今シーズン初のトウモロコシご飯をひじき入りで作りました。

今シーズン初のトウモロコシご飯を
作りました。
それも鉄釜ひじき入りのトウモロコシ
ご飯です。

トウモロコシは、皮付きのまま入れ
ました。
男メシの料理の先生池田奈央「な〜
ちぇ」さんから教わりました。

　　　　

トウモロコシは、皮と実の間、さらに
芯に旨みが詰まっている！ということ
で最後の薄皮を付けたまま、丸ごと

入れてで炊きます！

　　　

最初、皮付きのまま入れることに抵抗
が合ったんですが、旨みが詰まって
いる！
と知ると、皮付きのまま入れないと
勿体無いですよね〜

さらに、今回は、ひじきを交ぜたので
風味が増し、無茶苦茶美味しくなり
ました！

トウモロコシとひじきって相性が
いいんですね。

美味しかった〜