田口泰士 男だって料理ができなくちゃ!と一念発起して包丁を握ることに。せっかく作るならフルコースが作れる腕前になりたいと奮闘中。
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最近、毎週末に魚肉ソーセージチップスを作っています。 栄養豊富な魚肉ソーセージを薄くスライスして、オーブントースターで3~4分!
こんな感じのチップスにします。
これを冷まし、そのまま食べても美味いんですが、これを料理に入れると、アクセントになるし、いい出汁が出るようにも思え、使えるんですよね!
今回は、ブロッコリーサラダに入れました。 いつものブロッコリーサラダより風味があって、また食感も変わって美味いんですよね。
魚肉ソーセージチップス、作り置きして色々と入れています。
2023年5月19日 (金) 食材 | 固定リンク