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2025年1月 5日 (日)

花びら餅が美味しくなった?!

    

今年も花びら餅を頂きました。
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食べた時に思ったのですが、花びら餅
に入っている味噌餡が食べ易く、美味
しく変わってきたな~と。

そして、花びら餅を売っているお店も
増えたと思いました。

   

花びら餅が一般的になってきたという
事でしょうね。

   

数年前の花びら餅の味噌餡は、正直、
男メシはちょっと苦手でした。

が、ここ二、三年、美味しい!と思う
ようになりました。

   

美味しいと思えるようになったのは、
いいことですが、味噌餡の意味が
伝わるのかな?
そして、鮎に見立てた牛蒡の意味も?

    

伝統を伝えるって難しいですね~

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