葉ゴボウで二品作りました。

葉ゴボウの旬ももう少しで終わりと
言うときに買いました。

根だけでなく、茎や葉も美味しい
葉ゴボウです。

　　　

葉ゴボウの産地は、大阪府八尾市や
福井県坂井市が有名ですが、高松も
産地なんですよ！

　　　　

さて、今回男メシが料理したのは、

椎茸とカニカマの煮浸しと

鶏胸肉と一緒にイタリア風ソテー
にしてみました。

　　　

噛み締める度に葉ゴボウの香りが
口いっぱいに広がります。

優しく、懐かしい味でした。

　　　　

美味しく頂きました。