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2024年12月17日 (火)

高級魚、クエのアラ煮!サイコー

       

クエのアラが魚屋さんにあったので、即買い!    

高級魚!クエです。
香川や岡山ではあまり見かけません。

    

即日、あら煮にして食べました。
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上質の脂、プルプルのコラーゲンがたっぷり
で食べ応え十分。
サイコーでした。

    

クエは、成長が遅い魚です。
70c mにまで成長するのに10年も!
かかるようです。

   

今回男メシが食べたクエも頭の大きさから
多分、70cm以上はあったと思います。

そして、テレビでよく見る4〜50kgの
超大物は30年以上も必要とのことです。

      

あ〜本当に美味しかったな〜
至福!サイコーでした。

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