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2024年7月

2024年7月25日 (木)

皆さまご協力を!三崎の赤ウニ ブランド化に向けて!

    

伊方町 三崎の赤ウニ ブランド化!
日本一へ

~ウニの街 佐田岬の実現!~

    

皆さん!ご協力を!

↓↓ご一読下さい。

https://readyfor.jp/projects/misaki-akauni?sns_share_token=d26d188b8ab7cb667769&utm_source=pj_share_url&utm_medium=social

伊方町 三崎のウニ!

多くの人に知ってもらいたいです。
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以前、愛媛県漁業協同組合三崎支所
の尾崎さんに食べさせてもらいました。

   

粒が大きく、味が濃厚な三崎の赤ウニ!
男メシの会社の同僚も感激していた
三崎の赤ウニです。

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海士の皆さんが目指しているのは、

○三崎の赤ウニ を日本一にするための
 ブランド化

そして

○ウニ祭りの開催による
 「ウニの街 佐田岬」

の実現です。

   

当然、男メシも支援しました。

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赤ウニ堪能セット!
~塩水パック&瓶詰め~

   

また、あの赤ウニが食べられる!
楽しみです。

   

そして、海士の皆さんを夢を応援したい!

皆さん、ご協力を宜しくお願いいたします。

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2024年7月24日 (水)

カメムシの大量発生!これも暖冬の影響~

    

カメムシ注意報 なるものがあること
を知りました。    

5/27日現在、30都府県に発表
されています。
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伊方町出張の時に泊まるホテルにも
こんな張り紙があります。
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最近、本当によくカメムシを見ます。
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ここ数年、カメムシの大量発生が
続いています。

    

なんでも、暖冬の影響で、カメムシが
越冬できるようになったのが原因の
ようです。

   

ということは、これからさらにカメムシ
は大量に発生するということ・・・

   

あらら・・・
こんなところにも暖冬の影響が。。。

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2024年7月23日 (火)

トマトに鶏ハム、それにニラ玉ネギソースをかけて頂きました!

    

夏野菜の代表格「トマト」
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美味しいトマトには☆がある!

   

中心から放射状に延びる線!
この線は、維管束という養分が通る管
です。

   

この線がハッキリ、均等に伸びている
トマトは、養分がいき亘っていると
いうことです!   

トマトを選ぶ時は、☆が目印です。

    

さて、今回は、トマトと鶏ハム
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に男メシ特性のニラ+玉ネギソースを
かけて頂きました。

   

ニラ+玉ネギソースは、ニラ+玉ネギ
を細かく切り、そこに砂糖、醤油、酢
にオリーブオイルを入れ、レンチン!

   

このニラ玉ネギソースは、冷奴にも
温野菜等々色々と使えます。

   

ニラ、玉ネギが安い時に大量に買い、
作り置きしておくと便利です。

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2024年7月22日 (月)

東京駅で庵治石ガラス&オリーブ硝子を発見!

    

先週の東京出張の際、東京駅で発見!
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男メシのおススメ!庵治石ガラス&
オリーブ硝子!です。

    

ポスターには、地域産品自慢合戦!
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の文字があります。

   

店員さんに聞いてみると、
アナザー・ジャパンさんのイベント
です。

    

庵治石を溶かし、自然に発色する
優しい瀬戸内ブルーの庵治石ガラス!
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そして、オリーブの枝葉をガラスに
溶かし、これまた自然に発色する
キレイなオリーブ色のオリーブ硝子!
に東京駅で会えるとは!

   

嬉しいね~

   

さて、アナザー・ジャパンさんは、
学生さんが経営する47都道府県の
地域産品のセレクトショッでプです。

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このイベントは、
 期間:7/18~8/4
で、香川県の他に、北海道、群馬県、
福岡県の地域産品が販売されて
いました。

  

香川県からは、庵治石ガラス、
オリーブ硝子の他に、小豆島の
真砂喜之助製麺所の素麺
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がありました!

