田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
« 二度目の石村嘉成展!刺激を頂きました。 | トップページ | 三崎高校の生徒さんがどんな提案を考えるのか?楽しみです! »
最近酢の物に必ず佐田岬 鉄釜ひじきを入れるようにしています。
今週の酢の物は、新玉ねぎ、スナップエンドウ、カニカマ、マロニー、そして、佐田岬 鉄釜ひじき!です。 佐田岬 鉄釜ひじき のシッカリとした身は酢の物にしても存在感、抜群です。
4月以降、毎週、鉄釜ひじきを使った料理をご紹介していますが、本当に使い方色々!です。
大活躍です。
2024年5月 7日 (火) 鉄釜ひじき | 固定リンク