佐田岬を代表するスイーツ！みっちゃん大福、サイコーです。

　　　　

先週、三崎高校で「みっちゃん大福」

を食べました。

　　　

三崎高校の女子生徒さんが
「地元を盛り上げたい」
との強い思いから生まれた田村菓子舗
の「みっちゃん大福」です。

https://unimannya.com/michanndaifuku/

愛媛県佐田岬で、樹上で完熟させた
薄皮のみかん、温州みかん　が入った
スイーツ「みっちゃん大福」です。

大福の生地が黄色っぽいのは、水の
代わりに１本（780ml）2160円もする
ＮＡＤＡ（地元企業）さん

https://nada-orange.com/

の清見タンゴールジュース使っている
からです。

そして、餡は上品な白餡です！

 

さて、頂いたみっちゃん大福は
冷凍されており、それを室温で１時間
すると、半解凍状態！

この状態が一番の食べ頃で、外の生地は
モチモチ、中のみかんはシャリシャリの
シャーベット！

　　　

これが美味かった～

　　　

中身のみかんに、そして生地に、餡にも
こだわったみっちゃん大福！

サイコーです。

　　　　

佐田岬を代表するスイーツです。