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2024年5月24日 (金)

今週の鉄釜ひじき料理は、豆腐&鉄釜ひじきハンバーグです。

    

今週の佐田岬 鉄釜ひじき 料理は、
豆腐ひじきハンバーグ
240513212250370
です。

   

材料は、豆腐、ミンチ(豆腐の半分程)
鉄釜ひじき と青ネギ、生姜チューブ
少しの麺つゆです。

   

豆腐と鉄釜ひじきがメインのヘルシー
ハンバーグです。

   

作り方は、
 ・豆腐、ミンチと乾燥状態の鉄釜
  ひじきをたっぷりボウルに入れ
  さらに生姜チューブ、麺つゆも
  入れて混ぜる
 ・その後、数時間寝かせる
ことことです!

   

寝かせることで、乾燥鉄釜ひじき が
豆腐の水分を吸って、いい感じのハン
バーグのタネになります。

   

そして、焼く時に真ん中をボッコリと
凹まします。

ここに写真のように出来上がった時に
温泉卵を入れます。

   

乾燥鉄釜ひじきがいい仕事をしてくれ
ます。

    

お肉メインのハンバーグと大差無い
です。
それに温泉卵と一緒に食べることで、
さらにボリューミーに!

   

そして、この豆腐ひじきハンバーグは、
食べ過ぎた~と思っても豆腐と鉄釜
ひじきがメインなんで少し罪悪感が
薄れます!

    

これ本当におすすです。

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