   

今でも手作りにこだわり、百年間
変わらない製法の素麺です。

   

素晴しいチョイス!です。
感心しました。

   

8/4まで開催されています!
東京駅に行かれた際には、是非是非!

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2024年7月21日 (日)

グラタンにも佐田岬 鉄釜ひじき!

       

先週の佐田岬 鉄釜ひじき 料理は、
グラタンです。
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ジャガイモをレンチンした後で粗く
潰し、そこに鉄釜ひじきに厚切りベー
コンを入れました。

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ちなみに、男メシのグラタンは、
ホワイトソースは使いません。
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糖質カット!のため、マヨネーズを
出汁でのばしたものをを加えます。
マヨネーズは当然カロリーハーフです。

   

そして、トマトをタップリと載せ、
野菜満載のヘルシー鉄釜ひじきグラタン
です。

    

さて、肝心の味ですが、マヨネーズ+
出汁が鉄釜ひじきにシッカリと浸み込み
また、ジャガイモの中で鉄釜ひじきが
アクセントになって存在感、バッチリ
です。
美味いです。

    

グラタンにも鉄釜ひじき!
いけますね~

    

大変美味しく頂きました。

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2024年7月20日 (土)

地域に密着したケーブルテレビ局が地域DX推進の鍵!

       

当社の大切なパートナーさまである
ケーブルテレビ局の経営者の方々を
男メシが大変お世話になっている
ベンダーさまにご紹介し、勉強会を
開催しました。
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男メシの大先輩が顧問をされている
ベンダーさまで、男メシは、でじラボ
伊方町等伊方町、八西CATVさま
共々大変お世話になっています。
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全国で自治体DX、さらには地域DX
が進展しています。

       

ただ、人口一万人以下の小規模自治体
においては、DXへの取り組みが、
遅れており、その最大の理由は
「DX人材の確保」
であると言われています。

       

さらに、大手のベンダーも収益性の
高い都道府県や政令指定、中核都市等
規模の大きな自治体にリソースを集中
させています。

    

全国に約1700ある自治体の内、
人口一万人以下の自治体は、3割超の
約500。
これが2050年には、4割超の
約700にも増大すると想定されて
います。

    

男メシは、そういった地方において
DXを推進するキープレイヤーは、
「ケーブルテレビ局」
であると考えています。

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地域に密着したケーブルテレビ局こそ 
地域DX推進の鍵を握る!存在です。

    

以前よりその実現に向けて活動して
いますが、八西CATVさん等
少しずつその意識が芽生え始め、
実績も出ています。

   

今回の勉強会では、そういった実績に
ついてケーブルテレビ局の経営者の
方々にご説明したろころ、今までに
ないほど大きな興味を示して頂きました!

    

地域DXの推進に向けて、ケーブル
テレビ局の皆さまとシッカリと共創
してまいります!

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2024年7月19日 (金)

ピカラぬりえキャンペーンに応募して庵治石ガラスをゲットしよう!

    

一昨日、男メシブログでピカラの
「ぬりえキャンペーン」のことをご紹介
しました。

https://www.pikara.jp/cp/nurie_2407/index.html

その時、大切なことを書き忘れました。

   

今回の賞品です!

男メシもおススメの庵治石ガラスです!
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優しい瀬戸内ブルーの庵治石ガラスです。
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香川県が誇る庵治石を溶かし、自然に
瀬戸内ブルーが発色する庵治石ガラス!

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男メシも毎日使っています!

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夕食の時とかに使うと、ホッとするんです
よね~
名品を手にした時に感じる気持ちです!

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皆さま、是非、ピカラの「ぬりえキャン
ペーン」に応募し、庵治石ガラスを獲得
して下さい!

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2024年7月18日 (木)

便利なお酢 糖質0ゼロ!日の出ファンになりました!

    

この時期、男メシは、夕食に必ず
酢の物を食べます。

    

食材は、ビタミンACE(エース)の
パプリカ、玉ネギ。佐田岬 鉄釜ひじき
を基本に、毎回色々な物を加えます。
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今回は、茎わかめを加えました。

    

お酢ですが、加工酢を使うと甘みも
コクもあり、それ一本でカンタンに
酢物もマリネ等々ができるのですが、
調味酢には糖質が入っているので・・・

ずっと悩みのタネでした。が、が、

先日、こんな酢を見つけました!
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便利なお酢 糖質0ゼロ!

