田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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気温が上がってきましたね~
シンクの排水口の臭いが気になる時期が近づいてきました。
バクテリアやカビが繁殖する適温は、30~40℃です。
ということで、特に、夏は、シンクを清潔に保たなくてはなりません。。。そして、定期的に殺菌しなくてはなりません!
手を抜くと直ぐにイヤ~な臭いが・・
男メシの殺菌は、 ・熱めのお湯(50℃)をボールに 一杯程流します ・その後、排水口に氷をたっぷり 入れ、一気に冷やしますです。
注意しなくてはならないのは、お湯はお湯でも熱湯は流さないこと!
配管が傷みます!
決して熱湯は流さないようにして下さい。
2023年5月12日 (金) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク