小麦粉を使ってない安心感で美味しさ倍増！

　　　
舌平目が安かったので買いました。

そういえば、最近、舌平目を料理して

いなかったな〜
　　　
ということで、ムニエルにしました。
　　　　
小麦粉を付けて、バターで焼く！
ムニエルですが、男メシは、小麦粉を
使うのを止めています。
　　　　　　　　
小麦粉１００gあたり糖質が約７０g！
と聞いて、ヤバ〜
さらに小麦粉に含まれるタンパク質
グルテンが身体や精神に悪影響を及ぼす
と聞いて、さらにヤバ！ヤバ！
　　　　　
ということで、小麦粉の代わりにオカラ
パウダーを使っています。

今回も、舌平目にもオカラパウダーを
まぶし、バター＋レモン汁で焼き上げ
ました。

冷蔵庫にあったパプリカを一緒に焼き，
付け合わせにしました。
　　　　
久しぶりの舌平目のムニエル！
バター＆レモンのいい香りで，大変美味し
かった〜
　　　　
小麦粉を使っていないという，安心感から
も美味しさ倍増！！
でした。