男メシ～週末料理のススメ～BLOG

今週の佐田岬 鉄釜ひじき料理！かぼちゃサラダです

　　　　

今週の佐田岬　鉄釜ひじき料理は、

かぼちゃサラダです。

　　　

鉄釜ひじきに含まれる鉄分は、ビタ
ミンＣが多い食材、緑黄色野菜などと
一緒に食べると吸収がよくなる！

　　　　

ということで、かぼちゃサラダに入れ
美味しく、そして、栄養をシッカリと
摂りました！

香川漆器がまた増えました！心豊かな気持ちになります。

　　　　　

楽しみにしていた香川漆器のアウト
レットセール

に行ってきました。

　　　　

今回買ったのは、これです。

がら筋のお椀、丸盆がら筋象谷、
丸盆独楽です。

　　　

今回の目的は、
　・うどんを食べる時のお椀
　・魚の煮付けを食べる時用
の漆器が欲しくて。

　　　

買えました！！

　　　　

また香川漆器が増えました。

心豊かな気持ちになります。

　　　　

これが伝統工芸品が持つ力なん
ですね。

　　　

アウトレットセールは、６／２まで
です。

　　　　

皆さんもこの機会に是非、香川漆器を！

今のインフレでは、貯金が実質目減り・・・

　　　　

昨年度に引き続き男メシの部門で金融
リテラシーセミナー

を開催しました。

　　　

今回は、メンバー全員興味大ありの
資産運用編でした。

　　　

ということで、セミナーが終わっても
メンバーが講師の飯間先生

古井先生

に質問の嵐！

　　　

そりゃ～そうだよね～

　　　

日本の２０２３年のインフレ率は、
３.２１％、２４年は２３年を上回る！
とも言われています。

　　

インフレで物価が上がるということは、
お金の価値が下がるということです
よね。

　　　

貯金の利息がインフレ率よりも高ければ
いいけど、今の貯金の利率では、貯金が
実質、目減りしているということ！

　　　

男メシも２０代から投資を始めていますが
今、早く始めてよかった！と思っています。
　　　
そして、投資をすることで、為替にも、
企業の財務会計にも興味を持つように
なりました。

　　　

部門のメンバー同じように思ってもらい
たい！です。

鰆の白子ポン酢！旨かった～

　　　　

代表的な春の魚、魚編に春の「鰆」
ですが、旬は春と思っていましたが、
最も脂がのっているのは、冬です！

　　　

では、なぜ鰆が春の魚なのか？

　　

調べてみると、白子や真子を食べる
ことができるから！　　　

男メシも大好きです。

　　

先日も白子ポン酢

を作り、日本酒と一緒に美味しく
頂きました。

　　　　

旨かった～

結果が・・・ＬＨ比をもう少し下げなければ

　　　

結果がきました！

昨年と同じように尿酸値は、ほんの
少しオーバー。。。なんだけど、最近
コレステロール、中性脂肪、血糖値、
そして、血圧の方が気になってます。

　　　

コレステロール値は、正常でしたが、
重要なＬＨ比が１．８で少しオーバー。

　　

中性脂肪と血糖値、血圧は、何とか
正常～

　　

減塩を心がけ、血糖値、中性脂肪対策
のため、パン、麺類、ご飯を極力避け、
そして、なるべく「歩く」！ように
しています。

　　　

が、ＬＨ比を１．５以下にするために
もっと歩かなくては！

お取引先さまおススメ、魚の旨い店「尚や」！納得～

　　　

グルメのお取引先さまおススメの魚の
美味しいお店

「尚や」に行きました！

　　　

看板に「魚の旨い店」と書かれています。
魚に自信有り！ですね。

　　　

出てきた料理を見て、食べて、納得～

虎魚の刺身に、久し振りの子持ちシャコ

それに稚鮎、桜エビの天麩羅。

ホンマ、無茶苦茶旨い！

　　　

お取引先さまが「高松で一番魚が旨い
お店」と言われていたのがよ～く分かり
ました。

　　　

さらに締めの蕎麦

も嬉しい～

　　　　

鼻から蕎麦の香りが抜けました。

　　　

本当に旨かった！

今月のお寺さんの言葉、見た瞬間、ドキッ！

　　　　

今月のお寺さんのお言葉です。

見た瞬間、ドキッとしました。

　　　　

今日私の口から出た言葉の大部分は
言い訳である

確かにな。　　　　

ただただ、反省です。

今週の鉄釜ひじき料理は、豆腐&鉄釜ひじきハンバーグです。

　　　　

今週の佐田岬 鉄釜ひじき 料理は、
豆腐ひじきハンバーグ

です。

　　　

材料は、豆腐、ミンチ（豆腐の半分程）
鉄釜ひじき　と青ネギ、生姜チューブ
少しの麺つゆです。

　　　

豆腐と鉄釜ひじきがメインのヘルシー
ハンバーグです。

　　　

作り方は、
　・豆腐、ミンチと乾燥状態の鉄釜
　　ひじきをたっぷりボウルに入れ
　　さらに生姜チューブ、麺つゆも
　　入れて混ぜる
　・その後、数時間寝かせる
ことことです！

　　　

寝かせることで、乾燥鉄釜ひじき　が
豆腐の水分を吸って、いい感じのハン
バーグのタネになります。

　　　

そして、焼く時に真ん中をボッコリと
凹まします。

ここに写真のように出来上がった時に
温泉卵を入れます。

　　　

乾燥鉄釜ひじきがいい仕事をしてくれ
ます。

　　　　

お肉メインのハンバーグと大差無い
です。
それに温泉卵と一緒に食べることで、
さらにボリューミーに！

　　　

そして、この豆腐ひじきハンバーグは、
食べ過ぎた～と思っても豆腐と鉄釜
ひじきがメインなんで少し罪悪感が
薄れます！

　　　　

これ本当におすすです。

胆力が付いたな～と感じます。

　　　　

今の時期、男メシの会社のエントランス
が華やぎます。

今年もキレイに咲きました。

一週間前はこんな感じでした。

この一週間で一気に！咲きました。

男メシと同じように７時過ぎのバスで
出勤している同僚と一緒に写真撮影！

　　　　

同僚は、この春に東京勤務から高松に
転勤となりましたが、東京勤務を経験
したことで、胆力がついた！と男メシ
は感じています。

　　　

男メシは、同僚と、同僚が東京勤務
の時、お客さまとの交渉や会食でよく
同席しました。

　　　

その度毎に、同僚のお客さまへの配慮、
発する言動が日に日に良くなって
きました。

　　　

その上にビジネスパーソンとして重要
な胆力！が身に付いたのは、素晴しい
ことです。
市場価値が上がってますね～

嬉しいですね。

　　　

男メシも転勤を二度経験しました。
今思うと、二度の転勤で人脈が大きく
拡大したことに加え、胆力が付いたの
ではと思います。

　　　　　

本社から離れ、自分の会社を俯瞰して
見ることができ、会社の市場価値、
そして、自身の市場価値がよく分かり
ます。

だから成長する！

　　　　

もっともっと市場価値を上げてもらい
たいです。咲きほこってもらいたいです。

メンバー絶賛！伊方町の干し芋！大人買いしました。

　　　　

先日の伊方町出張で大人買い！
しました。

干し芋（ひがしやま）です！
伊方町産のサツマイモの干し芋です。

　　　

男メシの部門のメンバーも絶賛の
柔らかい干し芋です。

お店の方が
　「もうこれが最後かも」
と・・・

　　　

え～マジ！？

　　　

男メシ
　「全部下さい」

　　　

ということで、全部買ってきました。

　　　

島津農園さんの干し芋、柔らかくて
サイコーなんですよね。

これ、伊方町のふるさと納税の返礼品
にして欲しいな～

　　　

