新ジャガ＆新玉ネギのダブル「新」を美味しく頂きました。

　　　　

新ジャガ＆新玉ネギ

の季節ですね～

　　　

ダブル「新」とブロッコリーでサラダ
を作りました。

ジャガイモにはビタミンＣが豊富で、
熱にも強いビタミンＣです！

　　　

しかし、血液をサラサラにしてくれる
新玉ネギに含まれる硫化アリルは熱に
弱い。

　　　

ということで、レンチンした新ジャガ
とスライスした新玉ネギを交ぜ、少し
だけマヨネーズ、黒胡椒を加えて頂き
ました。

　　　

ダブル「新」！美味しかったです。