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2024年6月17日 (月)

縁起物の破竹!破竹の勢いの破竹!美味かった~

    

産直市に破竹(淡竹)があったので
買いました。

    

「破竹の勢い」の「破竹」です。
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縁起物の破竹!です。

   

一般的な筍の孟宗竹よりアクが少なく
アク抜きせずに料理できるので、手軽
です!

    

早速、椎茸&コンニャクと一緒に
煮込みました。

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シャキシャキした食感がたまりません!

    

美味かった~です。

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