健康志向の高まりで干し芋、人気だか
らね！

伊方町でどんな共創が生れるのか！楽しみです。

　　　　

先日、八幡浜でアート・エクスプレス
の弓立社長とアップセルテクノロジィ
ーズの高橋本部長、そして、男メシの
会社のメンバー

で会食をしました。

　　　

伊方町の旧水ケ浦小学校にコールセン
ター「伊方ラボ」を開設されたアップ
セルテクノロジィーズさん

と伊方町にデザイナーのための施設を
検討して頂いているアート・エクス
プレスさんとのご縁が繋がりました。

　　　

これから両社でどんな共創が生れる
のか！

楽しみです。

そして、伊方町へ来て頂き、
ありがとうございます。です。

たま～に！だから美味しい！

　　　　

たま～にパンを！

ということで、伊方町に来たら、
帰りに八幡浜市の元祖塩パンの
パン・メゾンに寄り、塩パンを
食べます。

たま～に食べるからパンが美味しい。

男メシは、パンが好きだったのですが
パンの原料の小麦粉が
　・重量の７割超が糖質
　・さらに小麦粉のタンパク質「グル
　　テン」が脳に炎症を起こす
等々、問題となっています。

　　　　

ということで、数年前から男メシも
グルテンフリーを心がけています。

　　　　

パンの他にもうどん、ラーメン、
パスタ等々もたま～に！

　　　　

男メシは、今年で５８歳、今、お腹
ポッコリになると、中々、ポッコリ
が取れない。のは当然・・・

　　　　　

普段から気を付けないとね～

デザイナーの皆さん！伊方町へ！！

　　　　　　　

アート・エクスプレスの弓立社長が
チーム伊方町に加わってくれました。

先日、高門町長に弓立社長をご紹介
しました。

　　　　

アート・エクスプレスさんは、ピカラ
の大切なパートナーさまです。
今年で設立２０周年！
男メシの会社の主力サービス「ピカラ」
が開始された年にアートさんは会社を
設立され、ピカラの販売パートナーに
なってくれました。

　　　　

アート・エクスプレスさんは、デザ
イン会社ですが、販売に最も重要な
お客さま目線を持たれ、ピカラの販売
に大きな力を発揮し、ピカラを支えて
くれています。

　　　　

先日、弓立社長に伊方町の旧水ケ浦
小学校

にアップセルテクノロジィーズさんが
コールセンター（伊方ラボ）を開設
されたことをお話しました。

　　　　

弓立社長から自然に囲まれた伊方町に

・デザイナーが２４時間、３６５日
・制作に没頭できる機材が設置された
　施設

　　　

があれば、利用したいと思うデザイナ
ーは多い！
といったお話をお聞きしました。

ということで、弓立社長に伊方町に
来て頂き、高門町長にもお会い頂き
ました。

　　　　

高門町長、弓立社長とのお打合せでは
高門町長から「弓立社長の構想」を実現
するための新たな案が出たり！
ワクワクするお打合せの時間でした。

　　　

チーム伊方町に加わったアート・エクス
プレスさんの今後の活動に注目です！

ミョウガ＝物忘れではない！安心して食べてます。

　　　　

ミョウガがお店に多く並ぶように
なりました。

　　　　　

男メシは、ミョウガの独特の香りが
大好きです。
品のあるというか、独特の香りとあの
シャキシャキ感も大好きです。

　　　　

以前、ミョウガを食べると、物忘れを
する！と言われていたので、食べるの
を我慢していましたが、調べてみると
物忘れをする！なんて科学的な根拠は
なく、逆に健康に良い成分が多く含ま
れています。

　　　

塩分を排出し、高血圧予防に効くカリ
ウム
動脈硬化やガン予防に役立つアントシ
アニン
そして、リラックス効果や食欲増進に
も効果のある香り成分のαピネン
等々素晴らしいんですよね。　　　

それを知ってからよく食べるように
なりました。

先日も、カツオのタタキの上に青ネギ
とミョウガをタップリと載せて頂き
ました

　　　

