愛媛県が誇る里芋「伊予美人」を頂きました！

　　　　　　　

愛媛県が誇る里芋、伊予美人を頂き
ました。

大好きな里芋！
それも、白く、きめ細かく、粘りも
強い伊予美人です。

嬉しい〜〜〜

　　　　

早速、二品作りました。

　　　　

先ず、切干大根、油揚げ、こんにゃく
そして、佐田岬　鉄釜ひじき　の煮物

二品目は、サラダです。

菜花、茹で卵、またまた佐田岬　鉄釜
ひじき、味付けは、明太子マヨネーズ
です。

　　　　

里芋の特徴「ぬめり」、ガラクタンは、
血圧を下げ、コレステロールを取り除く
効果があります。

　　　　　

我々酒飲みのビジネスパーソンが摂ら
ないといけない里芋！なんです。

　　

ありがとうございました！