今年の恵方巻きの酢飯は、鮭＋ひじきのダブル縁起物に！

　　　
昨日、恵方巻を巻きました！

今年の酢飯は、鮭に佐田岬 鉄釜ひじき
を交ぜたものにしました。
　　　　　　　　
鮭は、縁起物です。
川で生まれ大海で育ち、生き残り、
大きく成長した鮭だけがまた川へ戻り
ます。
出世魚であり、 災いを避け（サケ）る
ということもあり、鮭は縁起がいい魚
です。
それに、調べてみると「ひじき」も
縁起物なんですね。
　　　　
富士山の山開きの際には、富士山周辺
の皆さんは、ひじきを海の幸の象徴、
縁起物として食べる習慣もあるようです。
　　　　　　　　
さらに、藻を刈る（もうかる：儲かる）
海藻類は、商売繫盛の縁起物とされて
いました。
 　　　　　
ということで鮭＋鉄釜ひじき　ダブル
縁起物の酢飯に具材で恵方巻を巻き

今年の恵方の方角、西南西に向いて
頂きました！
　　　　
ひじきが縁起物だということ、
また一つ、勉強になりました。