ちなみに、ミョウガ＝物忘れ　となった
のは、しょっちゅう物忘れをするお釈迦
さまの弟子、周利槃特（しゅりはんどく）
に由来します。
その周利槃特が亡くなり、お墓から生え
たのがミョウガで、そこからミョウガを
食べると物忘れをすると言う説が生まれた
ともいわれています。

　　　　

これからミョウガの旬です！

いいですね～

三崎高校での授業スタート！生徒さんの発想、素晴しい！

　　　　　　

伊方町の三崎高校での授業がスタート
しました。

伊方町の課題を考え、解決しよう！

ということで、これから、生徒の
皆さんに
　・色々なデータを見、感じ、分析
　・そこから伊方町の課題を明確にし
　・対策を考え
　・提案書を作成する

そして、最終的には、生徒の皆さんに
町長に提案、プレゼンできれば。

さらに地域創生☆政策アイデアコン
テストに応募する！
さらにさらに、地方審査を通過し、
１２月の東京での最終審査に！

といった男メシの勝手目標を授業の
最初でお話させて頂きました。

　　　　

生徒の皆さん、最初は
「変なおっさんが来たな～」
と思ったに違いありません。

しかし、授業を進め、データを見、
感じたことを発表してもらううちに
素晴しい意見がドンドン出るじゃない
ですか！

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/itv/1174154?display=1 　　　　

素晴しい発想！

これは、本当に地域創生☆政策アイ
デアコンテスト！最終審査目指せる！
と感じました。

　　　

授業後に先生からも
「本当に最終審査いけるかも」
とコメントを頂きました。

　　　

嬉しいな！

　　　

これからもっともっと色々なデータを
見、議論して、伊方町を盛り上げて
もらいたい。

と偉そうなことを書きましたが、
授業で男メシの方が生徒の皆さんから
元気を貰いました。
感謝です。

　　　

生徒の皆さん、先生の皆さん、これから
暫くの間、よろしくお願いいたします。

メンバーへありがとう！のカヌレを

　　　　

連休前、当社は２０２３年度の決算を
発表しました。

　　　　

お陰様で好決算でした。

　　　

お客さま、パートナーさま、そして
なにより部門のメンバーに感謝です。

　　　

メンバーの頑張りがあったからこそ！
です。
本当にありがたいです。

メンバーが自ら考え、課題を解決して
いる、自走している様子を見ていると
嬉しいというより、誇らしいです。
ありがたいです。

　　　　

先日、本店支店の部門全メンバーに
カヌレをお礼にプレゼントしました。

高松市瓦町

と東植田町にお店のある
As canele &　さんのカヌレです。

少し小振りなサイズですが、この
サイズにこだわりがあります。

そして、As canele &　さんの最も
拘っているのが、食材！です。

平飼いの卵、きび砂糖、低温殺菌の
牛乳、国産バター、そして地元の
小麦！
確かな生産者の、確かなものだけを
選ばれています。

　　　

「食べることは命をいただくこと。
　食べることは心と身体を育むこと。」
　　　
そして、

「おいしいは、やさしい。
　小さなカヌレに大きな願いを込めて。
　明日を想う、Asカヌレ。」

　　　

素晴らしい思いです。

　　　　

そんな　As canele &　さんを多くの
方々に知って頂きたい！です。

6/7(金)13:30～ 伊方町役場へ（でじラボ伊方町２年目に！）

　　　　

６月の「でじラボ伊方町」は

テーマ：災害時における情報弱者にも
　　　　受けとめやすい情報伝達手段
　　　　～能登半島地震、高知県日高村
　　　　　の事例から学んだサービス～

https://www.town.ikata.ehime.jp/soshiki/23/19928.html

講　師：ＮＥＣネッツエスアイ
　　　　営業統括本部の大石直子さん

日　時：６／７（金）１３：３０～
場　所：伊方町役場６階

どなたでもご参加頂けます。
当然、無料！！です。

　　　

