酢の物が食べたくなって!鉄釜ひじき&パプリカで。
な~ちぇ から鉄釜ひじきパスタ を
教わったので、ひじきパスタを作ろう
と思ったのですが、酢の物が食べたく!
ビタミンACE(エース)のパプリカ
と玉ネギ&鉄釜ひじきの酢の物を作り
ました。
ひじきを酢の物に?
以外かもしれませんが、身がシッカリ
と引き締まっている佐田岬 鉄釜ひじき
だからこその料理です。
その鉄釜ひじきと合わせるのは、栄養
タップリのパプリカ!
パプリカには、抗酸化三大ビタミンの
A・C・Eが豊富です。
そして、彩りもいいので、スーパーで
国産パプリカを見つけると、必ず買い
ます!
これから暑くなります。
以前、教わった夏を乗り切る七食材の
一つでもあります。
ちなみに夏を乗り切る七食材は、
パプリカ、鶏胸肉、レバー、ニンニク
梅干し、枝豆、オクラです。
この夏も七食材が活躍してくれると
思います。
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