   

男メシのストライクゾーン、ど真ん中
のネーミンズです。

さらに、管理栄養士98%推奨!

    

もう買うしかないでしょう~~~

    

一般的な加工酢より甘みが少し抑え
られていますが、これで十分です!

    

素晴しいお酢を見つけました。

   

調べてみると、便利なお酢 糖質0ゼロ!
製造販売元の日の出みりんのキング醸造さん
から糖質ゼロ・オフシリーズとして、
みりん、料理酒、ポン酢等々
https://hinode-mirin.co.jp/zero-series/
も販売されています!

   

素晴しい!

これから、糖質ゼロ・オフシリーズ!
ですね。

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2024年7月17日 (水)

アート思考育成!ビジネスパーソン向けぬり絵キャンペーンしたいな~

     

最近、ビジネスパーソンの間でアート
思考が注目されています。

    

アート思考は、ゼロから自由に発想
する!生み出す!思考です。

   

先日もブログに書きましたが、
 料理を作る!
 盛り付ける
は、正にゼロからの発想なので、
アート思考訓練には、サイコーです。

   

それと、これも↓
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ぬり絵!

   

ピカラのぬりえキャンペーンが
スタートしました。

https://www.pikara.jp/cp/nurie_2407/index.html    

男メシもアート思考の育成を目指し
応募します。

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ビジネスパーソンの皆さん、アート
思考の育成のため、是非是非ご応募
下さい。。。

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お待ちしています。

     

ビジネスパーソンに向けたぬり絵
キャンペーン!ってどうかな~

    

ぬり絵=子供 これも既成概念よね!

    

ビジネスパーソン向けぬり絵キャン
ペーン検討しま~す。

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2024年7月16日 (火)

三崎高校で提案書作り!スタートしました。

    

この三連休、三崎高校で生徒さんと一緒に
伊方町の課題解決、活性化に向けた
提案書作りに取り掛かりました。
    
5月から8コマの授業でRESASや
ヤフーの検索者データ等から伊方町の
課題を探求し、これから、課題解決策
を導き出し、提案書にまとめます。

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高門伊方町長への提案、そして内閣府
地域創生☆政策アイデアコンテスト
への応募に向けた提案書です。
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お休みにも関わらず、なんと!6名
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の生徒さんから、提案書作りをしたい!
とのオファーが!

嬉しいですね!
素晴しいです!

    

男メシとしては、今回の授業を通じ、
生徒さんが「データ分析」に加え
「ビジネス」にも興味を持ち、さらに
「伊方町」をもっと理解し、好きに
なってもらいたい!と思っています。
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さて、このお休みで、先ずは、提案書
作りの根幹であり、最も頭を使い、
考えに考えなければならない
「提案書骨子(ストーリー)作り」
を行いました!

   

ビジネスの世界においても同様です。
提案書作成において、骨子作りが
最も重要です。 

それ(骨子作り)をおざなりにした
提案書は、底が浅いというか、何を
訴えたいのか?全く分からない悲しい
提案書になります。

そのことを生徒さんにもお伝えし、
一緒に考えました!

    

地域創生☆政策アイデアコンテストは
全国規模で行われることから、先ず
最初に、
 ・伊方町の紹介
が必要です。

    

そしてデータから導き出された
 ・伊方町の課題と解決策
続いて、
 ・解決策の費用対効果
 ・町民の方々が解決策を喜んで
  受け容れてくれるのか
といったのが大きな流れです。

    

最初二、三時間、生徒の皆さんは、
どう手を付けたらいいのか?分からず、
しかめっ面でしたが、議論を進める
うち何となく感覚が掴めたようで!

骨子案が出来上がった時には、みんなが
笑顔になりました。

   

その笑顔が何とも言えず、清々しく!
嬉しくなりました。

    

さぁ~
これからの提案書作り、楽しみです!

