土用の丑の日、今年は鰻のちらし寿司に！

　　　　

今年の土用の丑の日は、７／２４と
８／５です。

　　　　

男メシの今年の丑の日うなぎは、
うなぎちらし寿司にしました。

久し振りに讃岐桶樽の寿司桶も大活躍
です。

これから晴れの日が続くので、寿司桶
を使った後、シッカリと乾燥させる
ことができます！

　　　　

さて、いつもだと、鰻のまぶし丼に
するのですが、アート思考のトレー
ニング！
さらには、初めての挑戦で鰻ちらし
寿司にしました。

それに、まぶし丼や鰻丼だとタレを
かけ過ぎ、塩分摂り過ぎになって
しまいますしね～

さて、寿司飯にも鰻！
バッチリ合います！
本当に美味かった～です。

　　　　

鰻のタレは全く使っていません。
タレ無しでも十分美味しかったです。

　　　　

ちなみに、丑の日に「う」の付く「鰻」
を食べようと！いい始めたのは、香川県
出身の平賀源内という説があります。

　　　

平賀源内といえば、エレキテルですが、
マーケティングの元祖とも言われて
います。

　　　

素晴しいですね～
郷土の偉人、平賀源内！