講師の大石さんは、１０年間以上
医療従事者（臨床工学技士）として
医療現場に従事されると共に、リスク
マネージャーとしてリスク対策にも
関わられた方です。

 　　　

現場目線で、災害対策＋デジタルに
ついてのお話がお聞き出来ると思い
ます。

皆さま、６／７（金）１３：３０
伊方町役場にお越し下さい。

　　　

昨年６月にスタートした「でじラボ
伊方町」ですが、１年が経過しました。

　　　

伊方町等周りの方々にデジタルに
触れ、感じて頂く機会を作りたい！
という思いでスタートしました。

皆さまに支えられ、２年目に入ります。

今後ともよろしくお願いいたします。

新ゴボウに鉄釜ひじき！相性抜群～

　　　　

今年初の食材！
新ゴボウです。

やわらかく、ゴボウの香りが立ち、
「俺がゴボウだ！」と主張している
ようです。

　　　

茹で時間も少しで十分！

　　　

ということで、今回は、人参と佐田岬
鉄釜ひじき、すりゴマと一緒にマヨ
ネーズ風サラダにしました。

新ゴボウの風味と鉄釜ひじきの相性が
サイコーです。

　　　　

美味かった～です。

キレイな佐田岬のエメラルドグリーンを見て～

　　　　

「伊方町のＣＭを見たよ！」と知人、
同僚から！　

嬉しいですね～

　　　　

男メシのデスク横のモニターも定期的
に伊方町のＰＲ動画を流しています。

「エメラルドタイムを体感せよ！」
キレイなエメラルドグリーンです。

https://www.youtube.com/watch?v=k6RaCbSwwHE

そして、三崎高校が舞台となっている

「行きづらいけど、生きやすい」

https://www.youtube.com/watch?v=rKZ0WL3tZPE

　　　

先ずは、伊方町を知っていただくこと
が重要です。

　　　　

多くの方々に見て頂きたいです。

日本一のアスパラ「さぬきのめざめ」山葵風味おひたし！

　　　　

日本一のアスパラ「さぬきのめざめ」
が産直市にあると必ず買います！

　　　　　

その「さぬきのめざめを」今回は、
山葵タップリの白だしでおひたしに
しました。
減塩のため、山葵も大活躍！

それを写真の積み、盛り付けました。
ちょっと盛付も考えました！

　　　　

美味しそうでしょう～
って、日本一のアスパラ！さぬきの
めざめですからね～
美味しいに決まってます。

大先輩の言葉「木守のようなビジネスパーソンに」

　　　　

実家の柚子の木に柚子の実が一つだけ
残っていました。

木守　ですね！

　　　

冬、柿の木に翌年の豊作を願い、一つ
だけ実を残す習慣「木守」です。

　　

以前、大先輩から言われたことがあり
ます。

「木守」のようなビジネスパーソンを
目指せ！と。

　　　

たとえ一人になり、孤独になっても、
それに耐えながら、自分自身に与え
られた使命をまっとうせよ。

まさに孤高です。

　　　　

まだまだ自己研鑽しなくては。

久し振りに気持ちのいい快晴でした！

　　　　　

今日は久しぶりに快晴！

　　　　

朝の天気予報でも四国四県共に降水
確率は０％

気持ちいいです。

　　　

出勤して、モニターに電源を入れ、
オフィスミュージックを流します。

　　　

今日は、海辺の景色にしました。

モニター横から見える外の景色も
気持ちいい快晴です。

　　　　

雨の日は、モニターの映像も晴れた日
や花、かわいい動物、ディズニー等々
気分が明るくなる映像をチョイスする
よう心がけています。

　　　　　

ここ数日間、はっきりしない天気が
続いていたので、今日は本当に気持ち
よかったです。

初食材！パープルスナップエンドウ

　　　　

初食材です。！

紫色のスナップエンドウです。

　　　

産直市で見つけました。

　　　

