田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
« 6/2 でじラボ伊方町スタート!伊方町役場にお越しください。 | トップページ | 会議が終了した時、何ともいえない満足感に包まれました »
破竹(ハチク)が産直にあったので買いました。 アク、エグミが少ないので、筍のようにあく抜きせずに食べられるので、男メシはよく料理します!
この時期の楽しみです。
さて、今回は、ごま和え に初挑戦しました。
下茹でした ハチクの水気を切り、ごま和えにしました。
が、今回買ったハチクは朝採れだったので、刺身にして食べてもよかったかな~
ごま和えを食べながら思いました。
次に朝採れハチクがあったら刺身にしよう~
2023年5月31日 (水) 料理 | 固定リンク