苦味の少ない葉大根を美味しく頂きました。

　　　
産直市に大根菜があったので、買い
ました！
　　　
大根菜というか、葉大根ですね！

葉がメインの大根です。
一般的な大根より、根の部分が無茶
苦茶小さく、一般的な大根の葉より
葉大根の葉の方が食べ易い！と男メシ
は思います。
　　　　
その葉大根を産直市で大量に買った
ので、先ずは、鍋！湯豆腐と一緒に
頂きました。
　　　　
今シーズン初の鍋です。
　　　
大根の葉を鍋に？と思われるかも
しれませんが、軟らかく、苦味の
少ない葉大根だからこそ鍋にしても
大変美味しく頂けました。
　　　
そして、男メシが大好きな大根菜ご飯！
です。

葉大根とカニカマ、佐田岬 鉄釜ひじき
を砂糖と醤油で炒め、ご飯に交ぜます。

これがサイコーに美味いんだな～
　　　　
当然、醤油は少なめで減塩に注意して
います！
　　　　
葉大根をシッカリと美味しく頂きました。