鰆の白子ポン酢！旨かった～

　　　　

代表的な春の魚、魚編に春の「鰆」
ですが、旬は春と思っていましたが、
最も脂がのっているのは、冬です！

　　　

では、なぜ鰆が春の魚なのか？

　　

調べてみると、白子や真子を食べる
ことができるから！　　　

男メシも大好きです。

　　

先日も白子ポン酢

を作り、日本酒と一緒に美味しく
頂きました。

　　　　

旨かった～