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2024年12月13日 (金)

久しぶりに べんり菜発見!

   

べんり菜発見!
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久しぶりです。

一見、小松菜ですが、調べてみると、
小松菜と青梗菜を掛け合わせた野菜でした。
クセがなく、料理しやすい野菜です。

        

今回は、男メシの好きなワサビ風味の
ナムルにしました。
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ワサビのツン感を少し強くすることで、
作り置きし、時間が経つと、これまた
酒の肴にサイコー!

ちなみに小松菜に比べ葉や茎を折れにくく
したい!ということで、青梗菜と掛け合わ
せたようです。

    

それにしても「べんり菜」って名前が
素晴らしいですよね。
クセがないので、どんな料理にも使える
って 便利(べんり)やな(菜っ)〜〜〜

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