田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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倉敷の実家の梅の実を収穫しました。 約20Kg!
3月にはキレイな花を咲かせ、そして今、実がたわわに実りました。
この梅の実が、これから梅干し、梅酒、梅ジュースになります。
梅にまつわる諺「花も実もある」は外見もよく、中身も素晴らしい方のことを指す場合もあります。
さらに梅には疲労回復、免疫力アップのクエン酸も含まれています。
花も実もあり、さらに栄養満点!
ですね。
2023年6月 6日 (火) 食材 | 固定リンク