田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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おから煮をよく作りますが、毎回味付けを変えるようにしています。
「いつもの料理」を極力避け、新しい料理に挑戦することで、前頭葉の萎縮を防ぐ!ために。
今回は、冷蔵庫にキムチがあったのでキムチ味に!煮込みました。 おから+キムチ という意外な組合せですが、これが中々美味いんです。
ピリ辛キムチ味の韓国風おから?!美味かったです。
さて、次はどんなおからに?
カレー味にしてみようかと思っています。
2023年11月 7日 (火) 初料理 | 固定リンク