調べてみるとパープルスナップ藤姫と
いう種類のようです。

　　　

加熱すると少し色落ちする
ということでしたが、レンチン１分
ではあまり色落ちしませんでした。

今回は、ノーマルスナップエンドウと
一緒にゆで卵と一緒に和えてみました。
　　　
ノーマルよりパープルの方が噛み応え
があるように感じました！

　　　

ちなみに、サヤは、写真の通り紫色
ですが、中身の豆は緑でした。

　　　

サヤの紫色は、多分ポリフェノールが
含まれているんでしょうね。

三崎高校の生徒さんがどんな提案を考えるのか？楽しみです！

　　　　

先日、伊方町の三崎高校と打合せを
行いました。

５／１６から毎月、男メシは、三崎
高校で授業をします。

　　　

先ずは、生徒の皆さんに生成ＡＩ、
データ分析を通じ、伊方町の課題を
発見してもらうと共にその状況、
将来予測についても把握してもらい
ます。

そして、その課題解決、さらには
伊方町の活性化に向けた提案を高校生
から伊方町の町長、副町長、皆さんに
プレゼンして頂く！

さらにさらに、その提案を地域創生☆
アイデアコンテストにも応募できれば
な～と思っています。

その準備を進めていますが、授業の
目的、そして授業の展開等々を考えて
いると、先生方のご苦労がよく分かり
ます。
年間で授業をするって本当に大変です。

　　

ただ、ワクワクしています。
男メシとは考えや視点の違う高校生が
どんな反応をするのか？そんな提案を
考えるのか？

　　　

ワクワクです。

酢の物にも鉄釜ひじき！

　　　

最近酢の物に必ず佐田岬 鉄釜ひじき
を入れるようにしています。

　　　

今週の酢の物は、新玉ねぎ、スナップ
エンドウ、カニカマ、マロニー、
そして、佐田岬 鉄釜ひじき！です。

佐田岬 鉄釜ひじき　のシッカリと
した身は酢の物にしても存在感、抜群
です。

　　　　

４月以降、毎週、鉄釜ひじきを使った
料理をご紹介していますが、本当に
使い方色々！です。

　　　　

大活躍です。

二度目の石村嘉成展！刺激を頂きました。

　　　　

岡山天満屋で開催中の石村嘉成展に
行ってきました！

昨年、松山で初めて石村嘉成さんの絵
を見た時の感動というか、驚き？！は
今でもハッキリと覚えています。

二度目の今回は、ジックリと見ること
ができました。

　　　

男メシが大好きなテントウムシ

もいました。
　　　
そして、今年公開予定の映画
「青いライオン」

石村嘉成さんが１１歳の時に亡く
なられたお母さん　有希子さん、嘉成
さん、そしてお父さんの和徳さんを
描いた映画のポスターの絵「ブルー
ライオン」

も展示されていました。

　　　

今回、男メシに一番刺さったのは、
これです。

「必ずやるぞ」

　　　

この連休中に思いついた案、新たな
取組です。
それを後押ししてくれているようで！

　　　　

この連休、右脳と左脳がいいバランス
で働いてくれました。

刺激を頂きました。

アップセル伊方ラボ！多くのメディアが取上げてくれています。

　　　

アップセルテクノロジィーズ伊方ラボ
にお伺いしました。

　　　

開所式の時、感動した黒板アートが
まだキレイに残っていました。

スタッフの皆さんも元気で頑張られて
いました！

　　

嬉しいですね～

　　　

そういえば、先日、知人から「ネット
ニュースに載ってたよ」とメッセージ
をもらいました。
http://www.denjiji.co.jp/main_article/3828

　　

男メシは、初めて読む電力時事通信社
さんの記事でした。
多くのメディアの方々が取り上げて
頂いています。

　　

本当にありがたいです。。。

       

多くの方々に青い海

に臨むアップセルテクノロジィーズ
伊方ラボを見て頂きたいです。

神経締めアスパラ！農家の皆さんの努力に敬服です。

　　　