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2024年7月15日 (月)

白シャツを着た後は、台所用洗剤+酸素系漂白剤!

    

久し振りに白シャツを着ました。

白シャツを着た後は、必ず漂白します。

男メシの白シャツ漂白は、台所用洗剤
と酸素系漂白剤を使います。

   

先ずは、白シャツの袖、襟に台所用洗剤
を歯ブラシで塗ります。

その後、酸素系漂白剤+台所用洗剤
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を少し熱めのお湯(40~50℃)で
溶かし、その中に白シャツを浸け、
1時間ほど置きます。

その後は、普通に洗濯します。

    

シャツの黄ばみ、汚れの原因は、皮脂
(タンパク質)です。

台所用洗剤は、タンパク質を分解する
働きがあります。

   

白シャツを長い間、着ないでいると
シャツが少し黄色くなるのは、シャツに
残ったタンパク質が原因です。

ということで、白シャツを着た後は、
必ず台所用洗剤+酸素系漂白剤で漂白
します。

    

黄ばみ防止には、これが最適です!

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2024年7月14日 (日)

8/2のでじラボ伊方町は建設、土木関係DXです。

     

8月の「でじラボ伊方町」は、男メシ
の会社データセンターを建設して
頂いた、スーパーゼネコン清水建設の
柳川さまです。

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スーパーゼネコンだからできる、では
なく工務店さん、電気工事会社さん等
にも有益なデジタル、DXの情報を
お話頂けます!
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日時:8/2(金)13:30~
講師:柳川正和さま
   (清水建設株式会社 土木企画室
        デジタル戦略推進部)
テーマ:建設産業のDXの取組みについて
場所:伊方町役場 6階 大会議室

    

どなたでも無料!でご参加頂けます!

皆さん、是非是非!

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2024年7月13日 (土)

かぼちゃを丸ごと頂きました!先ずはヘタを~

    

かぼちゃを頂きました。

一個丸ごと頂きました。
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頂く時に
「丸ごとでごめんね~」
と言われたので
「なんで?ごめんね?」
とお聞きすると、
「切り分けるのに困るよね~」

    

全然~全く!
No problem~

無茶苦茶ありがたいです!

    

男メシが教わった丸ごとの切り方は
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ヘタの部分を包丁の先で写真のように
切り取り、後は、その穴に包丁を入れ
切り分けるだけです。

簡単~

   

煮物、揚げ物、焼き物、サラダ等々
大活躍のかぼちゃです。

βカロテン、ビタミンACEも!
抗酸化作用がありますね!
さらに食物繊維、カリウムも含まれて
います。

    

収穫時期は夏ごろですが、旬は秋~冬
です。
収穫後、追熟した方が美味しくなり、
栄養価も増えるようです。

   

大好きなカボチャを美味しく頂きます!

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2024年7月12日 (金)

伊方町お試しサテライトオフィスでコラボ!思いついたぞ~

    

先日、伊方町の「お試しサテライト
オフィス」を使いました。
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当然、無料でWIFIも使え、打合せ
スペース
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さらに一人で集中して作業がしたい時
用のスペース
240704120555910
まで完備されています。
これが無料で使えます。

   

伊方町に事務所を構えようかな~と
思われている方だけでなく、デジタル
ノマドの方にとってサイコー!の施設
です。

   

多くの方々に知って頂きたい、使って
頂きたい!

   

なお、利用には、伊方町総合政策課に
お申込だけお願いします。
電話:0894-38-2659

   

で、アイデアが!思いついたぞ~
ある企業とのコラボ案!

早急に提案書にまとめ、調整を開始
します!

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2024年7月11日 (木)

うどん本陣山田家のスパイスの効いたカレーうどん!

