今年初のトウモロコシご飯!な~ちぇの教えを守って!
今年初、トウモロコシご飯を作り
ました。
スーパーでトウモロコシが売られて
いました。
当然、皮付きの、そしてヒゲが多く、
黒くなっているものを選びました。
隣に皮をちょっとだけ剥がしたトウモ
ロコシがありましたが、迷わず皮付き
を選びました!
さらに、皮つきのまま(上の二、三枚
皮を剥がして)炊飯器に入れ
炊き上げました。
な~ちぇ の教えをシッカリ守って
います。
トウモロコシは、鮮度が落ちるのが
早い!ので、皮が付いたままの物、
そして、ヒゲの数が粒の数、ヒゲが
黒くなっているのが熟している証拠!
さらに、買ったらできるだけ早く調理!
です。
さて、今年初のトウモロコシご飯、
噛めば噛むほどにトウモロコシから
ジューシーな甘みが口いっぱいに
広がります。
美味しいな~サイコーです。
新鮮なトウモロコシを大変美味しく
頂きました。
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