同僚の親戚がアスパラ農家で、日本一
のアスパラ「さぬきのめざめ」を作ら
れています！

　　　

農家－Sanukifujiさんです。
https://noka-sanukifuji.com/

　　　　

先日、そのアスパラをプレゼントしま
した。
　　　
プレゼントする前に見たいな～と思い
箱を開けると

神経締めアスパラ！

　　　

同僚に聞くと、「神経締め」とは、
魚の神経締めと同じように鮮度を保つ
ためのものです。

　　　

さぬきのめざめを収穫後、３０分以内
に冷却を開始し、４℃まで一気に冷却
することで、アスパラを冬眠状態に
持ち込むようです。

　　　

そうすることで、栄養・水分の流出を
防ぎ、梱包作業直前まで、根元が保水
されることから、甘く！シャキシャキ
ピンピン！の状態で、お客さまへ届く！

　　　

ということです。

　　

日本一のアスパラ「さぬきのめざめ」
の品質をさらに高める！素晴しい
技術ですね！

　　

農家の皆さんの素晴しい努力に敬服
です。

先輩方が大活躍！男メシも頑張らねば！

　　　　

先日、日経にお世話になっている先輩
が書かれた記事が掲載されていました。

大変嬉しく、誇らしく、そして、
男メシももっと頑張らねば！
と元気をもらいました。

　　　

最近、新聞、テレビで先輩の皆さんの
活躍が多く取り上げられます。

　　　

皆さんの活動に共通しているのは、
単に会社の利益を求めて、ではなく、
社会課題の解決等「ＳＤＧｓ」で設定
されている目標に向かっているという
ことです。

我々は、今まで社会や市場に育てて
頂きました。
経験や歳を重ねてきました。

これからは、その恩送り（恩返しでは
なく）をしなくてはなりません。

それが我々の使命だと思っています。

　　　

男メシはもっと頑張らねば！

　　　　

まだまだできることはあります。
もっと考え、行動します！

今週の佐田岬 鉄釜ひじき は油あげ焼きコロッケ！です。

　　　　　

今週の佐田岬　鉄釜ひじき　料理は

油揚げ焼きコロッケです。
　　　　
コロッケって手間がかかりますよね～

　　　

ただ、男メシの油揚げコロッケは
手軽にできます。

　　　　

油揚げを裏返し、その中にタネ？
具材？

を入れ

焼きます！

　　　

今回の具材は、新ジャガ、茹で卵、
ブロッコリーにミンチの代わりの
鉄釜ひじき！です。

　　　

シッカリした身の鉄釜ひじき！
ミンチの代役を十分、果たしています。

　　　

出来上がりは、こんな感じです。

揚げてない、さらにミンチの代わり
に鉄釜ひじき！無茶苦茶ヘルシーで
しょう～

 

佐田岬　鉄釜ひじき！大活躍です。

今まで支えて頂いた方の壮行会で元気を頂きました。

      

男メシの会社のデータセンター１棟目
２棟目の建設現場の責任者の方が次の
ステージに進まれます。

先日、壮行会を行いました。

　　　　

１棟目が出来上がり、初めてその全貌
を見た時、感動しました。
そして、多くの方々が全国から、海外
からも視察に来て頂きました。

　　　　

世界に誇れるデータセンター！だと
確信しました。

　　　

そして、さらに２棟目！

その間、色々なことがありました。
予想だにしなかった事象も・・・

　　　　　

男メシも厳しく追及したことがありま
した。
そういったことにも全力で向き合って
頂き、我々を支えて頂きました。

本当本当に感謝です。
感謝しきれません。

　　　

ありがとうございました。

男メシ会社のこれからを支える若い
同僚にもデータセンター建設に至った
経緯から、今のデータセンターを
支えて頂いているパートナーさま等々
についても伝えることができました。

銘酒を飲みながらの壮行会！
ありがたく、楽しく、男メシも元気を
頂けた会でした。