     

先日、讃岐うどんの名店「うどん本陣
山田家」
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に行ってきました。

    

大先輩が高松にお越しになられたので
お連れ致しました。

   

山田家といえば、名物 釜ぶっかけ
です。
いつもなら、男メシも迷わず釜ぶっかけ
にしますが、今回は、これ↓
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にしました。

    

とり天カレーうどんです。

   

つい先日、テレビで山田家のカレー
うどんが紹介されていました。

    

14種類ものスパイスを使い、こだわ
りのカレー出汁!
そこにささみ天、かぼちゃ、なす、
オクラ等の天ぷらが載っています。

   

さて、肝心の味です。

   

確かにスパイシーなカレー出汁です。
最初に甘みを感じ、その後でジワ~と
スパイスが効いてきます。

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そのカレー出汁がコシがあり、エッジの
効いたうどんに絡み美味い!です。

   

さらに、カラッと揚がった天麩羅も
これまた美味い!

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やっぱり、お店で食べる天麩羅って
美味しいですよね~

   

ということで、スパイスの効いた
カレーうどん&天麩羅を美味しく頂き
ました。

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2024年7月10日 (水)

東かがわ市公式アプリ導入事業の推進に関する連携協定!締結しました。

    

東かがわ市と新たな連携が開始され
ました!
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先日「東かがわ市公式アプリ導入事業」
の推進に関する連携協定書の締結式が
行われました。
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全国で自治体アプリの導入が進んで
おりますが、重要なのは、導入後
・多くの市民の皆さまに使って頂き
・市民の皆さまがこのアプリがあって
 便利だと
思って頂けることです。

   

さらに、多くの自治体において「実証
実験」から「実装」に進まない。

   

といった課題をよく耳にします。

   

その要因ですが、私は「実証実験」は
その実験を推進する一部の方々だけで
進められますが、「実装」となると
自治体内の多くの方々の関与、お力が
必要であり、そこでトーンダウンして
しまう場合が多いと考えております。

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当社は、東かがわ市さんと令和4年に
「ICT利用促進に向けた連携・協力
に関する協定」を締結し、市内でスマ
ホ教室等を実施しています。

    

当社としては、そのスマホ教室等を
活用してアプリの普及、利用促進に
努めると共に、アプリの盛り上げにも
全力でご協力したいと考えております。

     

東かがわ市の市民の皆さんが
「このアプリがあってよかった」
と言って頂けるよう盛り上げてまいり
ます!

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2024年7月 9日 (火)

グルタミン酸:イノシン酸が50%:50%でうま味がサイコーに!

    

「うま味」の主成分は、
 ・グルタミン酸
 ・イノシン酸
 ・グアニル酸
ですが、その料理でのグルタミン酸と
イノシン酸の割合でうま味が変わると
いうことをテレビで見ました。
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最もうまい!と感じるのは、
 グルタミン酸:50%
 イノシン酸 :50%
ということでした。

   

そして、手軽にできる50%+50%
の料理として、
 グルタミン酸:キムチ
 イノシン酸 :かつお節
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キムチのかつお節和え!を紹介されて
いましたので、即、作りました!
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感想です。

   

確かに、うま味というかコクというか
が感じられます。

   

キムチだけで食べるのと比べるのとは
全く違います。

   

料理は科学ですね~

    

これから、グルタミン酸、イノシン酸
さらにグアニル酸を多く含んでいる
食材をシッカリと考え、料理します!

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2024年7月 8日 (月)

三崎高校で四回目の授業!高門町長からビデオメッセージ!

    

先週木曜日、伊方町三崎高校で
「データから伊方町の課題発見、解決」
に向けた4回目の授業をしてきました。

    

授業の冒頭になんと!伊方町高門町長
から生徒さんへの激励ビデオメッセージ
240704184307627
を見て頂きました。

   

生徒さん、ビックリ!
生徒さんのやる気スイッチが入った
ような気がします。
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高門町長ありがとうございました。

    

さて、今回が夏休み前の最後の授業で
した。
今回、各グループでの検討テーマが
決まり、これから検討作業、提案書
作成が開始されました。
240704183653718
これから二か月間、今までの授業で
伝えたデータ分析から
・伊方町の課題を論理的に説明し
240704183720947
提案内容について
・独創的か?
・効果が論理的に説明できるか?
・地域の皆さんが喜んでくれるか?
等々の検討を進めます。

240704183705602

地域創生☆政策アイデアコンテストの
応募締め切りは9/19です。
この二か月が勝負です。

   

八西CATVさん、あいテレビさんも
ニュースで取り上げて頂き、応援して
くれています!

https://news.yahoo.co.jp/articles/f14cadd20b323fe20c84bc8cdef3ce2290acd142    

男メシも可能な限り支援します!

