富士山が見える

と聞いて撮りました。

キレイな夕陽と富士山です。

　　　

富士山は、東京から南西に
約１００キロに位置しています。

　　　　

そして、調べてみると、富士山
が見える都府県は、２２との
ことです。

　　　

東は、福島県から、西は
和歌山県までです。

　　　　

福島県、茨城県、栃木県、
群馬県、埼玉県、千葉県、
東京都、神奈川県、新潟県、
富山県、石川県、福井県、
山梨県、長野県、静岡県、
岐阜県、愛知県、滋賀県、
三重県、京都府、奈良県、
和歌山県の２２都府県です。

　　　　　　

富士山ってやっぱりスゴイ山
ですね～

神谷町で香川県の広告を発見！でも・・・

神谷町のサイネージで香川県の
広告

が表示されていました。

　　　　

こんなところで、香川県の広告
を見るなんて！
何だか嬉しくなってきました！

　　　　

でも、周りの誰も見ていない。　

ここのサイネージ、明らかに
人の流れに向かっていない。

　　　　

香川県は、なんでここのサイネ
ージに広告を流そうと決めたの
かな？

　　　　

ちょっと残念な気がします。

ジオテクノロジーズ社内にクリスマスツリーが飾られました！

社内にクリスマスツリーが
飾られました。

　　　　

なんと、男メシのデスクの隣にも！

男メシが、近くに置いて～って
お願いしたわけではないですからね。

　　　　

クリスマスツリー大好きの男メシと
しては、サイコーです。

　　　　

そして、受付にも

嬉しいですね～

　　　　

テンションが上がります。
頑張ろう！

やっぱり、いいね～伊方町！

11/3、伊方町合併20周年記念
式典に参列致しました。

　　　　　

オープニングセレモニーでは、
伊方堂々太鼓の演奏があり、
まさにその名の通り、
威風堂々とした太鼓がお腹の中
まで響きました。

そして、伊方町の皆さまとも

お会いでき、また久しぶりに
高門町長ともツーショット写真を
撮影～

　　　　

さらに、記念式典後に伊方町
ご出身で青色LEDの発明・実用化で
ノーベル物理学賞を受賞された
中村修二先生のお話もお聞き
でき、大変有意義な伊方町出張
でした。

　　　　

そして、今回も伊方町の多くの
方々にお声がけ頂きました。

何だか嬉しくなり、一人ニンマリ！

　　　　　　　　　

伊方町！やっぱりいいね～

ジオテクノロジーズに入社して四か月！改めて感謝です。

ジオテクノロジーズに入社して、
四か月が経ちました。

本当にあっという間の四か月でした。

　　　　

この間、皆さんに教わることばかり
でした。

特にこのお二人

には教わり教わり！そして、助けて
頂きました。
　　　
本当に感謝です。
ありがとうございます。

　　　　

ジオテクノロジーズの皆さん、そして
前職から引き続きお付き合いを
頂いているパートナーの皆さま、
さらにジオテクノロジーズのパートナー
となって頂いた皆さま、本当に感謝
です。

　　　　

この四か月、今までの何倍も、
何十倍もご縁が広がっています。

皆さまに喜ばれるよう、男メシも
さらに高みを目指してまいります。

　　　　　 　　　　

よろしくお願いいたします。

マヌカハニーの効果が・・・

久しぶりに熱がでた・・・
喉も痛い～

　　　　

寝る時にネックタオルを巻いて寝て
いるのにな。

　　　　

それに、マヌカハニー

を口に含み、喉を殺菌しているのに
喉が痛い。

　　　　　

マヌカハニーは、免疫力向上、抗菌
作用に加え、口内ケアにも効果が
あります。。。

　　　　

昨年から、喉が痛くなりそうだな～
と感じたらマヌカハニーを舐めて
います。
無茶苦茶効果があったんですが、
今回は？？？

　　　　

体力が落ちていんでしょうか？！

　　　

ということで、のど飴もマヌカハニー

にしました。

　　　　

さて、効果は？？？

11月ジオテクノロジーズ日本酒会はお客さまもお招きします！共創スタート！

１１月のジオテクノロジーズ
日本酒会に向けて、素晴しい
日本酒が集まっています。

十四代に飛露喜、そして、
新政「天鵞絨 ヴィリジアン」
等々！

　　　　

１１月はお客さま、パートナー
さまをお招きした日本酒会に
なります。

　　　　　

既に６社、２０名近い方々から
お申し込みを頂いています。

　　　　

ジオテクノロジーズ日本酒会で
共創がスタートする！

　　　

ジオテクノロジーズ日本酒会に
参加するとご縁が広がる！

　　　

そんな素晴らしい日本酒会に
したいです。

念願のひつまぶし！美味しかった～

先日、名古屋出張の時、名物
ひつまぶし

を頂きました。

　　　　

前回、前々回の出張の時は、
お客さまとのミーティング、
その後、東京にトンボ返りで
全く時間がなく、食べることが
できませんでした。

今回は、何とか食べることが
出来ました。

　　　　　　

木製のおひつの中にご飯と鰻を
盛り付け、食べる時に交ぜて
（まぶして）食べることから、
「ひつまぶし」と名付けられた
と言われています。

最初は、そのまま一杯、
次は薬味を載せて

最後は出汁をかけて食べます。

もう満足～～～

美味しかった！

　　　　　　

トンボ帰りでの東京の
ミーティングも頑張れました。

シナジーの検討に三つの目に＋αが重要だと感じています。

今、パートナーの皆さまとの協業に
向けて、協業した場合のシナジーの
検討を進めています。

         　　　

ご存じの通り、シナジーとは、企業と
企業が協業等を行った際に期待する
相乗効果です。

１＋１＝２の何倍にもすることです。

　　　

そのシナジーの検討にも三つの目に
＋α　が必要だ！と感じています。

　　　　　　           　　　

マーケティングで重要な三つの目
「鳥の目、虫の目、魚の目」に
最近は＋α　でコウモリの目が
必要だと言われています。

 　　　

全体を俯瞰して見る「鳥の目」
細部を深く掘下げて見る「虫の目」
市場の流れを見る「魚の目」に
逆さになり、異なる角度から見る
「コウモリの目」です。

　　　　

最近、この四つの目の重要性を
従来にも増して感じています。

　　　　　 　　　　　

そして、今、若い方々とシナジーの
検討を通じ、こういったことを議論
できる！幸せを感じています。

　　　　　

ありがたい！
ジオテクノロジーズに感謝です。