« 生徒さんから手紙を頂きました。 | トップページ | あけましておめでとうございます »

2024年12月31日 (火)

今年作った さだ岬 鉄釜ひじき料理ベスト3!

   

大晦日です。
今年も男メシ ブログにお付合いを
頂き、本当にありがとうございました。

    

さて、今年の男メシ料理は、なんと
言っても さだ岬の「鉄釜ひじき」料理
です。
230905191213009_20241228104101
そこで、男メシが美味しい!と自画
自賛する鉄釜ひじき料理をご紹介
します。

   

第3位 キムチと鉄釜ひじき和え!
240602162748757_20241228104101
熱湯で戻した鉄釜ひじき をキムチと
玉ネギスライス等と一緒に和え、
ごま油を垂らすだけ!

酒の肴にサイコーです。

   

第2位 鉄釜ひじきハンバーグ
240513212250370_20241228104201
熱湯で軽く戻した鉄釜ひじきを
タップリ、そこに豆腐、ミンチ、
玉ネギ等の野菜をこね、交ぜ、後は
焼くだけです。
    
上に温玉を載せると、サイコーに
美味かった~

   

そして、第1位は、やっぱり
「ひじきご飯」
241029200032604
ですね!
口いっぱいに鉄釜ひじきの潮の香りが
広がり、美味しさを倍増させてくれ
ました。

    

一般的に販売されているひじきは、
ステンレスの釜で加工されています。
それに対し、鉄釜ひじきは、その名の
通り鉄釜で加工されているので、
一般的なひじきに比べ、鉄分が、約8~
10倍と言われています。

その上、身がシッカリとしているので
抜群の存在感です。

本当におススメ食材です。

   

さて、来年は、鉄釜ひじきに続いて
さだ岬 赤ウニがブレークしそうな予感!

それでは、皆さま、良いお年をお迎え
下さい。

|

« 生徒さんから手紙を頂きました。 | トップページ | あけましておめでとうございます »