里芋のフライ、ホクホク感抜群！美味～い

　　　　

芋類の中では糖質が少ない里芋

この時期の楽しみです。

　　　　

里芋の煮物、サラダをよく作りますが
先日、里芋のフライが美味しいと
聞いて、作りました。
　　　　　 
片栗粉をまぶし、揚げ焼にしました。

カレー粉バージョンも作りました。

感想です。

　　　

ホクホクして美味い!
ジャガイモより断然、ホクホク感が
あります。

　　　

それでいて、シットリしています。

　　　

里芋のフライ！いけますね～
病みつきになりそうな美味しさです。

　　　

ちなみに、芋類の糖質（１００ｇ
あたり）ですが、

　　　

サツマイモ：２９．２ｇ
ジャガイモ：１６．３ｇ
長芋：１２．９ｇ

　　　

それに対し、里芋は、１０．８ｇ！

　　　

さらに水溶性の食物繊維「ガラクタン」
が含まれているので、食べ過ぎ防止、
血糖値の上昇を抑えてくれます。

　　　

ということを知ってから、心がけて
里芋を買うようにしています。

　　　　

そして、里芋のフライ！
超おススメです。