田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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初冬の香川県の風物詩「紅みかん(小原紅早生)」が店頭に並び始めました。 写真の真ん中のひと際赤いミカンが紅みかんです
小原紅早生の始まりは、1973年、香川県のみかん農家、小原幸晴さんが偶然発見したことです。
それから地元の農家が協力して接ぎ木で増やし、農業試験場での検査・栽培実験を繰り返し、20年後の1993年に品種登録されました。
今回、男メシは、初めて知ったのですが糖度12.5度以上のもの:さぬき紅糖度11.5度以上12.5度未満:金時紅糖度11.5度未満:小原紅
と区別されているようです。
へぇ~
また一つ勉強になりました。
2023年12月 2日 (土) フルーツ | 固定リンク