田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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同僚が昇進しました! 先日、鮨むらい で昇進祝いをしました。 男メシも久し振りの むらい です。
むらい の前の 㐂味 時代から通い始め、もう6年になります。
料理の味、盛付だけでなく、器や日本酒への拘りがサイコーです。 男メシが自作八寸で楽しむようになったのも㐂味(現むらい)八寸に出会ったのがきっかけです。
さて、今回も美味しい料理 熟成魚にひと手間加えたお寿司 の数々 そして、責任ある立場に就いた同僚の笑顔 とシッカリと将来向けた考え そして夢!も聞くことができました。 愚痴や悪口がなく、前向きな会話ばかりの会食! 本当に至福の時間でした。
ありがとう!
2024年4月 3日 (水) お店 | 固定リンク