プチドライパプリカの白和えを作りました！

　　　　

ビタミンＡＣＥ（エース）のパプリカ
を少し干しました。

干すと、栄養素が凝縮できます。

　　　　

ただ、カラッカラになるまで干す
のではなく、少し水分が飛ぶ程度、
数時間干しました。

　　　

そして、パプリカの白和え

を作りました。

　　　

豆腐の水分をプチドライパプリカが
吸ってくれて、いい具合に仕上がり
ました。

　　　

栄養満点！プチドライパプリカの
白和えを美味しく頂きました。