田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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今週の佐田岬 鉄釜ひじき料理です。 アボカドと豆腐のサラダに鉄釜ひじきを入れました!
味付けは、ワサビマヨネーズのみです。
具材は、豆腐、アボカド、鉄釜ひじきの他に玉ネギ、魚肉ソーセージ、茹で卵です。
身の引き締まった鉄釜ひじき がアボカドと豆腐のトロトロの中で存在感バッチリです。
男メシの好きなワサビの味付けで大変美味しく頂きました。
鉄釜ひじき って色々な料理に使えますね~
2024年9月15日 (日) 鉄釜ひじき | 固定リンク