先週の佐田岬 鉄釜ひじき 料理は、
グラタンです。
ジャガイモをレンチンした後で粗く
潰し、そこに鉄釜ひじきに厚切りベー
コンを入れました。

ちなみに、男メシのグラタンは、
ホワイトソースは使いません。
糖質カット!のため、マヨネーズを
出汁でのばしたものをを加えます。
マヨネーズは当然カロリーハーフです。
そして、トマトをタップリと載せ、
野菜満載のヘルシー鉄釜ひじきグラタン
です。
さて、肝心の味ですが、マヨネーズ+
出汁が鉄釜ひじきにシッカリと浸み込み
また、ジャガイモの中で鉄釜ひじきが
アクセントになって存在感、バッチリ
です。
美味いです。
グラタンにも鉄釜ひじき!
いけますね~
大変美味しく頂きました。