    

頑張れ!三崎高校!

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2024年7月 7日 (日)

日本IBMデジタルサービス井上社長との対談!楽しみです!

      

7/24に日本IBMデジタルサービス
の井上社長と対談をします。

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IBM地域DXセンターキャリアセッション
~香川発!住みたい地域で豊かな
      キャリアを歩むコツ~
です。

https://techplay.jp/event/949831        

楽しみです!

     

日本IBMさんが展開している地域DX
センターの一つ、高松DXセンターは
先進テクノロジーを活用した高度な
システム開発と運用の拠点であり、
地域のDX案件だけでなく、首都圏や
海外の大型案件にも携わることが可能
です。

   

豊かに暮らす!

「豊かさ」は人それぞれです。
地域での暮らしに興味を持っている方
に地域の「豊か」を感じて頂ければ!

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2024年7月 6日 (土)

伊方町まで一人時間、満喫します!

 

先日の伊方町行き!    

今から伊方町まで4時間。
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一人時間です。
最近、この時間が待ち遠しいです。

       

今回読む本も準備万端!

   
よく「伊方町まで遠いでしょう〜」
と言われますが、男メシは、全く
気になりません。
というより、最近、伊方町が近く
感じます。
240704101544815  

一人時間で読書以外に頼まれている
講演の資料作り、男メシブログ書き、
資格取得の勉強等々やる事満載です。

    

そして、眠くなったら寝る。
起きたら、また始める。

   

自分のペースでやりたいことをやる。
なんと贅沢な時間なんだろう!

        

自分のペースでやりたいことをやる。
なんと贅沢な時間なんだろう!

    

満喫しています!サイコーの一人時間です。

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2024年7月 5日 (金)

善通寺「熊岡」の石パンを口にした同僚の目が点

    

久し振りの善通寺、熊岡のカタパン
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を買いに行きました。

   

石のように硬い「石パン」
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と小丸
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を買いました。

    

兵隊パンとも呼ばれていた「カタパン」
です。
軍用として、腹持ちがし、さらに
日持ちがするようにと考えられたもの
です。

   

懐かしい生姜味で食べ始めると止めら
れない、止まらない!です。

   

石パンは、本当に石のように硬い!
です。
初めて食べた同僚が、噛もうとして
目が点に・・・

   

その横でバリッ、バリッと噛み砕く
同僚もいました。

   

歳を重ねると歯ももろくなり、石パン
を噛むのが怖いですが、男メシは、まだ
まだ大丈夫でした。
が、周りで同僚が「こわい、こわい」
と言っていたので、硬い石パンを
食べ、歯が欠けるのが怖い(こわい)
のかと思いきや、

    

「硬い」は讃岐弁で「こわい」の
「こわい、こわい」でした。

    

いつまでも硬い硬い石パンをバリッ
バリッと自分の歯で美味しく食べたい
ですね~

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2024年7月 4日 (木)

新入社員の皆さんの成長が楽しみです!

     

男メシの部門等に配属となった新入
社員の研修を見学してきました。

   

4/1に入社し、約2カ月の全体研修
の後、各部門に配属され、続いて部門
毎の研修に入っています。
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男メシの部門の研修として、数年前
からアップセルテクノロジィーズさん
にお願いし、コールセンター業務を
経験させてもらっています。
   
大手金融機関、生損保、商社でも新入
社員研修にコールセンター業務を採用
されています。

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その目的は、
  理不尽な理由でNoやNGを突き
  付けられることに慣れるため
です。

    

大学時代にはそのような経験をする
ことは少なかったでしょう。
仮にあったとしても、その場から
逃げることもできます。

    

しかし、ビジネスとなると、逃げる
ことはできません。
気にせず、聞き流すことも大切です。

    

そういったことに少しでも早く、
慣れてもらいたい!との思いで
コールセンター業務を研修に組み
入れています。

   

新入社員の皆さんにそういった思いも
お話しをしました。

    

新入社員の皆さんの成長が楽しみです。

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2024年7月 3日 (水)

東かがわ市総合戦略審議会が開催されました!

