東京でも干しています！

東京でも干してます！

椎茸を干しています。

　　　

椎茸は、干すことで、栄養価が凝縮
され、うま味が増す！と教えて貰って
から、干しています。

特に天日に当てることでビタミンDが
大幅に増えます！
骨粗鬆症対策に有効なビタミンDです！

　　　

さらに食物繊維や、うま味成分の
グアニル酸も増えます。

　　　

一手間で栄養も旨味もアップアップ！
です。