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2025年1月 3日 (金)

今年の年明けうどんは縁起魚、鮭&イクラです。

    

今年の年明けうどんの「赤」は、鮭&イクラ
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にしました。

   

鮭親子とキノコたっぷりの年明けうどんです。

    

アスタキサンチン、DHA、EPAに加え、
ビタミン類も豊富に含まれているスーパー
フードの鮭です。

そして、鮭は、川で生まれ、海に出、その海
で大きく成長した鮭が再度、川に戻って
きます。
さらに、災いを避け(サケ)る魚とも言われ
縁起魚です。

    

新年最初のうどんは、毎年、年明けうどん
ですが、今年の年明けうどんは、今まで以上
に縁起の良い年明けうどん を縁起の良い
赤い香川漆器で美味しく頂きました。

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