    

昨日、開催された東かがわ市総合戦略
審議会に出席しました。
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男メシは、今年度から審議会の委員に
就任しており、昨日が第一回目の
審議会でした。

    

貴重な機会を頂き、東かがわ市さんに
感謝です。

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さて、東かがわ市では、今年度が
第2期「東かがわ市まち・ひと・
しごと創生総合戦略」の最終年度で
あります。
    
来年度から開始される第3期総合戦略
を今年度中に策定する予定です。

    

今回の東かがわ市の審議会委員は、
若い30歳代が中心で、男メシは
最年長・・・
若い委員さんとの議論に参加できる!
新たな気づきが頂ける!
嬉しいです。

東かがわ市さん ありがとうござい
ます。

    

さて、最近、東かがわ市、伊方町、
高松市の他、週末、プライベートで
自治体さんのイベントに呼ばれること
が多く、その都度、自治体の総合計画等
に目を通すのですが、ちょっと???
と感じることがあります。

それは、自治体において各事業の
KPIを設定されていますが、KPI
の設定が意味ある設定になっている
のかな?

    

男メシは、本来、自治体のKPIは、
 市民、町民がどれだけ便利になった、
 幸せになったか?を基本とする!
であると思います。

    

それが自治体の事業、施策の目標&結果
になっているケースが散見されるように
感じます。

KPIが形骸化しているのでは???

    

それを審議会で発言しようとしたら、
何と、上村市長が冒頭の挨拶でその旨
の発言が!
これまた、嬉しい~
上村市長、やっぱスゴイ!

    

先日、伊方町高門町長の素晴しさにも
触れ、また高松市の大西市長にも!
素晴らしい方々と一緒にお仕事ができる
嬉しさを噛み締めています。

本当にありがたい。
感謝です。

 

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2024年7月 2日 (火)

7/1はタコを食べる日!半夏生でした。

     

昨日、7/1は夏至から11日目の
半夏生(はんげしょう)でした。

    

タコを食べる日です。

    

稲の根がタコの足のように田んぼに
シッカリと広がり、稲が大きく育つ
ように!との願いを込めて、タコを
食べるようになったと言われています。

    

男メシもタコを食べました。

   

酢の物にタコ
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を入れ、またタコブツでも頂きました。
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タウリンがタップリのタコ!

    

タウリンには、疲労回復、肝臓の機能
向上!さらにはコレステロール低下等
の効果があります。

     

ただ、タコは、プリン体を多く含んで
いるので、食べ過ぎには要注意!
尿酸値が上がってしまいます。。。

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2024年7月 1日 (月)

新食材!コリンキー 貴重な黄色野菜です。

   

新食材!コリンキーです。
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産直市で買いました。

   

調べてみると、コリンキーは、
「サカタのタネ」が開発したかぼちゃ
です。

   

生のまま、皮も食べられるという
ことで、色合いも考え、トマトと胡瓜
と一緒にサラダにしました。
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シャキシャキとした食感、クセがなく、
ほんの少し甘みがあり、食べやすいです。

   

栄養価も高く、抗酸化作用のある
βカロテンに食物繊維も豊富です。

   

なにより、黄色系の野菜というのが
嬉しいです。

   

盛付の時、信号の三色(青、黄、赤)
を大切にするよう!教わりました。

   

しかし、黄色の野菜が少ないんです
よね。
パプリカ、カボチャ、ズッキーニ
イエロートマトくらいしか。

    

ということで、男メシは、黄色の野菜
があれば、必ず買います!

    

コリンキー!
貴重な黄色の野菜が一つ増えました!

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