日本のカレーが世界の伝統料理ランキングで１位に！

　　　　

カレー好きの男メシは、いつでも
食べられるように冷凍しています。

　　　　

先日、半田素麺にかけて頂きました。
大好きな白ネギをたっぷりと載せて
頂きました。

またまた先日、オムカレー

にして頂きました。

　　　

男メシが作るのは無水カレーですが、
色々なカレーがありますが、皆さん
カレーは好きですよね。

　　　

カレーは、日本の国民食！とも言われ
ています。

　　　　

そのカレーが、伝統的な料理に関する
体験型旅行サイト「Taste Atlas」が
発表した
　世界の伝統料理ランキング「Best
　Traditional Food in the World
　in 2022（世界最高の伝統料理）」
　のトップ１００
で日本の「カレー」が１位に輝きました。

https://www.tasteatlas.com/best

嬉しいのですが、少し違和感が・・・
カレーってインドからイギリスを経由
して、明治時代に日本に伝わったと
言われています。

　　　

嬉しいのですが、カレーは、インドの
伝統料理では？

　　　

ということで、ウィキペディア先生に
聞いてみました。

「外国人の多くはインド料理の煮込み
　料理を「カレー」と認識している。
　しかし外国人がカレーと呼ぶインド
　の煮込み料理は、サーグ、サンバール、
　コルマ、ダールなど、それぞれに
　固有の名称があり、「カレー」と
　いう料理はない。」

ということです。

　　　

さらに、ランキングのカレーの表記は、
「curry」ではなく「Kare」なんです
よね。

　　　

これは、カレーは日本の料理ということ
を世界の皆さんが認めてくれた！という
事なんでしょうね。

　　　　

嬉しいな～