久しぶりの長江SORAE！満足〜

　　　

久しぶりに　長江ＳＯＲＡＥ　に行き
ました。
　　　
目の前に瀬戸内海を臨む

中華の名店！長江ＳＯＲＡＥさんです。
　　　
男メシが３０年近くご指導を頂いて
いる業界の大先輩が４／１に社長に
ご就任されます。
　　　　
社長にご就任されると今以上に超多忙
になられると思い、ご就任前に高松に
お越し頂きました。
　　　　
素晴らしい景色

に美味しい料理！
　　　　
そして、楽しい会話で、あっという間
に時間が過ぎました。
　　　
長江ＳＯＲＡＥの料理の盛付を見て
盛付のポイントは、やはり、信号の
三色

と高さと余白

だな～と改めて思いました。
　　　　
大先輩、そして、同席された大先輩の
会社の方

も大変ご満足いただきました。
　　　　
また、今回も改めて「ご縁」について
本当にありがたい！とつくづく実感
しました。
　　　　
男メシの知らない世界、そして貴重な
情報をお教え頂けました。
　　　　
男メシには、大先輩と同じように
２０年、３０年とご指導を頂いている
先輩、パートナーさま、お取引先さま
が多くいらっしゃいます。
　　　　
年々、皆さまとのご縁が本当にありが
たく、感謝の気持ちで一杯になって
います。
　　　
本当にありがとうございます。