夏が旬の「冬瓜」を煮汁も美味しく頂きました。

　　　　

夏が旬の冬瓜！

この時期、よく買います。

　　　

体内の余分なナトリウムを排出して
くれるカリウム！さらにビタミンＣも
豊富です。

　　　

先日も冬瓜とミニトマトを薄めの
白だしで煮込み、冷やして頂きました。

冬瓜のビタミンＣは水溶性なので、
お汁も全部頂きました。

　　　

ちなみに夏が旬なのに「冬瓜」とは？

　　　

冬瓜は、まるごと涼しい所に置いて
おくと冬まで保存できる。
ということで冬瓜という名前になった
とも言われています。

　　　

この夏も冬瓜を美味しく頂きます！